Sự kiện có nhiều hoạt động: Giới thiệu các đặc sản và biểu diễn cách làm bánh tráng phơi sương, muối ớt, món ăn chay; triển lãm tác phẩm nghệ thuật từ hoa quả; giới thiệu ẩm thực, du lịch của các địa phương...
Lễ hội Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng được tổ chức 2 năm/lần nhằm bảo tồn, phát huy và tôn vinh giá trị sản phẩm văn hóa phi vật thể của địa phương.