VnMoney 15/06/2014 17:16

Phở Hàng Trống, muốn ăn phải xếp hàng

(NLĐO) - Khách nơi xa đến ăn phở Hàng Trống thấy “quá khổ” với kiểu ăn tay bưng bát (tô), ngồi ghế nhựa lề đường và không có bàn, nhưng ngày nào quán cũng đông nghẹt từ chiều đến tối

Không có biển hiệu nhưng cứ đến tầm 4-5 giờ chiều là đầu phố Hàng Trống (đoạn giao cắt với phố Hàng Bông - Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) lại nhộn nhịp khách tới ăn phở. Giá mỗi bát phở khá “phải chăng”, chỉ 25.000 đồng.

Phở Hàng Trống ngày nào cũng đông đúc, nhộn nhịp một góc phố
Phở Hàng Trống ngày nào cũng đông đúc, nhộn nhịp một góc phố

Người ăn đến đông tới mức hầu như ngày nào cũng phải xếp hàng trên vỉa hè chật chội. Quán chỉ có hơn chục chiếc ghế nhựa thấp, người ăn ngồi bưng bát phở nóng giẫy bất kể mùa đông hay mùa hè.

Khách đến sau phải xếp hàng để chờ đến lượt
Khách đến sau phải xếp hàng để chờ đến lượt

Người Hà Nội quen đến đây từ khi quán còn bán món phở gà được đánh giá là ngon “trứ danh”. Sau đó, quán chuyển sang bán phở bò nhưng không vì thế mà bớt đông khách hơn.

Khách hàng yêu thích phở Hàng Trống bởi hương vị vừa thanh vừa đậm đà, nước phở trong, miếng thịt mềm. Mùa hè, tay bưng bát phở, mồ hôi túa ra nhưng ai nấy đều thích thú vì được thỏa mãn “khoái khẩu”. Mùa đông, vừa ăn tô phở sóng sánh bốc khói nghi ngút, vừa nhìn đường phố đèn điện bật sớm là cái thú của người Hà Nội.

Ngồi ăn sát lề đường, cùng với xe cộ chật chội nhưng chẳng ai cảm thấy phiền hà
Ngồi ăn sát lề đường, cùng với xe cộ chật chội nhưng chẳng ai cảm thấy phiền hà

Kiểu ngồi ăn giản dị đó cũng là kiểu thưởng thức quà vặt đậm chất Hà Thành xưa mà giờ không còn nhiều nơi giữ được.

Ghé quán phở vào tầm 5 giờ chiều, chúng tôi đã thấy 4-5 người tới trước đang đứng chờ chỗ ngồi. Đi xe máy tới ăn phở cũng “phiền” bởi chỗ để xe chật hẹp. Vài chiếc xe tấp vào sát lề quán phở, vài chiếc khác để nhờ trên vỉa hè đường đối diện. Có những ngày chỗ để xe chật cứng, không thể lách vào được.

Quán phở nằm ở đầu phố Hàng Trống (đoạn giao cắt với phố Hàng Bông - Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) từ nhiều năm trước
Quán phở nằm ở đầu phố Hàng Trống (đoạn giao cắt với phố Hàng Bông - Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) từ nhiều năm trước

Vừa ngồi ăn vừa nói chuyện với bác bán hàng nước đã đứng tuổi. Bác nói: “Cứ đến chiều là ở đây lại đông vui được một chặp. Khách đông lắm, ngày cũng bán được vài trăm bát phở. Có người mê, hầu như chiều nào cũng ghé quán”.

 

Phở Hàng Trống, muốn ăn phải xếp hàng
Đồ nghề của quán chỉ mỗi khai thịt và nồi phở đặt trên vỉa hè phố Hàng Trống
Đồ nghề của quán chỉ mỗi khai thịt và nồi phở đặt trên vỉa hè phố Hàng Trống

Thế mới thấy, người ta thích phở Hàng Trống hay bất cứ quán phở chật chội, phải chờ đợi, xếp hàng… nào khác là bởi vì cảm thấy ưng ý, có khi bởi thói quen và cũng vì lòng yêu mến ít đổi thay nữa.

Bài - ảnh: Thùy Dương - Tú Dương

Tin liên quan

Viết bình luận

SHB được vinh danh là Ngân hàng Tốt nhất Việt Nam
20/5/2022 548 1k
Vừa qua, Ngân hàng Sài Gòn - Hà Nội (SHB) được Tạp chí uy tín Global Finance vinh danh là "Ngân hàng Tốt nhất Việt Nam" năm 2022 - một trong những hạng mục quan trọng nhất của hệ thống giải thưởng "Best Bank" do Global Finance tổ chức thường niên nhằm vinh danh tổ chức tài chính xuất sắc nhất tại mỗi một quốc gia.
Techcombank vào Top 2.000 Doanh nghiệp lớn nhất thế giới
19/5/2022 548 1k
Ngân hàng Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank) là 1 trong 5 đại diện của Việt Nam được bình chọn vào danh sách "Global 2000 - Top 2.000 doanh nghiệp lớn nhất thế giới" do Tạp chí uy tín thế giới Forbes công bố.
Hưng Thịnh ra mắt “siêu phẩm” Bizhouse Europe tại MerryLand Quy Nhơn
19/5/2022 548 1k
Số lượng chỉ 145 căn giữa bán đảo Hải Giang khiến “siêu phẩm” Bizhouse Canal District phong cách châu Âu (Bizhouse Europe) tại dự án MerryLand Quy Nhơn trở nên đắt giá.
Triển vọng dài hạn tích cực của thị trường chứng khoán
18/5/2022 548 1k
(NLĐO) - Chứng khoán Việt Nam đã trải qua một đợt điều chỉnh trong những tuần gần đây do sự cộng hưởng của nhiều sự kiện từ cả trong nước và bên ngoài, làm lung lay niềm tin và tâm lý nhà đầu tư
Thị trường tài chính tiêu dùng hồi phục, công ty tài chính tăng tốc mạnh mẽ

Thị trường tài chính tiêu dùng hồi phục, công ty tài chính tăng tốc mạnh mẽ

Bước qua giai đoạn khó khăn, dường như thị trường tài chính tiêu dùng dần phục hồi hoàn toàn nhờ chính sách kích cầu, tình hình dịch bệnh được kiểm soát và sự tăng tốc trở lại của các công ty...