Du lịch 14/03/2018 10:11

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang

Bánh dừa, chuối nướng, thịt nướng... là những món du khách rất dễ tìm mua và thưởng thức khi dạo bộ trên đường phố Luang Prabang, Lào.

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang - Ảnh 1.

Hoa quả trộn

Những trái cây nhiệt đới như thanh long, chanh, xoài, dưa hấu... có rất nhiều ở Lào. Hoa quả trộn thường dùng kèm với đá bào để giải khát. Du khách hãy thử một lần ăn bơ trộn cùng sữa đặc ở Luang Prabang (tiếng địa phương gọi là "sep lai"), đó là một trong những loại quả làm món này rất ngon.

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang - Ảnh 2.

Xúc xích

Xúc xích bò, heo là đặc sản ở cố đô Luang Prabang. Trong các tiệc cưới hay chiêu đãi nào ở đây cũng không thể thiếu được xúc xích. Món ăn có thể ăn riêng hoặc ăn cùng xôi, ớt và gừng. Những miếng xúc xích ở đây có hương vị đậm đà nhờ có chanh, tỏi và tiêu xay kèm củ sả.

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang - Ảnh 3.

Bánh dừa

Ka nom kok hay bánh dừa là một món ăn ngọt có bán khắp các đường phố ở Luang Prabang. Chiếc bánh làm từ sữa dừa, đường, bột gạo và nấu trên bếp nóng có hình khuôn bánh tròn nhỏ. Hai nửa chiếc bánh được nấu chín riêng rẽ rồi úp lại như bánh mì kẹp sandwich. Một mẻ bánh ka nom kok thường được bọc trong lá chuối hoặc túi nhỏ để khách dễ cầm và thưởng thức ngay khi mới chín.

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang - Ảnh 4.

Sầu riêng

Sầu riêng là loại hoa quả không chỉ được yêu thích ở Luang Prabang, Lào mà ở nhiều nước Đông Nam Á khác. Phần thịt quả màu vàng sữa được rất nhiều người mê mẩn. Mùi vị của loại quả này hoàn toàn khác nhau. Du khách có thể yêu cầu bóc sầu riêng và đựng phần ruột quả trong hộp để đem đi. Vì mùi quá nồng gây khó chịu mà sầu riêng bị cấm ở nhiều nơi, du khách nên tận hưởng món ăn này ngoài trời thay vì mang vào khách sạn, nhà hàng hay quán cà phê.

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang - Ảnh 5.

Bột sắn và cơm đen

Cây sắn thường được dùng để làm bột sắn, một món ăn khá phổ biến ở Lào. Sản phẩm từ loài cây này còn dùng làm mì kopiak để nấu súp hoặc nấu đông trong các món ăn ngọt, các loại trà. Cơm đen ở Lào được dùng làm món ăn ngọt như xôi xoài, khi trộn sữa dừa với xôi và cả xoài tươi.

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang - Ảnh 6.

Thịt nướng

Người Lào cũng ăn nội tạng, da và nhiều bộ phận khác của động vật mà thường không có trong ẩm thực phương Tây. Các quán bán đồ nướng luôn bày bếp nướng bằng than ngay ngoài trời và bắt đầu bán từ sáng sớm tới tối mịt. Hãy chọn phần thịt mà bạn thích (thường đã xiên vào que hoặc buộc kẹp que tre) và yêu cầu người bán nướng chín tại chỗ để thưởng thức. Các quán đồ nướng này sử dụng từ thịt gà, lợn, bò và cả nguyên con cá.

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang - Ảnh 7.

Trứng nướng

Một loại đồ nướng cũng được người Lào và du khách ưa chuộng là trứng nướng xiên que. Trong tiếng địa phương, trứng nướng là ping kai, một món ăn vặt phổ biến, dễ ăn và dễ tìm. Trứng được rửa sạch và đục một lỗ bên trên thật cẩn thận. Lòng trắng và đỏ bên trong sẽ được trộn cùng với tiêu, nước mắm, hành tươi và nhiều loại gia vị khác để tăng hương vị. Sau đó trứng được nước trực tiếp trên bếp tới khi bên trong chín hẳn.

8 món ăn đường phố ngon nhất ở Luang Prabang - Ảnh 8.

Chuối nướng

Ở Luang Prabang, chuối nướng cũng được bán rất nhiều và thường bỏ trong túi. Chuối ở Lào nhỏ và ngọt, nhưng thay vì ăn trực tiếp, người dân nơi đây lại đặc biệt thích chế biến chúng thành món ăn nóng. Chuối nướng có thể ăn vào buổi sáng hoặc làm đồ ăn vặt giữa buổi.

Theo Hương Chi (VnExpress)
từ khóa :

Viết bình luận

Học mà chơi, chơi mà học tại Fun Farm Hồ Mây
20/8/2018 548 1k
Ngày nay, hoạt động trải nghiệm không hoàn toàn xa lạ với ngành giáo dục Việt Nam mà đã trở thành một trong những hoạt động thiết thực và cần thiết trong quá trình dạy và học của nhà trường, là sự quan tâm của phụ huynh.
BenThanh Tourist lần thứ 2 đưa hơn 1.500 khách đến Thái Lan
20/8/2018 548 1k
Sau thành công vang dội với các đoàn khách MICE quy mô từ 150-1.700 khách du lịch trong và ngoài nước, BenThanh Tourist vừa lập thêm thành tích mới: đưa 1.500 khách Công ty 4 Oranges đến Thái Lan. Đây là lần thứ 2 công ty đưa đoàn khách quy mô khổng lồ đến thăm xứ chùa vàng.
Đặc sản nhện rừng ở vùng rừng Bình Thuận
19/8/2018 548 1k
Vào mùa mưa, những người đi rừng Phan Dũng (Bình Thuận) lại bắt những con nhện đen sọc vàng để chế biến thành món ăn bùi, béo.
Tuyệt tình cốc gắn với bộ ảnh 'phản cảm' là nơi như thế nào?
18/8/2018 548 1k
Thời gian qua, đã có những bộ ảnh nhạy cảm của các cô gái trẻ chụp tại Hải Phòng, Đà Lạt và gắn mác Tuyệt tình cốc. Tuyệt tình cốc là gì mà luôn được sử dụng như một cách định danh cho địa điểm?
Bàn tay Phật ở Đà Lạt có gì thu hút giới trẻ?

Bàn tay Phật ở Đà Lạt có gì thu hút giới trẻ?

Bàn tay Phật nằm ở Hoa Sơn Điền Trang (Đà Lạt) là một công trình sáng tạo được làm bằng những sợi dây rừng cổ thụ. Nơi đây đang là một trong những điểm đến mới thu hút giới trẻ.