Nhịp sống
03/10/2024 18:06

SEANUTS II: Uống sữa vào bữa ăn sáng tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D

SEANUTS II đã công bố kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy mối quan hệ mật thiết của việc uống sữa trong bữa ăn sáng và sự hấp thu canxi và vitamin D nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống ở trẻ em trong tương lai, đây được xem là những phát hiện mới.

Theo kết quả nghiên cứu, uống sữa vào bữa sáng sẽ giúp cải thiện chế độ ăn của trẻ em nói chung đồng thời giúp trẻ tăng cường hấp thu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là canxi và vitamin D, ở mức cao hơn nhiều so với những trẻ không uống sữa trong bữa sáng hoặc có uống sữa nhưng ở những khoảng thời gian khác trong ngày.

Kết quả nghiên cứu dinh dưỡng

Đây là một kết luận quan trọng đối với việc nâng cao thể lực của trẻ em các nước Đông Nam Á nói chung và tại Việt Nam nói riêng, khi thiếu vi chất dinh dưỡng đang là một trong 3 gánh nặng của tình trạng suy dinh dưỡng. Cụ thể, tại Việt Nam, tỉ lệ trẻ em không đáp ứng nhu cầu khuyến nghị về canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin C và vitamin B12 lần lượt là 81%, 95%, 56%, 66% và 32% trong dinh dưỡng hàng ngày.

SEANUTS II: Uống sữa vào bữa ăn sáng tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D- Ảnh 1.

Một bữa ăn sáng kèm sữa sẽ giúp trẻ cải thiện chất lượng tổng thể của chế độ ăn trong ngày và tăng cường lượng hấp thu nhiều chất dinh dưỡng quan trọng

Khảo sát dinh dưỡng Đông Nam Á (SEANUTS II) là một nghiên cứu toàn diện do Đại học Indonesia (Indonesia), Đại học Kebangsaan Malaysia (Malaysia); Đại học Mahidol (Thái Lan) và Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Việt Nam) thực hiện với sự tài trợ của tập đoàn FrieslandCampina, cho gần 14.000 trẻ em từ 6 tháng đến 12 tuổi.

Kết quả nghiên cứu của khảo sát dinh dưỡng SEANUTS II đưa ra 3 gánh nặng suy dinh dưỡng: Dù đã có nhiều nỗ lực, trẻ em tại Đông Nam Á vẫn phải đối mặt với 3 gánh nặng suy dinh dưỡng: suy dinh dưỡng - thấp còi, thừa cân - béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng. Kết quả SEANUTS II cho thấy lượng canxi và vitamin D hấp thụ từ chế độ ăn của trẻ đang là vấn đề đáng lo ngại, với hơn 70% trẻ em không đáp ứng được nhu cầu các vi chất dinh dưỡng này hằng ngày.

Sữa giúp tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng hằng ngày: Kết quả nghiên cứu cho thấy trẻ em uống một ly sữa vào bữa sáng có khả năng hấp thu lượng canxi hằng ngày cao hơn từ 1,6 đến 2,6 lần và vitamin D cao hơn từ 1,6 đến 4,4 lần so với những trẻ không uống sữa vào bữa sáng. Ngoài những vi chất quan trọng này, lượng hấp thu vitamin A và B12 mỗi ngày cũng cao hơn đáng kể ở trẻ uống sữa vào bữa sáng tại các quốc gia được khảo sát.

SEANUTS II: Uống sữa vào bữa ăn sáng tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D- Ảnh 2.

Trẻ em Việt đối mặt với 3 gánh nặng dinh dưỡng

Sự cần thiết của bữa sáng giàu dinh dưỡng: Trẻ em uống sữa vào bữa sáng có khả năng hấp thu vitamin A, B12, D và canxi cao hơn đáng kể, mặc dù lượng tăng từng vi chất dinh dưỡng này ở mỗi quốc gia khác nhau.

Tỉ lệ uống sữa của trẻ em hiện còn thấp: Kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cứ 4 trẻ thì chỉ có khoảng 1 em từ 2 - 12 tuổi uống sữa vào bữa sáng. Lượng sữa uống khác nhau ở mỗi độ tuổi. Mỗi khẩu phần sữa tương đương một ly sữa.

Ông Rolf Bos, Giám đốc nghiên cứu dinh dưỡng toàn cầu của Tập đoàn FrieslandCampina, nhấn mạnh: "Những phát hiện trên cho thấy trẻ em uống sữa vào bữa sáng sẽ hấp thu các vi chất dinh dưỡng như vitamin A, B12, D và canxi hằng ngày cao hơn nhiều so với trẻ không uống sữa vào bữa sáng".

Chỉ 17% trẻ em Việt Nam được uống sữa vào bữa sáng

Báo cáo của SEANUTS II do Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam thực hiện cho biết hầu hết trẻ em đều ăn sáng nhưng chỉ có 17% trẻ được uống sữa vào bữa sáng và trẻ nhỏ được uống sữa thường xuyên hơn trẻ lớn (2-4 tuổi: 26%, 4-7 tuổi: 23%, 7-13 tuổi: 11%). Lượng sữa trung bình mà trẻ em Việt uống vào bữa sáng là 1,1 ly, ít hơn nhiều so với khuyến nghị là 4-6 ly mỗi ngày.

SEANUTS II: Uống sữa vào bữa ăn sáng tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D- Ảnh 3.

Kết quả nghiên cứu của khảo sát dinh dưỡng SEANUTS II

Theo khảo sát, trẻ em Việt Nam uống sữa vào bữa sáng hấp thu lượng canxi cao gấp 6 lần và lượng vitamin D cao gấp 30 lần so với trẻ không uống sữa vào bữa sáng. Ngoài ra, trẻ uống sữa vào bữa sáng sẽ hấp thu lượng canxi cao hơn 60%, lượng vitamin D cao hơn 90% so với trẻ uống sữa vào các thời điểm khác trong ngày, và lượng vitamin A, vitamin B12 cũng hấp thu được tốt hơn.

Cũng theo SEANUTS II, tại Việt Nam, tỉ lệ trẻ em không đáp ứng nhu cầu khuyến nghị về canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin C và vitamin B12 lần lượt là 81%, 95%, 56%, 66% và 32% trong dinh dưỡng hàng ngày. Thực trạng này, một mặt chỉ ra ba gánh nặng về dinh dưỡng đang là thách thức lớn nhất đối với ngành dinh dưỡng của Việt Nam, nhưng mặt khác, nó cũng cho thấy tầm quan trọng của việc thực hiện các giải pháp dinh dưỡng phù hợp là điều hết sức cần thiết.

FrieslandCampina luôn nỗ lực cải tiến sản phẩm để giải quyết thực trạng thiếu vi chất của trẻ em Việt

Sở hữu nhiều thương hiệu quen thuộc với người Việt gần ba thập kỷ qua như sữa Cô gái Hà Lan, Yomost, Friso, Fristi... FrieslandCampina Việt Nam hiểu rõ những thách thức lớn nhất về dinh dưỡng mà trẻ em Việt Nam đối mặt, từ đó đưa ra các giải pháp tiếp cận, giải quyết gánh nặng dinh dưỡng và góp phần cải thiện thể lực và trí lực của trẻ em Việt nam.

Sữa Cô gái Hà Lan luôn được cải tiến với công thức tối ưu, ngon hơn và đầy đủ dinh dưỡng hơn, được bổ sung thêm đạm, canxi, vitamin D cho cơ thể khỏe mạnh và vitamin C giúp tăng cường đề kháng tốt.

Cao Nguyên
Japfa Việt Nam nấu ăn cùng 1.500 trẻ em

Japfa Việt Nam nấu ăn cùng 1.500 trẻ em

Nhịp sống 20:15

“Bữa ăn dinh dưỡng” của Japfa Việt Nam mang đến niềm vui cho nhiều học sinh vùng sâu vùng xa

WorkFlow - Tối ưu thời gian, chi phí và khai thác giá trị cộng đồng

WorkFlow - Tối ưu thời gian, chi phí và khai thác giá trị cộng đồng

Doanh nghiệp 16:20

Vừa qua, WorkFlow Space Thảo Điền, đơn vị tiên phong phát triển mô hình không gian làm việc chia sẻ, tổ chức sự kiện “Đêm của Nhà sáng lập – Founders’ Night”

Điện lực miền Nam: Hướng dẫn cách tính hóa đơn tiền điện trong tháng điều chỉnh giá

Điện lực miền Nam: Hướng dẫn cách tính hóa đơn tiền điện trong tháng điều chỉnh giá

Nhịp sống 15:49

Trong tháng điều chỉnh giá bán lẻ điện bình quân (11-10-2024), hóa đơn tiền điện của hộ gia đình sẽ được tính như thế nào, có bảo đảm quyền lợi cho khách hàng?

Thành phố Thủ Đức đi đầu trend đi chơi Noel sớm

Thành phố Thủ Đức đi đầu trend đi chơi Noel sớm

Văn hóa – Giải trí 15:18

Ngay từ khi ra mắt và đón cư dân về sinh sống, Vinhomes Grand Park đã liên tiếp tổ chức hàng chục sự kiện giải trí đẳng cấp, lễ hội đặc sắc mỗi năm. 

MG Việt Nam và Vietnam Airlines hợp tác nâng tầm trải nghiệm khách hàng

MG Việt Nam và Vietnam Airlines hợp tác nâng tầm trải nghiệm khách hàng

Thị trường 11:16

(NLĐO) - Hãng xe MG hợp tác cùng Tổng Công ty Hàng không Việt Nam triển khai nhiều trải nghiệm đến khách hàng.

Sắp khai trương phòng chờ PVcomBank Premier Lounge tại Cảng hàng không Quốc tế Đà Nẵng

Sắp khai trương phòng chờ PVcomBank Premier Lounge tại Cảng hàng không Quốc tế Đà Nẵng

Ngân hàng 19:15

PVcomBank chuẩn bị khai trương phòng chờ dành cho Hội viên Dịch vụ Ngân hàng Ưu tiên - PVcomBank Premier Lounge tại Cảng hàng không Quốc tế Đà Nẵng.