17/07/2020 10:14

Gần 300.000 đồng một kg châu chấu

Mỗi kg châu chấu thiên nhiên được các đầu mối bán giá 250.000-300.000 đồng vẫn được nhiều người tìm mua.

Cứ tháng 6-7 là thời điểm vụ lúa ở khu vực miền Bắc và Đồng bằng sông Cửu Long vào mùa thu hoạch. Do đó, các loại côn trùng như châu chấu được người dân vùng này săn bắt để giảm hại mùa màng. Vốn dĩ lạ miệng, lại ngon nên châu chấu nhanh chóng trở thành đặc sản được nhiều người mua.

Chị Hạnh ở Tuyên Quang cho biết, nhà chị chuộng châu chấu nên cứ vào mùa là tranh thủ mua để thưởng thức. "Châu chấu tự nhiên thường xuất hiện nhiều vào đầu tháng 6, nhưng muốn mua được cả kg thì phải đặt hàng trước. Mỗi mùa chỉ mua được khoảng 2 lần là hết", chị Hạnh nói và cho hay mỗi lần gia đình chị đặt mua 2 kg với giá 250.000 đồng một kg.

Là người chuyên săn và bán châu chấu, anh Tân ở Tuyên Quang cho biết, mỗi lần anh chỉ bắt được khoảng 1-3 kg. Loại này chưa kịp đem ra chợ bán đã được người quen đặt mua hết. Châu chấu ăn rất bùi, béo lại nhiều chất dinh dưỡng.

Châu chấu thường được bắt vào gần cuối vụ thu hoạch nên rất an toàn và đảm bảo chất lượng. Mỗi vụ chỉ kéo dài hơn một tháng nên cả vụ chỉ đặt bẫy được khoảng 5-10 kg", anh nói.

Gần 300.000 đồng một kg châu chấu - Ảnh 1.

Châu chấu được anh Cương thu gom về bán tại TP HCM. Ảnh: Tân Cương.

Là người chuyên gom châu chấu quê để bán, chị Thu ở Tân Phú (TP HCM) cho biết, mỗi đợt chị mua được 20-30 kg từ các đầu mối miền Bắc. Chị cho hay, đợt đầu rao bán châu chấu thiên nhiên, chỉ trong 3 tiếng là hết sạch. Ngoài ra, còn cả chục đơn hàng khác chị phải hẹn khách đợt sau.

"Châu chấu còn chân và cánh có giá 250.000 đồng một kg. Loại cắt cánh sạch sẽ có giá 300.000 đồng", chị Thu nói. Đồng thời chị cho hay, từ đầu vụ tới nay mới bán được 2 đợt và đang đặt hàng đợt tiếp theo nhưng hơn một tuần vẫn chưa có hàng vì các đầu mối gần đã mua hết.

Là đầu mối bán châu chấu khá lớn ở Gò Vấp (TP HCM), anh Cương cho biết, mỗi kg anh bán 240.000 đồng. Mỗi đợt về được khoảng 30-50 kg nhưng không đủ bán cho khách. "Các quán bia ở TP HCM đặt cả chục kg mỗi đơn hàng, nhưng đợt này về được 43 kg, tôi phải chia đều mỗi quán vài kg", anh Cương cho hay.

Theo người dân ở Thanh Hóa, Điện Biên..., châu chấu quê chưa bao giờ ế ẩm. Ngoài dân buôn, các nhà hàng, quán ăn đặc sản cũng tranh nhau mua. Bởi lẽ, loại này chỉ có vào gần cuối vụ mùa. Mặt khác, số lượng hạn chế, nhu cầu cao nên chúng luôn "cháy hàng".

Theo Hồng Châu (Vnexpress)

Tin liên quan

Viết bình luận

Biết bao lần ta để cho yêu thương, quan tâm thành mặc định?
27/11/2020 548 1k
“Cuối tuần, ngoài trời se lạnh, thời tiết rất thích hợp để hẹn hò. Vậy mà anh sao nỡ để em chờ lâu vậy?”
Chủ đầu tư The Arena nói gì sau kết luận của Thanh tra Chính phủ?
26/11/2020 548 1k
Vừa qua, kết luận của Thanh tra Chính phủ (TTCP) vừa ban hành đề cập đến một số vấn đề về tiến trình triển khai và tiến độ của dự án Khu du lịch nghỉ dưỡng Trần Thái Cam Ranh (còn gọi là dự án The Arena). Đại diện Công ty Trần Thái Cam Ranh - chủ đầu tư dự án - đã lên tiếng phản hồi.
Thêm 44 kỹ sư của EVNHCMC đạt chứng chỉ ASEAN
26/11/2020 548 1k
(NLĐO)- Đến thời điểm hiện tại, Tổng Công ty Điện lực TP HCM (EVNHCMC) đã có 148 kỹ sư chuyên nghiệp ASEAN.
Thắp lên hy vọng cho những giá trị nhân văn được tiếp nối
26/11/2020 548 1k
Đối mặt với nỗi đau, mất mát là một phần trong hành trình cuộc sống. Có những "nốt trầm" khó vơi đi nhưng ta có thể lựa chọn vượt qua và tìm nguồn động lực để sống tiếp một cuộc đời ý nghĩa.
Hãng thời trang Nhật tung khuyến mãi đặc biệt

Hãng thời trang Nhật tung khuyến mãi đặc biệt

(NLĐO) - Thương hiệu bán lẻ nổi tiếng của Nhật UNIQLO vừa công bố chương trình tri ân đặc biệt mừng một năm thành lập UNIQLO tại Việt Nam.