Ăn gì ngon? 28/12/2017 06:00

Thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê

Thịt kho dừa non đậm đà ngon cơm lại cho bạn cảm giác lạ lạ từ vị giòn ngọt bùi bùi cơm dừa vừa hấp dẫn lại đỡ ngấy. Thử ngay cho bữa cơm chiều nhé!

Nguyên liệu

1 miếng dừa khoảng hơn 1/2 trái; 500gr thịt ba chỉ; 1 trái ớt sừng; 2 tép tỏi băm; 1 củ hành tím thái mỏng; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 chén nước; 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm.

Cách làm

Thịt kho với cơm dừa vốn là kết hợp thường gặp của nhiều gia đình. Với món này bạn có thể kết hợp nước dừa tươi và cơm dừa để có được nồi thịt thơm mềm, thấm vị.

Thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê - Ảnh 1.

Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng hơi dày. Ướp vào thịt chút bột nêm và nước mắm. Dừa gọt bỏ phần vỏ nâu rửa sạch thái miếng không quá mỏng.

Thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê - Ảnh 2.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đường thắng nước màu. Khi nước màu ngả vàng thì cho hành, tỏi và ớt vào xào nhanh 30 giây. Sau đó cho thịt vào xào săn. Tiếp đến, cho dừa vào xào chung. Cuối cùng, cho nước cùng các gia vị vào đậy nắp kho lửa vừa cho đến khi nước sánh, thịt và dừa có màu nâu cánh gián. Nêm nếm lại cho vừa ăn cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp.

Thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê - Ảnh 3.

Thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê - Ảnh 4.

Khi nêm nếm lại bạn chỉ cần cho thêm chút nước mắm là thịt sẽ rất đậm đà và thơm. Trình bày: Thịt kho dừa cho ra dĩa. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

Thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê - Ảnh 5.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm món mặn thịt kho dừa non béo bùi khỏi chê.

Theo bepgiadinh.com

Tin liên quan

Viết bình luận

Những món ngon khó cưỡng tại Pháp
16/7/2018 548 1k
Ứng cử viên hàng đầu cho ngôi vương World Cup là một đất nước có nền ẩm thực giản dị, tinh tế nhưng cũng đầy mê hoặc.
5 hàng bún ốc lâu năm ở Hà Nội
11/7/2018 548 1k
Bún ốc có vị chua, thanh mát nên thích hợp cho bữa ăn những ngày oi ả ở miền Bắc.
Khách xếp hàng dài vào tiệm mì 70 năm sắp đóng cửa ở Hong Kong
8/7/2018 548 1k
Wing Wah ngày càng đông khách hơn không chỉ vì món mì sợi cán bột bằng cột tre, mà còn do tiệm sắp đóng cửa sau 68 năm hoạt động.
Văn hóa tiền tip - nơi đánh giá cao, nơi xem là hành động thô lỗ
4/7/2018 548 1k
Trong khi tại châu Âu và Mỹ, tiền tip là một phần của văn hóa dịch vụ, tại Trung Quốc, Nhật Bản và một số nơi khác, tiền tip lại được xem là bất lịch sự, thậm chí thô lỗ.
'Ăn hết' món ngon đường phố Đà Nẵng với 200.000 đồng

'Ăn hết' món ngon đường phố Đà Nẵng với 200.000 đồng

Mì Quảng, bún mắm nêm, gỏi mít, ốc hút, là những món đặc trưng nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng.