• Hương vị quê hương: Cháo điệp đỏ

    Hương vị quê hương: Cháo điệp đỏ

    Mùa hè là mùa điệp đỏ xuất hiện nhiều ở đầm Ô Loan (H.Tuy An, Phú Yên). Lúc này người dân sống quanh đầm đeo kính lặn xuống đầm bắt điệp đem về, phần thì để ăn, phần thì đem bán các chợ, hàng quán ven đầm.

    4/24/2022 9:32:27 PM

  • Những mùa cốm dẹp xưa xa

    Những mùa cốm dẹp xưa xa

    Những mùa cốm dẹp xưa xa.Sau khi lấy một mớ cốm để dành cúng trăng, ngoại tôi hốt một nắm ăn kèm với chuối chín. Ngoại nói người già răng yếu, thích ăn cốm với chuối vì khi đó, cốm sẽ mềm hơn.

    12/25/2021 6:06:16 PM

  • Bài dự thi “Nhà mình ngày Tết”: Mâm cơm của Má

    Bài dự thi “Nhà mình ngày Tết”: Mâm cơm của Má

    (NLĐO) - Sáu mươi năm rồi, từ năm Tân Sửu 1961, ngày mà ba về cỏi vĩnh hằng, má thay ba làm mâm cơm ngày Tết cúng ông bà cho đến nay.

    2/23/2021 10:08:09 AM

  • Được mùa bông súng mắm kho

    Được mùa bông súng mắm kho

    Khi miền Tây ra đón lũ tràn về, dân miệt đồng bằng cũng có món ngon thưởng thức: mắm kho ăn kèm bông súng.

    11/14/2020 4:42:49 PM

  • Các món ăn ngày lễ Vu Lan ý nghĩa, ngon khó cưỡng

    Các món ăn ngày lễ Vu Lan ý nghĩa, ngon khó cưỡng

    Món ăn ngày lễ Vu Lan hầu hết là các món ăn chay vô cùng ngon miệng. Cùng tham khảo danh sách những món chay ngày lễ Vu Lan để lên thực đơn hấp dẫn cho ngày này nhé.

    8/29/2020 10:39:49 AM

  • 'Phê' với bánh tằm cay Cà Mau

    "Phê" với bánh tằm cay Cà Mau

    Về quê tràm đước, đỏ mặt tía tai, khóc hết nước mắt với món bánh tằm cà ri cay (hay còn gọi là bánh tằm cay).

    7/31/2020 8:17:00 AM

  • Cá diếc chiên giòn chấm mắm ớt, món bình dân biến thành 'hàng hiệu'

    Cá diếc chiên giòn chấm mắm ớt, món bình dân biến thành "hàng hiệu"

    Không cao lương mỹ vị, cũng không "sang chảnh" như các đặc sản thường thấy, chỉ cần bỏ ra 30.000 - 40.000 đồng là có ngay ký cá diếc đồng về chế biến, ngon tới vấn vương.

    6/23/2020 10:25:37 PM

  • Nở rộ mâm cỗ Tết nấu sẵn

    Nở rộ mâm cỗ Tết nấu sẵn

    Một số doanh nghiệp lớn tham gia thị trường Tết bằng cách làm mới những sản phẩm truyền thống, không chỉ đẹp mắt, sạch sẽ, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn tiện lợi với những gia đình bận rộn

    1/7/2020 2:32:00 AM

  • Những đặc sản hiếm có khó tìm ở đất rừng U Minh Cà Mau

    Những đặc sản hiếm có khó tìm ở đất rừng U Minh Cà Mau

    Về U Minh (Cà Mau), du khách không chỉ được hòa mình vào một vùng sông nước thiên nhiên rộng lớn mà còn có cơ hội thưởng thức nhiều món đặc sản hiếm có khó tìm.

    7/6/2019 4:28:10 PM

  • Ẩm thực Bến Tre hớp hồn du khách ngay từ lần thử đầu tiên

    Ẩm thực Bến Tre hớp hồn du khách ngay từ lần thử đầu tiên

    Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những miệt vườn xanh mát, những hàng dừa dài tít tắp mà còn hớp hồn du khách bởi ẩm thực tuyệt ngon khó nơi nào sánh bằng.

    1/5/2019 9:30:12 PM

  • Muốn đưa dừa Việt đi năm châu

    Muốn đưa dừa Việt đi năm châu

    Nông sản của quê hương sản xuất thì nhiều mà bán chẳng được bao nhiêu, người dân quê mình mãi nghèo khó, anh trăn trở và quyết tâm gia tăng giá trị cho nông sản với cách làm sáng tạo, đột phá theo hướng xuất khẩu

    11/18/2018 12:30:00 AM

  • Nỗi buồn nước dừa, phở Việt gắn mác 'made in Thailand'

    Nỗi buồn nước dừa, phở Việt gắn mác 'made in Thailand'

    Là đặc sản của Việt Nam nhưng phở bò, nước dừa, nước mắm… tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ lại là các sản phẩm gắn mác sản xuất tại Thái Lan, Hong Kong.

    11/8/2018 2:04:25 PM

  • Cá bống thác trứ danh ở Đắk Lắk

    Cá bống thác trứ danh ở Đắk Lắk

    Ai đã từng đến Đắk Lắk chắc rằng không thể bỏ qua các món ăn từ cá bống thác nơi đây. Loài cá sống ở địa hình hiểm trở này có thể tạo ra những món đậm đà, ngong không tả nổi này..

    11/5/2018 12:43:26 PM

  • Độc đáo món rắn nước hầm sả mùa lũ miền Tây

    Độc đáo món rắn nước hầm sả mùa lũ miền Tây

    Nếu chế biến “đúng bài”, món rắn nước hầm sả có thể gọi là mồ nhậu bậc nhất của các “tín đồ” rượu đế miền Tây vùng sông nước Cửu Long.

    8/5/2018 11:31:59 AM

  • Lạ miệng với cháo dừa Long An

    Lạ miệng với cháo dừa Long An

    Chỉ với nguyên liệu chính là dừa và gạo có ngay món cháo dừa bùi béo, thơm lừng. Mới ăn thì lạ miệng nhưng độ hấp dẫn thì khó mà chối từ.

    2/7/2018 4:51:59 PM

  • 5 món ngon hấp dẫn ngày cuối tuần

    5 món ngon hấp dẫn ngày cuối tuần

    Những món ngon và có chút cầu kỳ này đảm bảo cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.

    12/30/2017 7:07:00 AM

  • Thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê

    Thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê

    Thịt kho dừa non đậm đà ngon cơm lại cho bạn cảm giác lạ lạ từ vị giòn ngọt bùi bùi cơm dừa vừa hấp dẫn lại đỡ ngấy. Thử ngay cho bữa cơm chiều nhé!

    12/28/2017 6:00:09 AM

  • Đổi bữa với sườn non nấu đậu thơm ngon bùi bùi

    Đổi bữa với sườn non nấu đậu thơm ngon bùi bùi

    (NLĐO) - Từng miếng sườn non thơm beo béo mềm rục cộng với cái bùi bùi của đậu và cà rốt hòa cùng nước dùng sền sệt đậm đà, tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng của món sườn non nấu đậu.

    12/13/2017 8:01:00 AM

  • Dân 'hai lúa' mà mua nhầm 'cá linh' thở oxy

    Dân "hai lúa" mà mua nhầm "cá linh" thở oxy

    (NLĐO) – Cá linh thông thường rất dễ chết vậy mà lên tận Sài Gòn vẫn còn bơi tung tăng trong thau có sục oxy. Vì quá thèm món cá linh non mà dân "hai lúa" chính hiệu như tui mắc lừa.

    10/30/2017 9:36:00 AM

  • Đuông dừa ngọ ngoậy nhìn thấy ghê thử rồi mê

    Đuông dừa ngọ ngoậy nhìn thấy ghê thử rồi mê

    Nhỏ em dâu tôi dân Sài Gòn, xuống bếp thấy đám đuông dừa nằm lúc nhúc trong thau la í ới. Nhưng khi chế biến xong cô ấy bốc lủm lia lịa quên ngại ngùng với khách khứa xung quanh.

    10/23/2017 3:00:00 AM