Du lịch 08/07/2018 12:02

Khách xếp hàng dài vào tiệm mì 70 năm sắp đóng cửa ở Hong Kong

Wing Wah ngày càng đông khách hơn không chỉ vì món mì sợi cán bột bằng cột tre, mà còn do tiệm sắp đóng cửa sau 68 năm hoạt động.

Dù nổi tiếng ở khắp Hong Kong, tiệm mì Wing Wah ở quận Wan Chai vẫn sẽ đóng cửa vào cuối tháng 8 này.

Quán mì này đã thông báo việc nghỉ bán hàng bằng một tấm banner ghi "sắp đóng" treo trước cửa. Khi Bernice Chan, cây viết ẩm thực của báo Hong Kong SCMP, tới lúc 14h vào một ngày trong tuần, trước cửa tiệm mì vẫn có một hàng dài thực khách đứng chờ để được vào ăn.

Khách xếp hàng dài vào tiệm mì 70 năm sắp đóng cửa ở Hong Kong - Ảnh 1.

Thực khách xếp hàng chờ có chỗ trống trong quán mì Wing Wah. Ảnh: Tory Ho.

Mất khoảng 15 phút thì thực khách mới có thể chọn được bàn ăn giữa một quán nhỏ đầy ắp khách đang thưởng thức các tô mì cuối cùng. Nhân viên quán tất bật làm việc, họ thậm chí không đủ thời gian để bổ sung các bát đựng rau củ muối ăn kèm.

Thực đơn của tiệm vẫn được bày bên dưới tấm kính đặt trên mặt bàn và các món đều giữ giá phải chăng. Một tô mì thêm tôm có giá 5,6 USD, tô mì với gân và ức bò giá 6 USD. Món ăn đặc biệt nổi tiếng khác của quán là mì xào nấm lưới trắng và trứng tôm giá 11,5 USD một phần nhỏ, 23 USD một phần lớn.

Vài phút sau khi Bernice và bạn đồng hành gọi đồ, các món ăn lần lượt được bày ra trên bàn. Tô mì xào được bày ra ăn với sốt hàu. Những sợi mì dai và mảnh được xào vừa chín, phần trứng tôm càng làm món ăn trông thêm tinh tế. Sau đó là tô mì hoành thánh với sợi mì nhỏ đều, thịt và tôm được bằm bọc trong lớp vỏ bột mềm. Thực khách nào thích ăn phần xương có thể gọi thêm phần chân giò heo đầy đặn cả da, thịt và mỡ để thưởng thức.

Khách xếp hàng dài vào tiệm mì 70 năm sắp đóng cửa ở Hong Kong - Ảnh 2.

Những món ăn ngon nổi tiếng của tiệm mì Wing Wah 68 năm qua. Ảnh: Tory Ho.

Tse Sau-hung đứng quầy thanh toán là thế hệ thứ 3 của gia đình chủ quán Wing Wah. Cô vừa ăn bánh mì vừa nhận đơn đặt hàng lẫn trả lời điện thoại, cùng lúc làm công việc quản lý và tính tiền. Khi thực khách hỏi vì sao cô đóng cửa tiệm thì được biết, nguyên nhân chính là chủ đất muốn tái phát triển lại khu vực mà quán đang thuê.

Tuy nhiên, nhiều phương tiện truyền thông Trung Quốc lại đưa tin Tse chuẩn bị nghỉ làm. Ngoài ra việc kinh doanh của quán đang giảm sút đáng kể sau khi 5.000 người dân sống gần đại lộ Inland và các cơ quan xung quanh dần rời đi nơi khác.

Khách xếp hàng dài vào tiệm mì 70 năm sắp đóng cửa ở Hong Kong - Ảnh 3.

Wing Wah nằm ở số 89 đường Hennessy, quận Wan Chai, gần cửa ra B1 của trạm tàu điện Wan Chai MTR. Quán mở cửa từ 11h30 trưa tới đêm, chủ nhật đóng cửa. Ảnh: Tory Ho.


Theo Hương Chi (Vnexpress)

Tin liên quan

Viết bình luận

Qatar - địa điểm tổ chức World Cup 2022 có gì đặc biệt?
17/7/2018 548 1k
Là đất nước tiếp theo đăng cai tổ chức World Cup 2022, Qatar nổi tiếng giàu có bậc nhất thế giới với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng.
Giải mã phong cách kiến trúc Địa Trung Hải tại Nam Phú Quốc
17/7/2018 548 1k
Lấy cảm hứng từ kiến trúc Địa Trung Hải phóng khoáng, Shophouse Địa Trung Hải được Tập đoàn SunGroup phát triển thành bến cảng phồn hoa, thừa hưởng lưu lượng người đến ga đi cáp treo Hòn Thơm. Chính thiết kế của loạt Shophouse này là điểm nhấn làm sáng bừng sức sống cho cả vùng Nam Phú Quốc.
Những món ngon khó cưỡng tại Pháp
16/7/2018 548 1k
Ứng cử viên hàng đầu cho ngôi vương World Cup là một đất nước có nền ẩm thực giản dị, tinh tế nhưng cũng đầy mê hoặc.
'Ngôi nhà ma quái' ở Đà Lạt hút khách gần 30 năm
15/7/2018 548 1k
Từng lọt vào top nhà kỳ dị nhất thế giới, Biệt thự Hằng Nga từ lâu đã là một điểm tham quan nối tiếng.
Du lịch Bà Rịa-Vũng Tàu không được nhẹ tay với nạn chặt chém

Du lịch Bà Rịa-Vũng Tàu không được nhẹ tay với nạn chặt chém

(NLĐO) – Thực tế cho thấy du lịch Bà Rịa-Vũng Tàu vẫn chưa tạo nên được thương hiệu riêng để thu hút du khách.