Cua hoàng đế Alaska (King Crab) được ví là loại cua "nhà giàu", chỉ những gia đình có thu nhập cao mới dám mua về ăn. Song, những ngày này, cua Hoàng đế lại có giá bán siêu rẻ khi các cửa hàng hải sản đồng loạt giảm giá tới 40-45%.
Anh Nguyễn Mạnh Tuấn, quản lý một cửa hàng hải sản cao cấp ở Minh Khai (Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết, cua hoàng đế được cửa hàng nhập về bán vài năm nay. Giá cua phổ biến ở mức 1,9-2,3 triệu đồng tuỳ thời điểm. Cua thường có trọng lượng từ 2,5-5kg, tính ra một con cua hoàng đế giá dao động từ 4,7-11 triệu đồng/con tuỳ trọng lượng.
Tuy nhiên, năm nay giá cua hoàng đế nhập khẩu về giảm mạnh do ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19. Thời điểm tháng 4 năm nay, cua King Crab đang bơi giảm từ 2,3 triệu xuống còn 1,7-1,8 triệu đồng/kg - mức giá giảm sâu nhất từ khi loại cua này xuất hiện ở nước ta.
Cua hoàng đế được ví là loại cua ''nhà giàu" vì có giá rất đắt đỏ
Gần đây, loại cua "nhà giàu" này còn giảm giá khủng hơn hồi đầu năm. Anh Tuấn cho hay, cua hoàng đế Alaska được bán với giá chưa đến 1,4 triệu đồng/kg, tức giảm khoảng 43% so với trước. Không những vậy, khách mua cua mang về còn được cửa hàng hấp miễn phí.
"Giá giảm khủng nên khách mua ăn cũng nhiều hơn hẳn", anh Tuấn tiết lộ, cách đây 3 ngày cửa hàng nhập lô cua Hoàng đế 2,5 tấn về thả đầy các bể. Đến hôm nay, trong bể của cửa hàng còn chưa tới 20 con, trong đó quá nửa đã được khách đặt ăn cho bữa trưa hôm sau.
Thời điểm giá đắt đỏ, khách đa phần chỉ mua 1-2 con, nhiều người còn chung tiền mua một con rồi chia đôi vì trọng lượng cua Hoàng đế tới vài cân mỗi con. Nhưng giờ giá cua giảm gần một nửa, mua 2 con giá tiền mới bằng một con trước kia nên khách cũng mạnh tay mua.
Như hôm qua, có bàn khách đặt cửa hàng chế biến hẳn 12 con cua Hoàng đế, trung bình mỗi con nặng 3,5kg. Tổng đơn hàng tính ra hết gần 60 triệu đồng. Ngoài ra, lượng khách mua một lúc 2-3 con cũng nhiều hơn trước, anh Tuấn nói.
Thời gian gần đây loại cua nhập khẩu này bất ngờ giảm giá khủng
Chị Hoàng Thị Hằng - một đầu mối bán hải sản online ở Nguyễn Trãi (Hà Nội) - cũng thừa nhận, giá cua hoàng đế Alaska loại đang bơi có giá rẻ nhất từ trước tới nay. Như hôm nay, loại King Crab đang bơi, trọng lượng từ 2,9-4 kg/con giá chỉ 1,2 triệu đồng/kg.
"Giá này thì rẻ hơn trước gần một nửa rồi. Thế nên, lượng cua tiêu thụ cũng tăng lên đáng kể". Chị Hằng nói và cho biết, ngày hôm qua lượng cua bán ra lên tới gần 3 tạ. Tới hôm nay lượng cua bán ra nhẩm tính còn nhiều hơn hôm qua.
Trên thị trường, cua hoàng đế hiện được các cửa hàng hải sản rao bán phổ biến ở mức 1,2-1,5 triệu đồng/kg. Không chỉ có mức giá siêu rẻ, dịp này nhiều cửa hàng hay nhà hàng hải sản còn hấp cua miễn phí và tặng kèm nước chấm hải sản khi khách mua mang về.
Chị Lê Ngọc Anh ở Mễ Trì (Nam Từ Liêm, Hà Nội), chia sẻ, khoảng hơn một tháng nay, thấy cua Hoàng đế giá rất rẻ nên gia đình chị mua ăn nhiều hơn.
"Ngày trước kia giá cua đắt đỏ, lên tới hơn 2 triệu đồng/kg, năm có khi chỉ dám mua 2-3 lần về ăn vào dịp lễ Tết. Nay hầu như tuần nào tôi cũng mua một con cua tầm 3-4kg vì chẳng mấy khi giá lại giảm khủng như vậy. Đã thế, các cửa hàng còn hấp chín sẵn cho mình, đem về nhà ăn vẫn nóng hổi", chị kể.