Theo khảo sát của PV, tại khách sạn Hà Nội, giá bánh trung thu năm nay có 11 loại giá, thấp nhất là 580.000 đồng/hộp và cao nhất khoảng 12 triệu đồng/hộp.
Mỗi hộp có 4, 6 hoặc 8 chiếc bánh, với các loại nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn, khoai môn, đậu đỏ, hạt dẻ, trà xanh…
Các hộp bánh có giá từ gần 2,6 – 12 triệu đồng đều có kèm theo một chai rượu Ballantime’s Whisky từ 12 đến 30 năm, tùy theo hộp. Riêng hộp đắt nhất có giá gần 12 triệu đồng đi kèm 4 bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn là một chai rượu Ballantime’s Whisky 30 năm.
Loại hộp bánh có tên Vương Kim Tri Ngộ của khách sạn Hà Nội có giá rẻ nhất gần 2,6 triệu đồng và đắt nhất gần 12 triệu đồng/hộp, tùy tuổi rượu đi kèm
Cũng có giá từ tiền triệu mỗi hộp bánh trung thu, khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội tung ra các hộp bánh từ 1,4 triệu đến 8,9 triệu đồng.
Theo đại diện marketing của khách sạn, không chỉ có bánh nướng, bánh dẻo nhân thập cẩm mà khách sạn Metropole còn đưa ra các công thức mới, thay thế nhân truyền thống bằng trứng mặn đậu xanh và mứt hồng Đà Lạt, hồ đào, quả vả và vỏ cam...
Mỗi hộp bánh của khách sạn này cũng có 4 hoặc 6 chiếc. Riêng hộp đặc biệt có giá 8,9 triệu đồng bên trong có một chai rượu St. Estephe và 6 bánh loại to. Vỏ hộp được làm từ chất liệu sơn mài.
Từ 398.000 đồng đến hơn 4 triệu đồng là giá mỗi hộp bánh trung thu mà nhà hàng Long Đình đưa ra thị trường năm nay. Với các loại nhân khá quen thuộc như trà xanh, sen trắng, đậu xanh, hạt dẻ, mứt dứa, khoai môn và hạnh nhân… nhưng nhà hàng này gây chú ý bằng cách đặt tên cho từng loại hộp bánh.
Bánh trung thu đắt nhất của nhà hàng Long Đình có giá hơn 4 triệu đồng/hộp
Loại đặc biệt có tên Đình An Quý đựng trong hộp gỗ, bên ngoài là bức tranh An Viên với chốt mạ vàng, bên trong là tám chiếc bánh cùng rượu và trà. Loại này có 3 mức giá: 2.080.000 đồng, 3.680.000 đồng và 4.288.000 đồng.
Các thương hiệu bánh trung thu như Thu Hương, Maison Gâteaux, Kinh Đô, Bảo Ngọc... cũng đều có những sản phẩm bánh trung thu cao cấp nhưng mức giá chỉ dao động trong khoảng 1 – 2 triệu đồng/hộp.
Theo tìm hiểu, điểm khác biệt dẫn tới sự chênh lệch về giá cả các loại hộp bánh là do các sản phẩm đi kèm như rượu, trà và thiết kế bao bì khác nhau. Rượu càng đắt tiền, vỏ hộp bằng những chất liệu cầu kỳ thì giá thành cao, còn chất lượng bánh thì như nhau.
Đại diện một đơn vị có bánh trung thu giá “khủng” chia sẻ: Sở dĩ các sản phẩm bánh trung thu thường bán kèm rượu là bởi loại rượu đó phù hợp với nhân bánh, tăng phần sang trọng, phong phú cho hộp bánh, thường phù hợp cho khách hàng có nhu cầu mua bánh đem biếu, tặng. Hoặc là kèm theo trà ngon là để phù hợp với thị hiếu của người Việt khi vừa ăn bánh vừa nhâm nhi chén trà. Bên cạnh đó, bánh đắt tiền còn do vỏ hộp có những chất liệu đắt như da, cầu kỳ về thiết kế.
