Sức khỏe
28/09/2015 19:10

Cà phê: Lợi và hại

Những suy đoán gây tranh cãi về khả năng tăng nguy cơ rung nhĩ do dùng cà phê đã kết thúc sau 2 khảo sát của các nhà khoa học Mỹ và Thụy Điển mới được công bố trên tạp chí BMC Medicine.

Khảo sát đầu tiên bắt đầu từ năm 1997 trên 76.475 người - cả đàn ông và phụ nữ - được theo dõi trong 12 năm, sau đó cho thấy so với những người không uống cà phê, nhóm dùng cà phê thường xuyên không dễ gặp nhiều hơn nguy cơ rung nhĩ - dạng rối loạn nhịp tim thường gặp nhất. Một nghiên cứu tiếp theo liên quan đến 248.910 người cũng cho thấy kết quả tương tự - kết quả không thể hiện mối liên quan giữa nguy cơ rung nhĩ với cà phê.

Cà phê giúp phòng bệnh

Các nhà khoa học cũng đã khảo sát trên 10.406 bệnh nhân rung nhĩ và không nhận thấy bằng chứng về mối liên quan nói trên, kể cả ở người dùng nhiều cà phê hằng ngày. Tuy nhiên, trưởng nhóm nghiên cứu Susanna Larsson thuộc Viện Karolinska ở Thụy Điển lưu ý rằng không chắc việc dùng cà phê không gây dạng rối loạn nhịp tim khác ngoài rung nhĩ. Bà cũng khuyến cáo rằng nam giới có vẻ nhạy cảm hơn với việc dùng nhiều cà phê so với nữ giới.  

 


Nhiều nhà khoa học cho rằng đối với hầu hết người bình thường, việc uống cà phê với lượng vừa phải có lợi nhiều hơn hại cho sức khỏe Ảnh: MNT

Các nhà khoa học cho rằng khảo sát về tác dụng của cà phê là điều có ý nghĩa quan trọng vì lượng tiêu thụ cà phê trên thế giới đã tăng gấp đôi từ những năm 1970  đến nay - từ khoảng 3,5 triệu tấn lên 7 triệu tấn mỗi năm. Những nghiên cứu gần đây phát hiện một số lợi ích cho sức khỏe do cà phê mang lại. Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại Trung tâm Y tế Beth Israel Deaconess và Học viện Y tế Công cộng Harvard (HSPH) cho thấy những người uống 4 ly cà phê mỗi ngày ít bị suy tim hơn 11% so với những người không dùng cà phê. Nhóm nghiên cứu tại HSPH tập hợp dữ liệu của 3 khảo sát liên quan đến 7.269 bệnh nhân đái tháo đường cho thấy việc dùng thêm 1 ly cà phê mỗi ngày trong vòng 4 năm có thể kéo giảm nguy cơ đái tháo đường type 2 xuống thấp hơn 11%.

Đối với gan, các nhà khoa học Ý tại Viện Nghiên cứu dược học Mario Negri phát hiện rằng những người uống cà phê thường xuyên có thể kéo giảm nguy cơ ung thư gan thấp hơn 40% và đối với những người dùng 3 ly cà phê/ngày thì nguy cơ nói trên có thể thấp hơn 50%. Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ nêu khả năng dùng cà phê điều độ cũng có thể kéo giảm nguy cơ bị xơ ống mật nguyên phát cũng như kéo giảm nguy cơ xơ gan ở những người dùng rượu và nguy cơ tử vong do bệnh này. Ngoài ra, một số khảo sát nêu khả năng cà phê có thể kéo giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung; giảm nguy cơ rối loạn cương dương và giúp kéo dài sự sống cho bệnh nhân ung thư ruột kết.

Khả năng gây hại

Điều dễ nhận thấy là cà phê có thể gây khó ngủ nên được khuyến cáo không nên dùng vào buổi chiều và tối. Theo nhóm nghiên cứu Mỹ tại ĐH Oklabama, cà phê có thể gây triệu chứng lo âu và thậm chí trầm cảm ở những người nhạy cảm với thức uống này. Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Nevada được công bố trên Tạp chí Dược học Anh nêu khả năng dùng cà phê thường xuyên có thể giảm cơ hội thụ thai ở phụ nữ, đồng thời khuyến cáo nhóm đối tượng này nên thận trọng.

Một nhóm nghiên cứu khác phát hiện rằng uống cà phê buổi tối có thể làm rối loạn đồng hồ sinh học. Một khảo sát  phát hiện thói quen uống nhiều cà phê có thể liên quan với nguy cơ mất cân bằng nhận thức nhẹ. Một nghiên cứu được báo cáo tại hội nghị của Hội Tim học châu Âu hồi tháng 8 nêu khả năng cà phê có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch ở những người trẻ tuổi vốn đã bị cao huyết áp.

Thức uống đặc biệt
Cà phê chứa rất ít năng lượng nhưng giàu chất chống ôxy hóa. Mỗi tách cà phê trung bình (không đường, sữa hoặc kem) chỉ chứa 2 calo. TS Joe Vinson tại ĐH Scranton cho biết dân Mỹ dung nạp các chất chống ôxy hóa từ nguồn cà phê hơn mọi thức uống nào khác nhưng cũng khuyến cáo nên dùng có mức độ. Cà phê nguyên caffeine hoặc phiên bản đã khử caffeine hầu như đều cung cấp chất chống ôxy hóa như nhau.

Trúc Lâm

từ khóa :
TCL mang Tết ấm đến trẻ em Cao Bằng: Gắn kết yêu thương qua công nghệ

TCL mang Tết ấm đến trẻ em Cao Bằng: Gắn kết yêu thương qua công nghệ

Hoạt động cộng đồng 16:46

Ngày 1-12, TCL Việt Nam phối hợp cùng Đoàn Thanh niên báo Người Lao Động tổ chức buổi trao quà đầy ý nghĩa cho trẻ em vùng cao tại Cao Bằng.

Sẵn sàng bước chuyển mình bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam

Sẵn sàng bước chuyển mình bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam

Giáo dục - Cộng đồng 16:45

Hội thảo "Thực phẩm thủy sản trong chuyển đổi hệ thống thực phẩm phát thải thấp ở Việt Nam: Cơ hội, thách thức và con đường tương lai" đã diễn ra vào ngày 6-12.

Hội nghị thế giới về thể thao cộng đồng năm 2024: Techcombank phát triển bền vững cùng cộng đồng

Hội nghị thế giới về thể thao cộng đồng năm 2024: Techcombank phát triển bền vững cùng cộng đồng

Hoạt động cộng đồng 16:45

Hội nghị thế giới về thể thao cộng đồng năm 2024 lần thứ 9 chính thức tổ chức trong 3 ngày, từ ngày 5 đến 7-12 tại Global City

Amway Việt Nam ra mắt máy lọc nước New eSpring

Amway Việt Nam ra mắt máy lọc nước New eSpring

Tiêu dùng 15:51

Ngày 9-12-2024, Thương hiệu hệ thống xử lý nước tại nhà bán chạy số 1 thế giới thuộc Tập đoàn Amway chính thức ra mắt máy lọc nước New eSpring.

Imagine Dragons và dàn sao Việt mang khoảnh khắc bùng nổ tới 8WONDER Winter

Imagine Dragons và dàn sao Việt mang khoảnh khắc bùng nổ tới 8WONDER Winter

Văn hóa – Giải trí 15:10

Hơn 13 triệu lượt theo dõi livestream và hàng chục ngàn khán giả có mặt tại 8WONDER Winter vỡ òa cảm xúc trong gần 5 tiếng đồng hồ sống trong lễ hội âm nhạc

Khởi động mùa Giáng sinh với ưu đãi đến 300 triệu đồng từ BMW

Khởi động mùa Giáng sinh với ưu đãi đến 300 triệu đồng từ BMW

Tiêu dùng 14:07

Nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm sôi động dịp cuối năm, THACO AUTO triển khai chương trình ưu đãi các dòng xe BMW với tổng giá trị hơn 300 triệu đồng trong tháng 12

Him Lam Thường Tín - Tâm điểm sống mới tại cửa ngõ phía Nam Thủ đô

Him Lam Thường Tín - Tâm điểm sống mới tại cửa ngõ phía Nam Thủ đô

Cơ hội an cư 14:06

Hội tụ đầy đủ các ưu thế, Him Lam Thường Tín đã và đang kiến tạo một tâm điểm giao thương tại cửa ngõ phía Nam thủ đô.