Cùng Việt Nam phát triển nông nghiệp bền vững

Cuối quý I/2015, nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffeine thuộc Nhà máy Nestlé Trị An, KCN Amata, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai được đưa vào hoạt động. Chúng tôi đã có cuộc trao đổi ngắn với ông Paul Bulcke, Giám đốc điều hành Tập đoàn Nestlé, nhân chuyến thăm Việt Nam vừa qua để hiểu rõ hơn về tầm nhìn chiến lược của tập đoàn này tại Việt Nam

Phóng viên: Vừa qua, Nestlé đưa vào hoạt động nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffeine. Vậy xin ông cho biết rõ hơn về tính hiện đại cũng như yếu tố tác động đến môi trường được đặt ra khi vận hành nhà máy này?

 

- Ông Paul Bulcke:  Với khoản đầu tư hơn 80 triệu USD, nhà máy có quy trình hoạt động được tự động hóa hoàn toàn, tất cả đều được kiểm soát từ phòng trung tâm qua hệ thống máy tính. Chúng tôi sử dụng nước để chiết xuất caffeine từ hạt cà phê - một quy trình phức tạp đòi hỏi kỹ thuật cao và đầu tư lớn nhưng sản xuất được hạt cà phê khử caffeine đạt chất lượng tốt. Nhà máy được thiết kế để giảm thiểu tác động về môi trường, giảm lượng tiêu thụ nước và năng lượng tới 20%, giảm lượng khí thải CO2 so với quy trình sản xuất hạt cà phê khử caffeine thông thường.

Lợi ích của sản phẩm được sản xuất từ nhà máy này đối với ngành cà phê Việt Nam?

- Mục tiêu đề ra của chúng tôi là sản phẩm hạt cà phê khử caffeine của nhà máy này sẽ được xuất khẩu đến những nhà máy khác của Nestlé toàn cầu, nhằm đưa hạt cà phê Việt Nam đến nhiều nước trên thế giới. Hơn nữa, việc đưa vào hoạt động nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffeine là bước ngoặt cho ngành công nghiệp, góp phần đáng kể để thay đổi Việt Nam từ nước xuất khẩu cà phê thô thành xuất khẩu sản phẩm công nghiệp cà phê có giá trị gia tăng cao hơn, đa dạng hóa các sản phẩm, tăng việc làm và thu nhập trong ngành cà phê.

Thế giới đang trong thời kỳ suy thoái kinh tế. Vậy ông có cho rằng việc Nestlé đầu tư mạnh mẽ vào Việt Nam trong giai đoạn này là một việc làm mạo hiểm?

- Với Nestlé, việc tham gia vào ngành cà phê Việt Nam không chỉ dừng ở hoạt động sản xuất mà còn xa hơn nữa, chúng tôi có một cam kết lâu dài với đất nước và người trồng cà phê Việt Nam. Thông qua các hoạt động hợp tác với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, chúng tôi mong muốn giúp nông dân nâng cao chất lượng hạt cà phê, năng suất và thu nhập.

 


Vườn cà phê ở thôn Cao Thắng, xã Ea Kao, Buôn Ma Thuột Ảnh: Anh Minh

Chính vì vậy, năm 2011, chúng tôi triển khai dự án Nescafé Plan tại Việt Nam, bao gồm tập hợp các cam kết của công ty về hoạt động canh tác, sản xuất và tiêu dùng cà phê có trách nhiệm. Theo đó, cho đến nay, dự án đã phân phối hơn 7 triệu cây giống cà phê năng suất cao cho nông dân các tỉnh Lâm Đồng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai... Có khoảng 20.000 nông dân được tập huấn kỹ thuật dựa trên nền tảng của bộ quy tắc quốc tế 4C sản xuất chế biến và kinh doanh cà phê bền vững.

Chúng tôi đã đóng góp cho nền nông nghiệp và kinh tế Việt Nam thông qua hoạt động thu mua nguồn nguyên liệu thô tại địa phương, đồng thời thực hiện các chương trình nông nghiệp hỗ trợ nông dân trồng cà phê.

Những gì chúng tôi đã và đang thực hiện thể hiện rõ cam kết của chúng tôi về “Tạo giá trị chung” - đây cũng là phương thức kinh doanh của Tập đoàn Nestlé. Đồng thời, điều này thể hiện niềm tin cốt lõi rằng công ty chỉ có thể đạt được thành công lâu dài nếu như đồng thời tạo ra giá trị cho các cổ đông và toàn xã hội.

Cảm ơn ông!

Những năm gần đây, ngành nông nghiệp nói chung và ngành cà phê Việt Nam nói riêng đã đón nhận những làn sóng đầu tư từ các tập đoàn lớn của nước ngoài. Điều đó cho thấy Việt Nam - đất nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới - đã, đang và sẽ là một vùng “đất lành chim đậu” để cùng xây dựng và phát triển ngành nông nghiệp bền vững.

Anh Minh thực hiện

từ khóa :
PNJ được vinh danh top 10 Sao Vàng đất Việt

PNJ được vinh danh top 10 Sao Vàng đất Việt

Sản xuất - Kinh doanh 11:22

PNJ lần đầu tiên được vinh danh Top 10 Sao Vàng đất Việt nhờ nỗ lực đổi mới toàn diện, từ công nghệ, sản phẩm cho đến phương thức tiếp thị.

Embraer tham dự Triển lãm Quốc phòng Quốc tế Việt Nam 2024

Embraer tham dự Triển lãm Quốc phòng Quốc tế Việt Nam 2024

Sản xuất - Kinh doanh 17:08

Embraer tại Triển lãm Quốc phòng Việt Nam 2024 khẳng định cam kết của tập đoàn trong việc xây dựng mối quan hệ đối tác vững chắc giữa Việt Nam – Brazil.

Top nhẫn cưới được săn đón tại Bảo Tín Mạnh Hải

Top nhẫn cưới được săn đón tại Bảo Tín Mạnh Hải

Doanh nghiệp 14:00

Tại Bảo Tín Mạnh Hải, mỗi cặp nhẫn trong bộ sưu tập “Love in Harmony” đều được thiết kế tinh xảo, mang ý nghĩa sâu sắc về sự hòa hợp và gắn kết.

Báo quốc tế vinh danh ông Johnathan Hạnh Nguyễn

Báo quốc tế vinh danh ông Johnathan Hạnh Nguyễn

Doanh nhân 11:25

Ông Johnathan Hạnh Nguyễn vừa được The Moodie Davitt Report (ấn bản 342, ngày 19-12-2024) vinh danh là “Nhân vật của Năm 2024"

English Beat – Primary: Sân chơi tiếng Anh trực tuyến hứa hẹn nâng tầm tri thức Việt

English Beat – Primary: Sân chơi tiếng Anh trực tuyến hứa hẹn nâng tầm tri thức Việt

Doanh nghiệp 21:27

Cuối năm 2024, MobiFone chính thức ra mắt sân chơi tiếng Anh dành cho học sinh tiểu học lớp 3, 4, 5 mang tên English Beat – Primary.

Agribank và RAR hợp tác triển khai xác thực điện tử qua VNeID

Agribank và RAR hợp tác triển khai xác thực điện tử qua VNeID

Doanh nghiệp 18:54

Agribank và Trung tâm RAR - Bộ Công an ký kết triển khai dịch vụ xác thực điện tử qua VNeID

Sanest - Sanvinest tiếp tục nhận hai giải thuởng danh giá

Sanest - Sanvinest tiếp tục nhận hai giải thuởng danh giá

Doanh nghiệp 18:53

Sanest - Sanvinest nhận Giải Chất lượng Quốc tế châu Á - Thái Bình Dương và Giải Vàng Chất lượng Quốc gia