Du lịch 21/10/2016 11:06

Những người săn bạch tuộc ở Zanzibar

(NLĐO) – Ngoài việc là một địa điểm du lịch nổi tiếng, những bãi biển cát trắng mịn ở bờ đông Zanzibar còn là nơi sản sinh ra một trong những món ăn ngon nhất Tanzania: Bạch tuộc.

Mỗi ngày, sau khi thủy triều bắt đầu rút và những du khách trở về khách sạn, một nhóm người gồm cả đàn ông lẫn phụ nữ, tay cầm gậy và giáo, túa ra từ những căn nhà ven biển để bắt đầu chuyến săn tìm bạch tuộc.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Trong một ngày có thủy triều thấp, một thợ săn chuyên nghiệp có thể đánh bắt được hơn 10 con bạch tuộc chuyên sinh sống ở những bãi đá, san hô và cỏ biển. Chúng được những khách sạn trên đảo trả giá rất cao và là nguồn thu nhập quan trọng của cộng đồng dân địa phương.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Được bảo vệ bởi một rạn san hô ngoài khơi, các bãi triều ở bờ Đôngn bán đảo Zanzibar của Tanzania cung cấp nguồn sinh nhai và lương thực cho người dân địa phương, từ cá, cua, sò, rong biển đến bạch tuộc.

Tanzania là nước sản xuất bạch tuộc lớn nhất ở phía Đông Ấn Độ Dương.

Theo số liệu từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc, số lượng bạch tuộc đánh bắt ở Tanzania đã tăng từ 482 tấn vào năm 1990 lên hơn 1.250 tấn vào năm 2012.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Aurelie Marrier dUnienville

Ảnh: Aurelie Marrier d'Unienville

Anh Abdullah Ali, 35 tuổi, đang chuẩn bị lên chiếc thuyền gỗ truyền thống để săn bạch tuộc từ ngôi làng Dongwe. Từ một hoạt động vốn chỉ dành cho phụ nữ, giờ đây ngày càng có nhiều người đàn ông dựa vào nghề săn bạch tuộc để kiếm thu nhập.

“Bạch tuộc giúp tôi trang trải cuộc sống” – anh Ali chia sẻ. Trung bình anh thu được khoảng 2,3 USD/1 kg.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Aurelie Marrier dUnienville

Ảnh: Aurelie Marrier d'Unienville

Sự kết hợp giữa những bãi đá gập ghềnh và những rạn san hô cung cấp rất nhiều nơi ẩn náu cho bạch tuộc khi thủy triều xuống, khiến chúng gần như vô hình đối với những cặp mắt bình thường.

Ngoài ra, một thử thách khác mà những người đi săn phải đối mặt chính là nhím biển.

Phần lớn bạch tuộc đánh bắt ở Tanzania đều được xuất khẩu sang châu Âu. Tuy nhiên, tại đảo Zanzibar, du lịch đã trở thành một thị trường béo bở để kinh doanh bạch tuộc.

Ảnh: Tommy Trenchard

Ảnh: Tommy Trenchard

Phút thư giãn của cô Mariam, một thợ săn bạch tuộc ở làng Bwejuu, sau một buổi sáng lao động. Ảnh: Tommy Trenchard

Phút thư giãn của cô Mariam, một thợ săn bạch tuộc ở làng Bwejuu, sau một buổi sáng lao động. Ảnh: Tommy Trenchard

Bà Mama Juma, một thợ săn bạch tuộc theo mùa, rà soát dòng nước trong vắt gần bãi biển Paje để tìm kiếm những con bạch tuộc đang giấu mình. Ảnh: Tommy Trenchard

Bà Mama Juma, một thợ săn bạch tuộc theo mùa, rà soát dòng nước trong vắt gần bãi biển Paje để tìm kiếm những con bạch tuộc đang giấu mình. Ảnh: Tommy Trenchard

Một người phụ nữ một mình săn bạch tuộc vào buổi chiều ở một trang trại rong biển tại làng Bwejuu. Ảnh: Aurelie Marrier dUnienville

Một người phụ nữ một mình săn bạch tuộc vào buổi chiều ở một trang trại rong biển tại làng Bwejuu. Ảnh: Aurelie Marrier d'Unienville

Bạch tuộc nướng là món “ruột” tại các chợ đêm hải sản ở thị trấn Stone. Ảnh: Tommy Trenchard

Bạch tuộc nướng là món “ruột” tại các chợ đêm hải sản ở thị trấn Stone. Ảnh: Tommy Trenchard

Bảo Hạnh (Theo BBC)

Tin liên quan

Viết bình luận

Kỳ diệu đàn cá lóc biết bay, chủ nhân thu tiền tỷ từ khách du lịch
22/4/2018 548 1k
Nhờ huấn luyện đàn cá lóc biết bay, thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan mà anh Lê Trung Tín, (45 tuổi) ngụ KV1, phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ, đang “sống khỏe”, có một khoản thu nhập mà nhiều người mơ ước.
5 homestay lý tưởng cho cặp đôi nghỉ ở Hội An dịp 30/4
22/4/2018 548 1k
Mang màu sắc của một đô thị cổ kính, nhiều homestay ở Hội An có không gian riêng tư thích hợp cho những người đang yêu tận hưởng kỳ nghỉ.
Khám phá điểm tận cùng Cực Bắc nước Nga đẹp như tranh vẽ
21/4/2018 548 1k
(NLĐO)- Murmansk nằm trên vành đai Bắc Cực, quanh năm có tuyết phủ, nhiệt độ mùa hè cao nhất khoảng 20o C. Thành phố có nhịp sống chậm trong những năm 90 của thế kỷ trước của nước Nga.
Chỗ ngồi nào an toàn nhất trên máy bay?
20/4/2018 548 1k
Các chuyên gia cho rằng vị trí cuối máy bay là an toàn nhất, còn phi công khẳng định chỗ của họ là đẹp nhất.
Nơi người Hà Nội kiên nhẫn xếp hàng dài chờ mua... chè

Nơi người Hà Nội kiên nhẫn xếp hàng dài chờ mua... chè

Quán chè Mười Sáu ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội lúc nào cũng đông đen người đứng xếp hàng chờ đến lượt. Quán nổi tiếng với những món chè truyền thống như: chè sen, chè đậu xanh, đậu đen,... và...