Sức khỏe
01/06/2015 22:13

Ăn béo mà gan không nhiễm mỡ

In bài viết

Thầy thuốc nào cũng rõ hiện tượng xơ vữa mạch máu do mỡ dán chặt vào thành mạch không nhiều thì ít, không trực tiếp thì gián tiếp, là bàn tay phá hoại trong tất cả căn bệnh thuộc nhóm “bệnh thời đại”, từ cao huyết áp, tiểu đường... cho đến cườm mắt, trầm cảm... Tình trạng tế bào vùng lân cận thiếu dưỡng khí vì mạch máu xơ vữa là đòn bẩy dẫn đến đủ loại hậu quả nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, hoại tử đầu chi... Tất cả bắt đầu từ một điểm khởi phát đáng tiếc, từ tình trạng

Vấn đề lại không chỉ có thế. Nhiều người theo đuổi chế độ kiêng cữ quá khắt khe khó tránh cảnh già néo đứt dây vì không thể khống chế cảm giác đói cồn cào sớm muộn cũng xuất hiện trong quá trình vừa ăn không no vừa ăn toàn món không ngon miệng. Nếu tưởng đây chỉ là lý do khiến nạn nhân đến lúc nào đó xé rào đụng gì ăn nấy cho đã cơn thèm thì vẫn chưa chính xác.

Đáng lo hơn nhiều, theo kết quả của nhiều công trình nghiên cứu gần đây, cảm giác đói đến độ giày vò tinh thần nạn nhân, đến độ gây mất ngủ là đòn bẩy dẫn đến nhiều rối loạn khó lường trong khâu thần kinh - nội tiết. Nhiều nạn nhân vì thế trở nên trầm uất như chơi. Tệ hơn nữa, vì thiếu năng lượng do kiêng cữ thái quá nên cơ thể phản ứng sai lệch theo kiểu tự tổng hợp chất béo dù là toàn chất độc hại như triglyceride, chất làm xơ vữa thành mạch, chất gây nhồi máu cơ tim. Nhiều người vì thế lại tăng mỡ máu dù nhịn ăn đến độ món nào cũng thèm. Bằng chứng là thầy thuốc đã phát hiện tình trạng viêm gan nhiễm mỡ nặng ở đối tượng thiếu cân!

Đáng tiếc cho nhiều người đang là miếng mồi ngon của tình trạng tăng mỡ trong máu vì chưa được thông tin về tác dụng tương tranh của nhóm hoạt chất sinh học phytosterol trong nhiều loại rau quả. Nhờ có cấu trúc tương tự cholesterol nhưng linh hoạt hơn về khả năng dung nạp nên nhóm hoạt chất này giành mất chuyến xe tải chất béo từ đường tiêu hóa vào máu. Kết quả là người biết kết hợp phytosterol trong chế độ dinh dưỡng vẫn có bữa ăn đậm đà hương vị với thịt cá mà không sợ tăng mỡ trong máu vì không dưới 40% chất béo trong thực phẩm không vào máu mà theo đường ruột trở về với thiên nhiên. Nhờ giải pháp này mà lá gan khỏe hơn vì bớt công việc bù đầu với khâu giải độc. Ăn béo mà gan không nhiễm mỡ còn muốn gì hơn?
Nếu tưởng thiếu mỡ trong máu là tốt thì sai! Thiếu mỡ trong máu thậm chí cũng tai hại như thừa mỡ vì cơ thể không thể tái tạo nhu mô, tổng hợp kháng thể, sản xuất huyết cầu. Vấn đề là làm sao vẫn có mỡ vào mỡ ra miễn là đừng thừa. Dùng thuốc đặc hiệu trong trường hợp chẳng đặng đừng vì chất mỡ trong máu tăng cao đến độ đe dọa sinh mệnh người bệnh là chuyện tất nhiên nhưng không thể là giải pháp lâu dài vì đến nay vẫn chưa có nhà sản xuất nào dám quả quyết thuốc đặc hiệu dùng lâu mà không có phản ứng phụ!

Bác sĩ Lương Lễ Hoàng

từ khóa :
BIDV MetLife đẩy mạnh cam kết phát triển bền vững thông qua chuỗi hoạt động vì cộng đồng

BIDV MetLife đẩy mạnh cam kết phát triển bền vững thông qua chuỗi hoạt động vì cộng đồng

Thị trường 14:00

Với mục tiêu phát triển bền vững, các hoạt động vì trách nhiệm cộng đồng vẫn luôn là một trong những định hướng trọng yếu tại BIDV MetLife.

Ngân hàng hạnh phúc

Ngân hàng hạnh phúc

Ngân hàng 13:41

Tình yêu với SHB không chỉ đến từ những chính sách, đãi ngộ mà đến từ những kết nối thật, cảm xúc thật.

60 phút vàng cứu sống ngoạn mục Việt kiều Canada bị nhồi máu cơ tim

60 phút vàng cứu sống ngoạn mục Việt kiều Canada bị nhồi máu cơ tim

Dinh dưỡng – Sức khỏe 11:02

Bệnh nhân là Việt kiều Canada may mắn thoát khỏi cơn nhồi máu cơ tim cấp nhờ sự can thiệp thần tốc của đội ngũ y bác sĩ tại Bệnh viện ĐKQT Vinmec Central Park

Shinhan Life mở rộng quyền lợi bảo hiểm cùng bộ tứ sản phẩm bảo hiểm bán kèm

Shinhan Life mở rộng quyền lợi bảo hiểm cùng bộ tứ sản phẩm bảo hiểm bán kèm

Nhịp sống 10:29

Shinhan Life Việt Nam vừa ra mắt bộ tứ sản phẩm bảo hiểm bán kèm, mang đến quyền lợi bảo hiểm mở rộng cho khách hàng trước những rủi ro trong cuộc sống.

Bí mật đằng sau gói mì Hảo Hảo

Bí mật đằng sau gói mì Hảo Hảo

Sản phẩm 09:38

Đằng sau mỗi gói mì Hảo Hảo vài ngàn đồng là cả một hệ sinh thái sản xuất hiện đại được đầu tư hàng chục triệu USD và vận hành bởi hàng ngàn con người tâm huyết

Pharmacity & STADA-Pymepharco – cung ứng thuốc & TPCN độc quyền, nâng tầm dược sĩ chuẩn Châu Âu

Pharmacity & STADA-Pymepharco – cung ứng thuốc & TPCN độc quyền, nâng tầm dược sĩ chuẩn Châu Âu

Thị trường 18:33

Pharmacity và STADA - Pymepharco – đảm bảo cung ứng các sản phẩm thuốc và TPCN độc quyền, nâng cao năng lực dược sĩ theo chuẩn Châu Âu

Vietjet mở đường bay đến Tây An cổ kính

Vietjet mở đường bay đến Tây An cổ kính

Doanh nghiệp 16:59

Vietjet mở đường bay mới, kết nối hai miền di sản Việt Nam - Trung Quốc, nối dài danh sách các điểm đến hấp dẫn tại thị trường Trung Quốc