Tiêu dùng 22/05/2017 16:24

Vị Việt ra thế giới

Số liệu từ Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) cho thấy, mỗi năm có xấp xỉ 100 tỉ gói mì được tiêu thụ trên thế giới. Như một bữa ăn nhanh gọn, cung cấp được một lượng dinh dưỡng nhất định, lại tiện dụng và ngon miệng, mì ăn liền trở thành món yêu thích của rất nhiều người

Theo số liệu của Euromonitor, giá trị của mì gói tiêu thụ trên toàn cầu trong nhưng năm gần đây đã tăng gần 40%, từ 44 tỉ USD (2013) lên 61 tỉ USD (2017). Các giá trị gia tăng liên tục được các nhà sản xuất thêm vào đã làm cho mì gói ngày càng đa dạng và hấp dẫn. Hương vị đậm đà đặc trưng của ẩm thực Việt đã và đang giúp cho mì Việt tạo được dấu ấn trên bản đồ thế giới.

Phong phú vị mì

Mì gói được sử dụng rộng rãi ở trên 50 quốc gia. Những quốc gia tiêu thụ mì gói hàng đầu trên thế giới có thể kể đến Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Nga, Trung Quốc… Mì gói cũng được người dân các nước trong khu vực Đông Nam Á như Indonesia, Thái Lan, Philippines… ưa chuộng.

Các sản phẩm thông dụng nhất thường có vị thịt gà, thịt heo, thịt bò, vị hải sản hay vị rau củ quả. Vị gà thường dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau, nhiều "gu" ẩm thực khác nhau và gần như tất cả mọi người đều dùng được. Vị thịt heo cũng rất phổ biến, nhất là ở Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan. Vị thịt bò thì lại được ưa chuộng nhiều ở các quốc gia châu Âu, châu Mỹ, Trung Quốc, Hàn Quốc.

Vị Việt ra thế giới - Ảnh 1.

Các loại gia vị và các cách chế biến khác nhau càng làm tăng thêm sự phong phú, đa dạng và hấp dẫn cho món mì gói. Tỏi, gừng, sả là gia vị không thể thiếu để tạo ra món mì vị "tom yam". Quế và hồi là gia vị cho nhiều món mì mang hương vị ẩm thực Trung Hoa. Mì Cà ri (curry) là một trong những món mì được ưa thích ở khu vực Nam Á, với hương và vị cay cũng như màu sắc đặc trưng không lẫn vào đâu được. Mì gói bán ở Mỹ và thì thường châu Âu được chế biến với hương vị của kem và phô mai, trong khi ở Philippins và Mexico bạn sẽ tỉnh hẳn cả người khi dùng tô mì gói bổ sung các gia vị từ cam, quýt, chanh…

Đậm đà hương vị Việt

Việt Nam cũng là một trong số 15 quốc gia đang tiêu thụ mì gói hàng đầu thế giới, xếp vị trí thứ 4, kế sau Nhật Bản (vị trí số 3) và ngay trước Mỹ (vị trí số 5). Hiện nay bình quân một người Việt Nam tiêu thụ 52 gói mì ăn liền/năm. Tại Việt Nam mì gói là một sản phẩm không thể thiếu của hầu hết các hộ gia đình, không chỉ bởi tính tiện lợi, mà còn thực sự là một món ăn "thơm, ngon" và đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng một cách dễ dàng, nhanh chóng nhất.

Vị Việt ra thế giới - Ảnh 2.

Ông Ngoc Tran, 70 tuổi Việt kiều sống lâu năm tại Maryland, Mỹ cho biết: "Thật ấn tượng với hương vị đậm đà của mì "3 Miền", luôn gợi cho chúng tôi những món ngon từ thủa ấu thơ ở quê nhà". Các sản phẩm mì gói, phở ăn liền "3 Miền" của UNIBEN không chỉ được ưa chuộng hàng đầu ở trong nước mà từ lâu cũng đã được xuất khẩu tới hơn 10 quốc gia, được cả nhiều thị trường "khó tính" như Mỹ, châu Âu chấp nhận, mang tinh túy ẩm thực Việt vươn xa.

Không những cần phải am hiểu sâu sắc về ẩm thực Việt mà còn phải có các máy móc thiết bị hiện đại, công nghệ sản xuất tiên tiến, áp dụng một quy trình đảm bảo chất lượng nghiêm ngặt, để tạo ra được các sản phẩm chất lượng, thơm ngon và "đậm đà hương vị Việt" đặc trưng, đủ sức chinh phục thị trường thế giới như mì "3 Miền" của UNIBEN.


Mai Thi

Viết bình luận

Nhà giàu "thắt lưng, buộc bụng" thời Covid-19: Giới buôn xe sang khốn khó
9 giờ trước 548 1k
Đại dịch Covid-19 đang khiến ngành kinh doanh xe hơi lâm hoạn nạn, nhiều mẫu xe đắt tiền, phân khúc cao cấp có thể gánh chịu thiệt hại nặng nề do người giàu "thắt lưng buộc bụng" vài tháng đến cả năm.
5 việc cần làm ngay để tăng sức đề kháng bảo vệ bản thân
12 giờ trước 548 1k
(NLĐO) - Sức đề kháng là tấm khiên bảo vệ sức khỏe, giúp cơ thể chống lại sự tấn công từ các tác nhân có hại như vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. Trong thời điểm hiện nay, việc tăng sức đề kháng là “phương thuốc” hữu hiệu nhất để bảo vệ bản thân.
Giá dầu xuống dưới 20 USD mỗi thùng
14 giờ trước 548 1k
Nhu cầu tiêu thụ tiếp tục lao dốc khiến giá dầu hôm qua có lúc lui về mức thấp nhất trong 18 năm qua.
Khánh Phương bày cách tăng cường sức đề kháng để chống dịch bệnh
30/3/2020 548 1k
(NLĐO) - Trên trang cá nhân, hàng loạt sao Việt liên tục kêu gọi mọi người bình tĩnh, không hoang mang để bảo vệ bản thân, cộng đồng và bày cách tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trong những ngày này để ngăn chặn các tác nhân gây bệnh lây lan.
Săn tìm thiết bị khử khuẩn điện thoại di động

Săn tìm thiết bị khử khuẩn điện thoại di động

(NLĐO) - Điện thoại thông minh (smartphone) được xem là nơi tích tụ vi khuẩn nhưng lại không được vệ sinh đúng cách nên nhiều lo ngại ảnh hưởng đến sức khoẻ trong thời điểm dịch Covid-19 đang...