Du lịch
21/10/2016 11:06

Những người săn bạch tuộc ở Zanzibar

In bài viết

(NLĐO) – Ngoài việc là một địa điểm du lịch nổi tiếng, những bãi biển cát trắng mịn ở bờ đông Zanzibar còn là nơi sản sinh ra một trong những món ăn ngon nhất Tanzania: Bạch tuộc.

Mỗi ngày, sau khi thủy triều bắt đầu rút và những du khách trở về khách sạn, một nhóm người gồm cả đàn ông lẫn phụ nữ, tay cầm gậy và giáo, túa ra từ những căn nhà ven biển để bắt đầu chuyến săn tìm bạch tuộc.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Trong một ngày có thủy triều thấp, một thợ săn chuyên nghiệp có thể đánh bắt được hơn 10 con bạch tuộc chuyên sinh sống ở những bãi đá, san hô và cỏ biển. Chúng được những khách sạn trên đảo trả giá rất cao và là nguồn thu nhập quan trọng của cộng đồng dân địa phương.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Được bảo vệ bởi một rạn san hô ngoài khơi, các bãi triều ở bờ Đôngn bán đảo Zanzibar của Tanzania cung cấp nguồn sinh nhai và lương thực cho người dân địa phương, từ cá, cua, sò, rong biển đến bạch tuộc.

Tanzania là nước sản xuất bạch tuộc lớn nhất ở phía Đông Ấn Độ Dương.

Theo số liệu từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc, số lượng bạch tuộc đánh bắt ở Tanzania đã tăng từ 482 tấn vào năm 1990 lên hơn 1.250 tấn vào năm 2012.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Aurelie Marrier dUnienville

Ảnh: Aurelie Marrier d'Unienville

Anh Abdullah Ali, 35 tuổi, đang chuẩn bị lên chiếc thuyền gỗ truyền thống để săn bạch tuộc từ ngôi làng Dongwe. Từ một hoạt động vốn chỉ dành cho phụ nữ, giờ đây ngày càng có nhiều người đàn ông dựa vào nghề săn bạch tuộc để kiếm thu nhập.

“Bạch tuộc giúp tôi trang trải cuộc sống” – anh Ali chia sẻ. Trung bình anh thu được khoảng 2,3 USD/1 kg.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Aurelie Marrier dUnienville

Ảnh: Aurelie Marrier d'Unienville

Sự kết hợp giữa những bãi đá gập ghềnh và những rạn san hô cung cấp rất nhiều nơi ẩn náu cho bạch tuộc khi thủy triều xuống, khiến chúng gần như vô hình đối với những cặp mắt bình thường.

Ngoài ra, một thử thách khác mà những người đi săn phải đối mặt chính là nhím biển.

Phần lớn bạch tuộc đánh bắt ở Tanzania đều được xuất khẩu sang châu Âu. Tuy nhiên, tại đảo Zanzibar, du lịch đã trở thành một thị trường béo bở để kinh doanh bạch tuộc.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Phút thư giãn của cô Mariam, một thợ săn bạch tuộc ở làng Bwejuu, sau một buổi sáng lao động. Ảnh: Tommy Trenchard

Phút thư giãn của cô Mariam, một thợ săn bạch tuộc ở làng Bwejuu, sau một buổi sáng lao động. Ảnh: Tommy Trenchard

Bà Mama Juma, một thợ săn bạch tuộc theo mùa, rà soát dòng nước trong vắt gần bãi biển Paje để tìm kiếm những con bạch tuộc đang giấu mình. Ảnh: Tommy Trenchard

Bà Mama Juma, một thợ săn bạch tuộc theo mùa, rà soát dòng nước trong vắt gần bãi biển Paje để tìm kiếm những con bạch tuộc đang giấu mình. Ảnh: Tommy Trenchard

Một người phụ nữ một mình săn bạch tuộc vào buổi chiều ở một trang trại rong biển tại làng Bwejuu. Ảnh: Aurelie Marrier dUnienville

Một người phụ nữ một mình săn bạch tuộc vào buổi chiều ở một trang trại rong biển tại làng Bwejuu. Ảnh: Aurelie Marrier d'Unienville

Bạch tuộc nướng là món “ruột” tại các chợ đêm hải sản ở thị trấn Stone. Ảnh: Tommy Trenchard

Bạch tuộc nướng là món “ruột” tại các chợ đêm hải sản ở thị trấn Stone. Ảnh: Tommy Trenchard

Bảo Hạnh (Theo BBC)
Đột phá dinh dưỡng 6 HMO từ Vinamilk Optimum liên tiếp tạo ấn tượng tại sân chơi quốc tế

Đột phá dinh dưỡng 6 HMO từ Vinamilk Optimum liên tiếp tạo ấn tượng tại sân chơi quốc tế

Thị trường 18:00

Tại Hội nghị Phát triển Châu Á, Vinamilk cùng đột phá 6 HMO đã gây ấn tượng bởi những đóng góp cho việc thiết lập chuẩn dinh dưỡng mới của trẻ em.

Bộ tứ động lực gia tăng giá trị cho bất động sản kế cận sân bay

Bộ tứ động lực gia tăng giá trị cho bất động sản kế cận sân bay

Dự án mới 15:44

Vinhomes Grand Park sở hữu 4 động lực tăng trưởng: kết nối 2 sân bay quốc tế, quy hoạch đô thị tích hợp, mặt bằng giá còn thấp, tâm điểm của quy hoạch liên vùng

Sacombank tiếp tục ghi dấu ấn trong phát triển bền vững

Sacombank tiếp tục ghi dấu ấn trong phát triển bền vững

Ngân hàng 10:11

Sacombank được bình chọn vào Top 50 Doanh nghiệp phát triển bền vững tiêu biểu Việt Nam 2025 (Top 50 CSA) với Hạng mục Quản trị Doanh nghiệp xuất sắc.

OCB bứt phá với chiến lược nhân sự bền vững - Kiến tạo môi trường làm việc hạnh phúc và hiệu quả

OCB bứt phá với chiến lược nhân sự bền vững - Kiến tạo môi trường làm việc hạnh phúc và hiệu quả

Ngân hàng 08:00

Giải thưởng CSA 2025 là minh chứng rõ nét cho tầm nhìn phát triển của OCB - lấy con người làm trọng tâm, hướng đến sự phát triển bền vững

Trường ĐH Văn Hiến công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025 và chính sách hỗ trợ lên đến 60% học phí HK1

Trường ĐH Văn Hiến công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025 và chính sách hỗ trợ lên đến 60% học phí HK1

Giáo dục - Cộng đồng 18:05

Ngay sau khi thí sinh cả nước biết điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, Trường Đại học Văn Hiến (VHU) đã công bố điểm sàn xét tuyển đại học chính quy năm 2025.

HDBank ghi dấu ấn mạnh mẽ với ba giải thưởng lớn trong nước và quốc tế

HDBank ghi dấu ấn mạnh mẽ với ba giải thưởng lớn trong nước và quốc tế

Ngân hàng 17:51

HDBank lần thứ ba liên tiếp được vinh danh trong Top 50 Doanh nghiệp Phát triển bền vững tiêu biểu Việt Nam do Tạp chí Nhịp Cầu Đầu Tư bình chọn.

Kỳ vọng Lâm Đồng - Việt Nam sẽ trở thành trung tâm Trà của thế giới

Kỳ vọng Lâm Đồng - Việt Nam sẽ trở thành trung tâm Trà của thế giới

Sản xuất - Kinh doanh 17:51

Việt Nam có ngành chè giàu tiềm năng, đặc biệt tại Lâm Đồng – thủ phủ chè đang vươn lên mạnh mẽ, khẳng định giá trị văn hóa và kinh tế.