• Đặc sản nấm mùa thu xứ Huế

    Đặc sản nấm mùa thu xứ Huế

    Nấm tràm được biết đến là đặc sản mùa thu nổi tiếng xứ Huế. Sau một thời gian nắng nóng kéo dài, những trận mưa đến cũng là lúc nấm tràm sinh sôi, thu hút người dân vào rừng tràm, tìm hái nấm. Nấm tràm có màu nâu nâu, tim tím, thường dùng để nấu canh, làm món xào, nấu cháo... Dù có vị đăng đắng, song nấm tràm cuốn hút không ít người từng thưởng thức qua.

    9/30/2021 8:32:58 PM

  • Vì sao yến sào Khánh Hòa là 'tổ yến vua'?

    Vì sao yến sào Khánh Hòa là "tổ yến vua"?

    Danh xưng yến sào Khánh Hòa là tổ yến vua (King nest) không phải do người Việt Nam tự phong mà là sự tấn phong của những người sành ăn yến trên thế giới.

    8/19/2021 3:03:00 AM

  • Những xu hướng ẩm thực đang lên ngôi trên thế giới

    Những xu hướng ẩm thực đang lên ngôi trên thế giới

    Đại dịch Covid-19 khiến tín đồ ẩm thực phải cập nhật kiến thức mới cho bản thân và gia đình. Sau đây là những xu hướng ẩm thực phát triển mạnh 2 năm nay.

    4/18/2021 9:25:54 PM

  • Sủi dìn và 7 món ăn đặc trưng của Hải Phòng

    Sủi dìn và 7 món ăn đặc trưng của Hải Phòng

    Đến Hải Phòng khám phá thiên đường ẩm thực, bạn không nên bỏ qua 7 món ăn nổi tiếng gắn liền với thành phố biển này.

    7/21/2020 11:17:00 AM

  • Phở hồng trên “cao nguyên trắng”

    Phở hồng trên “cao nguyên trắng”

    Được mệnh danh là miền “cao nguyên trắng”, mảnh đất xứ Pạc Kha không chỉ nức tiếng bởi món thắng cố ngựa, rượu ngô nấu men, còn có nhiều món ăn độc đáo, thơm ngon, lạ miệng… mà ai lên Bắc Hà cũng đều tìm đến để thưởng thức.

    7/5/2020 8:06:42 AM

  • Dưa mắm cá tra

    Dưa mắm cá tra

    Tại phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ hiện có một cơ sở chế biến mắm ngâm với cá tra (cơ sở Út Anh) rất độc đáo, lạ lẫm, thơm ngon, bảo quản từ 2 đến 3 tháng.

    3/19/2020 4:23:15 PM

  • Nhớ con cá chuồn biển Rạng!

    Nhớ con cá chuồn biển Rạng!

    Đến Quảng Nam, đi dọc theo con đường biển Rạng (xã Tam Quang, huyện Núi Thành), thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp hương thơm ngào ngạt của cá chuồn nướng từ các lều, quán, nhà hàng… Cá chuồn từ lâu đã là đặc sản của vùng đất này

    1/22/2020 8:45:00 AM

  • Đi tìm 5 quán phở đông khách bậc nhất ở Hà Nội

    Đi tìm 5 quán phở đông khách bậc nhất ở Hà Nội

    Bên cạnh hương vị thơm ngon nức tiếng, 5 địa chỉ phở ở Hà Nội dưới đây gây tò mò với thực khách bởi mức giá "đắt xắt ra miếng".

    10/22/2019 1:48:36 PM

  • Kinh doanh buffet ở Việt Nam: Tưởng không lãi mà lãi không tưởng!

    Kinh doanh buffet ở Việt Nam: Tưởng không lãi mà lãi không tưởng!

    Sức hấp dẫn của nhà hàng buffet – “ăn bao nhiêu tùy thích” đến từ tư duy rằng thực khách có thể ăn nhiều hơn số tiền phải bỏ ra.

    10/1/2019 10:57:00 AM

  • Cua cốm - đặc sản tiền triệu của giới sành ăn

    Cua cốm - đặc sản tiền triệu của giới sành ăn

    Cua cốm còn gọi là cua hai da, đang trong quá trình thay vỏ để lớn lên. Khi đó, nó thường lấp kín miệng hang nên rất khó gặp. Loài này không bán nhiều trên thị trường vì số lượng ít, giá trị dinh dưỡng cao, người dân thường làm quà biếu tặng hoặc để nhà ăn.

    7/5/2019 4:06:06 PM

  • 6 món ăn bốc mùi thối nhiều người vẫn tấm tắc khen ngon

    6 món ăn bốc mùi thối nhiều người vẫn tấm tắc khen ngon

    6 món ăn bốc mùi thối nhiều người vẫn tấm tắc khen ngon.Một số đặc sản kỳ dị tại các quốc gia có mùi vị khó ngửi để lại ám ảnh với nhiều người, nhưng cũng là khoái khẩu với không ít thực khách.

    5/7/2019 5:25:38 PM

  • Kỳ lạ cua Da dưới dòng sông quan họ

    Kỳ lạ cua Da dưới dòng sông quan họ

    Tôi cũng là một trong những người may mắn khi có cơ hội được thưởng thức món cua Da hai lần.

    4/29/2019 11:47:00 AM

  • Nhà hàng ngon nhất thế giới 2019 trên bãi biển hẻo lánh

    Nhà hàng ngon nhất thế giới 2019 trên bãi biển hẻo lánh

    Wolfgat, một nhà hàng nhỏ trên bãi biển ở làng chài Nam Phi hẻo lánh, trở nên nổi tiếng toàn cầu, khi giành chiến thắng tại lễ trao giải Giải thưởng Nhà hàng thế giới (World Restaurant Awards) tổ chức ở Paris, Pháp.

    3/6/2019 4:41:55 PM

  • 'Uẩn khúc' quanh chiếc bánh bao Tài Có

    "Uẩn khúc" quanh chiếc bánh bao Tài Có

    Nhiều vãng khách phương xa khi đến Vĩnh Long được một lần thưởng thức bánh bao Tài Có thì tấm tắc, khó quên…

    2/3/2019 9:35:46 AM

  • Những đặc sản hiếm có khó tìm “ăn là ghiền” ở Quy Nhơn

    Những đặc sản hiếm có khó tìm “ăn là ghiền” ở Quy Nhơn

    Nếu có cơ hội đến Quy Nhơn, bạn đừng quên thưởng thức các loại đặc sản hiếm có khó tìm như: bọ bọ biển, cá ninja, hay cá tà ma. Những món này nhìn thì ghê rợn nhưng ăn một lần sẽ nhớ mãi.

    1/22/2019 6:11:25 AM

  • Ẩm thực Bến Tre hớp hồn du khách ngay từ lần thử đầu tiên

    Ẩm thực Bến Tre hớp hồn du khách ngay từ lần thử đầu tiên

    Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những miệt vườn xanh mát, những hàng dừa dài tít tắp mà còn hớp hồn du khách bởi ẩm thực tuyệt ngon khó nơi nào sánh bằng.

    1/5/2019 9:30:12 PM

  • Những hàng bún ốc lâu năm, ngon nức tiếng ở Hà Nội

    Những hàng bún ốc lâu năm, ngon nức tiếng ở Hà Nội

    Bún ốc là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội bởi sự tinh tế, cầu kỳ và hương vị khó lẫn với thứ nước dùng thanh thanh hoà quyện cùng vị béo ngậy của từng con ốc, bùi bùi của đậu phụ đốn tim bất cứ du khách nào khi tới Hà Nội.

    9/26/2018 4:14:11 PM

  • Bún cá Num-bo-chóc mê hoặc khách sành ăn Sài Gòn

    Bún cá Num-bo-chóc mê hoặc khách sành ăn Sài Gòn

    Món bún cá Num-bo-chóc này xuất hiện ở Sài Gòn những năm 1970 và nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu của Sài Gòn.

    9/17/2018 4:57:22 PM

  • Có 1 bãi bồi ở Cà Mau khi nước rút lộ đầy đặc sản biển

    Có 1 bãi bồi ở Cà Mau khi nước rút lộ đầy đặc sản biển

    Khi nước ròng, người dân bãi bồi lại ra bắt với la liệt các đặc sản như ốc, sò huyết, cá, mực tua, ốc móng tay, con bắp chuối, ốc len

    8/20/2018 4:56:20 PM

  • Lũ về nhớ lắm món cá kêu éc éc bé tí ti kho nghệ

    Lũ về nhớ lắm món cá kêu éc éc bé tí ti kho nghệ

    Năm nay nghe chừng lũ về lớn hơn mọi năm, người dân đồng bằng đang ngóng những món ngon từ cá heo-loài cá heo bé tí ti, nghe như có mùi cá kho bốc lên thơm lừng, hấp dẫn giữa con nước lớn.

    7/10/2018 11:35:00 AM