Công ty TNHH TM-SX Trại Việt (Vietfarm) vừa xuất khẩu một container trứng vịt muối sang thị trường Singapore. Đây là thị trường khó tính, cơ quan chức năng của nước này kiểm tra, kiểm soát nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm. Vietfarm đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn từ phía Singapore để có được hợp đồng xuất khẩu trứng sang thị trường này.

Ông Đàm Văn Hoạt, Giám đốc Vietfarm, cho biết để xuất khẩu được trứng sang các nước trên thế giới đòi hỏi sản phẩm phải sạch, phải đáp ứng các tiêu chí của nước nhập khẩu là không tồn dư kháng sinh, hóa chất, sudan. Để đạt được các tiêu chí này, Vietfarm đã liên kết với nông dân các tỉnh miền Đông Nam Bộ chăn nuôi theo mô hình sạch, bao tiêu sản phẩm, bảo đảm cho người nuôi có lãi 200 đồng/trứng.

Theo kế hoạch, Vietfarm sẽ xuất khẩu sản phẩm trứng vịt muối sang thị trường Singapore mỗi tháng hơn 10 container. Trước đó, Vietfarm cũng đã xuất khẩu một container 20 feet trứng vịt muối (120.000 trứng) sang thị trường Brunei. Đây là chuyến hàng đầu tiên của Vietfarm sang Brunei để thăm dò thị trường. Sau đó, mỗi tháng sẽ xuất từ 2-3 container trứng vịt muối sang thị trường này. Được biết, trước đây, Vietfarm cũng đã xuất khẩu trứng tươi, trứng muối sang một số thị trường trên thế giới.

Xuất khẩu trứng muối, trứng tươi đang trở thành thế mạnh của Vietfarm. Việc đẩy mạnh xuất khẩu trứng của doanh nghiệp này giúp nông dân mạnh dạn đầu tư.     

Nhà máy xử lý trứng của Vietfarm được đầu tư gần 70 tỉ đồng có trang thiết bị hiện đại, dây chuyền xử lý trứng theo tiêu chuẩn quốc tế của Nhật Bản. Trứng sạch Vietfarm được sản xuất theo quy trình khép kín, được kiểm tra đạt tiêu chuẩn về con giống, chế độ dinh dưỡng thức ăn, sau cùng làm sạch và loại bỏ các tác nhân vi khuẩn bằng công nghệ hiện đại của Nhật Bản. Sản phẩm trứng sạch Vietfarm đóng hộp được bảo quản ở nhiệt độ mát, bảo đảm tươi sạch tuyệt đối khi đến với người tiêu dùng. Các sản phẩm trứng sạch Vietfarm đạt tiêu chuẩn HACCP và HALAL.

Vietfarm còn đầu tư, chế biến các loại trứng như trứng gà kho, trứng cút kho rất thuận tiện cho người nội trợ mua về trữ trong tủ lạnh, khi cần lấy ra sử dụng ngay hoặc chế biến nhanh. Sản phẩm trứng vịt muối luộc sẵn được tẩm ướp gia vị phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt nên thuận tiện khi sử dụng.      

Các sản phẩm trứng ăn liền của Vietfarm được chế biến theo quy trình hiện đại, từ khâu luộc (sử dụng máy luộc trứng), khâu bóc vỏ (sử dụng máy bóc vỏ trứng), khâu tiệt trùng (sử dụng máy tiệt trùng trên 121 độ C) hoàn toàn nằm trong quy trình khép kín, bảo đảm an toàn vi sinh, cùng với những quy định nghiêm ngặt về vệ sinh và không sử dụng hóa chất trong chế biến bảo quản. Sản phẩm trứng ăn liền của Vietfarm bảo đảm chất lượng và thành phần dưỡng chất; đáp ứng yêu cầu nhanh, tiện dụng; là lựa chọn tiện lợi cho bếp ăn gia đình, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, trường học...

Các sản phẩm trứng cút, trứng gà được chế biến, xử lý làm chín và được đóng gói bảo đảm an toàn. Các mặt hàng này không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn được khách hàng ở Philippines tiến hành đàm phán đặt hàng với số lượng lớn. 

Bài và ảnh: THÚy ÁI