Tiêu dùng 08/11/2017 07:22

Chế độ dinh dưỡng học sinh tiểu học bị “bỏ quên”?

Hội Chữ thập Đỏ Việt Nam cùng với FrieslandCampina Việt Nam tổ chức các hoạt động tuyên truyền về giáo dục dinh dưỡng và phát triển thể lực cho trẻ em

Bạn có biết, ở giai đoạn tiền dậy thì, chiều cao của trẻ tăng trưởng nhanh hơn giai đoạn dậy thì? Theo các chuyên gia viện dinh dưỡng, ở giai đoạn tiền dậy thì, trẻ nữ tăng khoảng 6 cm/năm và trẻ nam tăng 7 cm/năm hoặc hơn nữa nếu dinh dưỡng, vận động hợp lý, trong khi ở giai đoạn dậy thì, sức lớn chậm lại, mỗi năm tăng khoảng 2 cm. Vì vậy, để trẻ có thể phát triển tối ưu về thể chất lẫn trí tuệ, từ giai đoạn tiểu học, trẻ cần có một chế độ dinh dưỡng và vận động hợp lý, bảo đảm sức khỏe để chuẩn bị tốt nhất cho sự phát triển "bứt phá" ở giai đoạn tiền dậy thì. Tuy nhiên, hiện giai đoạn này lại ít được phụ huynh chú ý.

Qua "đốt" 3 tuổi

Chị Lê Mai Anh, phụ huynh bé Minh Anh (học sinh lớp 2 Trường Tiểu học L.N.H, quận 1, TP HCM), chia sẻ: Cho con đi khám dinh dưỡng vì thấy bé khá còi so với các bạn thì mới biết mình nuôi con chưa đúng bởi tâm lý qua "đốt" 3 tuổi. Lý giải về việc này, chị Mai Anh cho biết nhiều người cứ cho rằng trẻ vào tiểu học đã biết ăn uống tự lập thì không cần phải có chế độ ăn riêng hay cần chăm sóc bữa ăn cho các bé nữa. Tuy nhiên, điều này là không chính xác. Vì tuổi này, các bé thay đổi môi trường học tập, thay đổi tâm sinh lý, rồi lại thay răng... trong khi vì con bước vào tuổi đi học nên tâm lý ba mẹ lại tập trung vào việc bồi dưỡng kiến thức và quên câu chuyện dinh dưỡng cho lứa tuổi này.

Chế độ dinh dưỡng học sinh tiểu học bị “bỏ quên”? - Ảnh 1.

Dutch Lady (nhãn hàng FrieslandCampina Việt Nam) thường xuyên tổ chức các hoạt động giáo dục dinh dưỡng và thể chất cho trẻ

Theo các chuyên gia nhi khoa, về mặt thể chất, ở lứa tuổi này bộ não đã hoàn thiện, trẻ có thể học hỏi được rất nhiều nên nhu cầu về năng lượng cung cấp cho việc học tập tăng lên. Cơ thể trẻ tuy phát triển chậm lại về mặt cân nặng và chiều cao nhưng đây lại là giai đoạn mà cơ thể đang tích lũy những chất dinh dưỡng cần thiết chuẩn bị cho giai đoạn phát triển nhanh chóng ở lứa tuổi dậy thì, nên việc cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ rất cần được đặc biệt lưu ý.

Chế độ dinh dưỡng học sinh tiểu học bị “bỏ quên”? - Ảnh 2.

Bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất là nền tảng dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Quỳnh Nga, chuyên gia dinh dưỡng tại FrieslandCampina Việt Nam, cùng với sự phát triển của xã hội, bên cạnh tình trạng suy dinh dưỡng thì tình trạng dư thừa cân, béo phì cũng đang là vấn đề khiến cho các bệnh không lây nhiễm ngày càng gia tăng ở người trẻ, thậm chí là trẻ em như bệnh đái tháo đường, tim mạch, huyết áp... Để nâng cao nhận thức của cộng đồng, vừa qua, Hội Chữ thập đỏ Việt Nam cùng với FrieslandCampina Việt Nam đã tổ chức các hoạt động tuyên truyền về giáo dục dinh dưỡng và phát triển thể lực cho trẻ em Việt Nam nhằm phổ biến kiến thức dinh dưỡng và vận động hợp lý cho lứa tuổi tiểu học.

Công thức 1-2-3-4/ngày

Nhu cầu năng lượng cho học sinh trong giai đoạn tiểu học dao động trong khoảng 1.600-2.000 Kcal/ngày tùy theo tuổi. Bác sĩ Nga chia sẻ: "Cần tạo cho trẻ thói quen ăn uống, sinh hoạt "chuẩn" để trẻ phát triển tốt về thể lực cũng như trí lực. Công thức 1-2-3-4/ngày giúp trẻ dễ thực hiện là: 1 tiếng đồng hồ vận động cơ thể, uống 2 ly sữa, ăn 3 bữa ăn chính chứa 4 nhóm dưỡng chất quan trọng thiết yếu là đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thành phần các bữa ăn của trẻ phải càng đa dạng càng tốt, thay đổi các món ăn hằng ngày, tạo sự ngon miệng và thích thú cho trẻ khi ăn".

Một trong những nguồn dinh dưỡng cung cấp đầy đủ 4 dưỡng chất nêu trên thì sữa là một nguồn dinh dưỡng bổ sung rất tốt cho trẻ ở mọi lứa tuổi vì giá trị dinh dưỡng cao, đa dạng và tiện sử dụng. Theo khuyến nghị, tất cả mọi người không phân biệt trẻ em hay người lớn nên dùng khoảng 300 ml sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý ở lứa tuổi tiểu học thì sữa không thể là thức ăn chính thay thế các thức ăn cơ bản đã kể ở trên. Hoàn toàn không nên dùng sữa để thay một bữa chính trong ngày của trẻ.

Bài và ảnh: LAN ANH
từ khóa :

Viết bình luận

Bán, cầm cố ô tô nở rộ vì dịch
15/8/2020 548 1k
Nhiều cá nhân, doanh nghiệp thua lỗ, vỡ nợ vì dịch COVID-19 buộc phải bán, cầm cố xe. Các ngân hàng cũng liên tục rao bán ô tô của người vay bị xiết nợ do ảnh hưởng của dịch COVID-19.
Có siêu thị Fujimart thứ 2 ở Hà Nội trong tháng 8
13/8/2020 548 1k
(NLĐO)- Sau thành công của siêu thị đầu tiên, siêu thị FujiMart thứ hai tại Hà Nội có tổng diện tích bán hàng hơn 1.000 m2, gần 10.000 mã hàng tiêu dùng đang trong giai đoạn hoàn tất cuối cùng để sớm có thể ra mắt đông đảo người tiêu dùng Hà Nội trong tháng 8 này ở 36 Hoàng Cầu.
Vì sao xe Trung Quốc giá rẻ, "trang bị tận răng" vẫn "khó sống" ở Việt Nam?
12/8/2020 548 1k
Thị trường xe Việt chứng kiến sự đa dạng về xuất xứ các mẫu xe, nhiều nhất là xe Nhật, Hàn, Mỹ, EU... Trung Quốc dù là nước sản xuất xe lớn của thế giới nhưng xe nước này vẫn khó "sống" ở Việt Nam.
Bí ngô tí hon đa sắc hút hàng
11/8/2020 548 1k
Một trái bí ngô tí hon có giá tới 45.000 đồng, trung bình mỗi kg gần 200.000 đồng nhưng lại rất được ưa chuộng.
Hệ thống Co.opmart đồng loạt giảm giá thịt, cá, dầu ăn, mì gói

Hệ thống Co.opmart đồng loạt giảm giá thịt, cá, dầu ăn, mì gói

(NLĐO)- Chương trình khuyến mãi kéo dài từ nay đến hết tháng 8, trong đó nửa đầu tháng tập trung giả giá 4 nhóm hàng chính gồm thịt cá, dầu ăn, mì gói và các loại gia vị.