Idocean nhận chứng nhận Hệ thống an toàn thực phẩm FSSC 22000.

Thị hiếu người dùng thay đổi hậu đại dịch

COVID-19 cơ bản đã được kiểm soát, thế nhưng những ảnh hưởng của đại dịch đã dẫn đến sự thay đổi lớn trong nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng. Khảo sát của Nielsen cho thấy có 39% người tiêu dùng khu vực châu Á - Thái Bình Dương (APAC) đã mua sản phẩm có yếu tố lành mạnh trong 2 năm qua; 32% sản phẩm lành mạnh có ghi nhãn, đặc biệt các sản phẩm được đánh giá cao với sự minh bạch trong thành phần; 29% sản phẩm có tính thư giãn,...

Sự thay đổi kể trên được thể hiện rõ qua hành vi và nhận thức của người tiêu dùng. Chị Phượng Hằng (quận Bình Thạnh, TP HCM) chia sẻ: "Kể từ sau đại dịch tôi có thói quen đọc thông tin trên nhãn, những chi tiết về thành phần, tuyên bố và chứng nhận trước khi mua bất kỳ sản phẩm nào. Thói quen này giúp tôi an tâm cho sức khỏe gia đình cũng như đưa ra những lựa chọn tiêu dùng sáng suốt hơn".

Không chỉ người tiêu dùng cuối cùng, các cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực F&B (Food and Beverage - dịch vụ kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, ăn uống) cũng chú trọng hơn đến việc lựa chọn nguyên vật liệu chế biến. Anh Thanh Tùng, chủ một chuỗi cửa hàng trà sữa tại TP HCM cho biết: "Sự thay đổi trong thị hiếu của khách hàng ảnh hưởng rất lớn đến việc lựa chọn nguyên vật liệu của cửa hàng, chúng tôi ưu tiên hơn trong việc lựa chọn các sản phẩm bảo đảm chất lượng và an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế. Điều này không chỉ mang lại sự an tâm, tin tưởng cho khách hàng mà còn mở ra cơ hội phát triển hoạt động kinh doanh của chúng tôi".

Số liệu và những chia sẻ kể trên cho thấy người tiêu dùng có xu hướng quan tâm đến những sản phẩm bảo đảm chất lượng, nguồn gốc và sự minh bạch trong thành phần cũng như quá trình sản xuất.

Người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn các sản phẩm chất lượng và an toàn

Doanh nghiệp Việt khẳng định vị thế với sản phẩm đạt chuẩn quốc tế

Những thay đổi trong thị hiếu tiêu dùng vừa là thách thức nhưng cũng là cơ hội khẳng định sức mạnh nội tại của các doanh nghiệp. Đón đầu xu hướng, và xem cam kết phục vụ khách hàng với những nguyên liệu tin cậy, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng là kim chỉ nam trong mọi hoạt động kinh doanh, kể từ năm 2019 công ty Idocean đã đầu tư dây chuyền sản xuất công nghệ khép kín và hiện đại theo tiêu chuẩn châu Âu được đặt tại Long An. Tất cả sản phẩm nguyên liệu pha chế dạng bột (bột kem béo thực vật, bột frappe, bột milk foam, bột yogurt,…) thương hiệu Lúave® của Idocean đều đang được sản xuất tại nhà máy này.

Bảo chứng cho cam kết kể trên, mới đây nhà máy Idocean đã nhận được chứng nhận FSSC 22000 (Chứng nhận Hệ thống an toàn thực phẩm) được xét duyệt bởi tổ chức FSSC (Food Safety System Certification - Hiệp hội Chứng nhận An toàn Thực phẩm). Tiêu chuẩn FSSC 22000 được xem là tiêu chuẩn tương đương và có thể thay thế cho các tiêu chuẩn được công nhận trước đây bởi GFSI (The Global Food Safety Initiative – Sáng kiến An toàn thực phẩm Toàn cầu) như: BRC, IFS, SQF, GLOBALG.A.P., BAP… FSSC 22000 cũng được xem là hệ thống chứng nhận An toàn Thực phẩm cao cấp nhất trong ngành thực phẩm được Quốc tế công nhận và phổ biến nhất trên thế giới hiện nay.

Theo đó, để nhận được chứng nhận danh giá này, Idocean đã phải trải qua 18 tháng xét duyệt và phải đáp ứng được tất cả yêu cầu khắt khe nhất theo tiêu chuẩn của hệ thống FSSC 22000 đưa ra. Cụ thể Tổ chức FSSC đã tiến hành xét duyệt, đánh giá, kiểm soát rủi ro và mối nguy trong quá trình chế biến, sản xuất, đóng gói, lưu trữ, vận chuyển, phân phối, xử lý hoặc chào bán hoặc cung cấp trong bất kỳ lĩnh vực nào của chuỗi thực phẩm. Tính đến thời điểm được cấp giấy chứng nhận, Idocean là doanh nghiệp thuần Việt hiếm hoi trong danh sách bởi phần lớn doanh nghiệp nhận được chứng nhận này đều là các doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp từ nước ngoài.

Bên cạnh chứng nhận FSSC 22000, nhà máy Idocean cũng vừa thành công xây dựng, áp dụng và vượt qua cuộc đánh giá để được tổ chức ISO xác nhận đạt Chứng nhận ISO 9001:2015 (Chứng nhận Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn). Đây là tiêu chuẩn nền tảng cho mọi Hệ thống quản lý chất lượng, và phù hợp cho tất cả ngành, lĩnh vực và quy mô doanh nghiệp.

Idocean là nhà sản xuất và phân phối nguyên liệu, dụng cụ pha chế ở Việt Nam

Với những thay đổi trong xu hướng tiêu dùng và sự cạnh tranh của thị trường, những thành quả kể trên không chỉ khẳng định tất cả sản phẩm thương hiệu Lúave® của Idocean đều được bảo đảm đạt chất lượng và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn toàn cầu mà còn khẳng định sự đầu tư nghiêm túc của Idocean để mang đến dòng sản phẩm phù hợp theo từng nhu cầu chuyên biệt của khách hàng. Đây cũng là động lực để Idocean vươn lên vị trí dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối nguyên liệu, dụng cụ pha chế tại Việt Nam và góp phần khẳng định thương hiệu Việt Nam trên thị trường quốc tế.