VnMoney
08/08/2014 09:29

Cận cảnh bánh trung thu 12 con giáp đang cháy hàng ở Sài Gòn

(NLĐO) – Những chiếc bánh trung thu được làm thủ công, không chất bảo quản, tạo hình 12 con giáp đáng yêu đang rất nhiều khách Sài Gòn tìm mua

Mỗi chiếc bánh có trọng lượng từ 50-70gr, giá bán ra thị trường 20.000 đồng. Loại bánh lớn hơn, kèm theo trứng muối trọng lượng 100-120gr, có giá 40.000 đồng/cái.

Chị Lê Thị Kim Thu (phường 5, quận Gò Vấp), một người nội trợ đã sáng tạo ra loại bánh trên, cho biết: “Đây là năm đầu tiên tôi làm loại bánh trung thu 12 con giáp. Bánh được làm thủ công nên không có chất bảo quản, hạn sử dụng chỉ có 4-5 ngày. Ban đầu tôi chỉ giới thiệu trên trang mạng xã hội và các diễn đàn trên mạng khác, không ngờ nhiều người thích thú, rồi đặt mua”.

Bánh trung thu hình 12 con giáp, lần lượt: Chuột, trâu, hổ, mèo, rồng, rắn, ngựa, dê, khỉ, gà, chó, heo. Giá bán mỗi cái từ 20.000 - 40.000 đồng.
Bánh trung thu hình 12 con giáp, lần lượt: Chuột, trâu, hổ, mèo, rồng, rắn, ngựa, dê, khỉ, gà, chó, heo. Giá bán mỗi cái từ 20.000 - 40.000 đồng.

Chị Thu cho biết mỗi ngày mình chỉ có thể sản xuất ra từ 50-60 bánh trung thu, bao gồm các loại nhân khoai lang, đậu xanh, đậu phộng và nhân thập cẩm, trong khi số người đặt hàng ngày càng tăng. Điều này chị vô cùng lo lắng vì đơn hàng tăng lên liên tục, chị làm không kịp để cung ứng.

Loại bánh dễ thương và không chất bảo quản được nhiều khách hàng Sài Gòn ưa chuộng.
Loại bánh dễ thương và không chất bảo quản được nhiều khách hàng Sài Gòn ưa chuộng.

“Khách hàng mua bánh chủ yếu những người làm việc văn phòng, học sinh, sinh viên. Những ngày trước, khách thường mua từ 1-2 hộp. Đến nay đã có người đặt đơn hàng lên tới 10-15 hộp” - chị Thu chia sẻ và cho biết hộp bánh 12 con thú chị bán với giá 240.000 đồng/hộp còn loại 5 con thú, có giá 100.000 đồng.

Đây là một trong những món quà được nhiều bậc phu huynh mua về làm qua cho con nhỏ.
Đây là một trong những món quà được nhiều bậc phu huynh mua về làm qua cho con nhỏ.

Chị Thu không mở cửa hàng mà chỉ kinh doanh nhỏ ở nhà để kiếm thêm thu nhập, chị là thợ chính, ngoài ra còn có mẹ chị và một người bán phụ đóng gói, trang trí. Bình quân mỗi ngày chị có thể kiếm lời hơn 400.000 đồng, dự kiến sẽ còn tăng khi tết Trung thu đến gần.

Bánh được làm hoàn toàn thủ công, không hề sử dụng hóa chất bảo quản, vì vậy hạn sử dụng không quá 5 ngày.
Bánh được làm hoàn toàn thủ công, không hề sử dụng hóa chất bảo quản, vì vậy hạn sử dụng không quá 5 ngày.

 

Khi đưa bánh vào lò, phải thường xuyên điều chỉnh nhiệt độ để cho những chiếc bánh ngon nhất.
Khi đưa bánh vào lò, phải thường xuyên điều chỉnh nhiệt độ để cho những chiếc bánh ngon nhất.

Theo tìm hiểu của chúng tôi, trên địa bàn TP HCM có khoảng 3 địa điểm kinh doanh loại bánh trung thu ngộ nghĩnh này. Tất chỉ dừng ở quy mô hộ gia đình nhỏ lẻ.

Cận cảnh một số mẫu bánh trung thu hình 12 con giáp:

 

 

 

Tin-ảnh: LÊ PHONG
Ban Biên tập Báo Người Lao Động chúc mừng Kỷ niệm 30 năm thành lập Tập đoàn Tân Hiệp Phát

Ban Biên tập Báo Người Lao Động chúc mừng Kỷ niệm 30 năm thành lập Tập đoàn Tân Hiệp Phát

Sản xuất - Kinh doanh 08:00

Trân trọng gửi đến Ban Lãnh đạo và toàn thể nhân viên Tập đoàn Tân Hiệp Phát lời chúc mừng Kỷ niệm 30 năm thành lập Tập đoàn (15.10.1994 - 15.10.2024).

Đà Nẵng: Khám phá Bà Nà về đêm trọn gói chỉ từ 500.000 VNĐ

Đà Nẵng: Khám phá Bà Nà về đêm trọn gói chỉ từ 500.000 VNĐ

Điểm đến hấp dẫn 18:28

Từ tháng 10-2024, khu du lịch Sun World Ba Na Hills (Đà Nẵng) áp dụng chính sách giá combo Ba Na By Night linh hoạt theo từng khung giờ lên cáp treo.

Vành đai 4 - Vùng Thủ đô dần hình thành, bất động sản dọc hai bên đường hưởng lợi

Vành đai 4 - Vùng Thủ đô dần hình thành, bất động sản dọc hai bên đường hưởng lợi

Dự án mới 17:29

Vành đai 4 - Vùng Thủ đô là công trình được ưu tiên triển khai. Đây cũng là lý do bất động sản dọc tuyến đường này đang được các nhà đầu tư quan tâm.

“Tôi để bạn quyết định” và những kết hợp ẩm thực chưa từng có sẽ ra mắt tại Đà Nẵng từ tháng 11

“Tôi để bạn quyết định” và những kết hợp ẩm thực chưa từng có sẽ ra mắt tại Đà Nẵng từ tháng 11

Điểm đến hấp dẫn 17:29

Nhà hàng Nhật Bản Tingara tại khu nghỉ dưỡng đẳng cấp InterContinental Danang Peninsula Resort mang đến làn gió mới với phong cách Omakase đỉnh cao.

Strong Vietnam tạo dấu ấn với bộ race-kit 18 món và cung đường chạy đẹp nhất

Strong Vietnam tạo dấu ấn với bộ race-kit 18 món và cung đường chạy đẹp nhất

Nhịp sống 17:28

Sự kiện Marathon Quốc tế Strong Vietnam Vũng Tàu 2024 đang thu hút sự chú ý của cộng đồng yêu chạy bộ.

King Crown Infinity: Trải nghiệm phong cách sống tinh hoa không giới hạn

King Crown Infinity: Trải nghiệm phong cách sống tinh hoa không giới hạn

Doanh nghiệp 15:35

Trong bối cảnh kinh tế - xã hội ngày càng phát triển, tiêu chuẩn về tổ ấm của mỗi gia đình không chỉ dừng lại ở những khía cạnh căn bản như vị trí, tiện ích...

CEO Saigon Co.op chia sẻ kinh nghiệm dẫn dắt doanh nghiệp vượt qua sóng gió

CEO Saigon Co.op chia sẻ kinh nghiệm dẫn dắt doanh nghiệp vượt qua sóng gió

Thị trường 14:24

Các CEO chia sẻ nhiều giải pháp và kinh nghiệm thực tiễn tại Diễn đàn “Lật ngược và xoay chuyển tình thế để dẫn đầu” vừa được tổ chức ở TP HCM