18/07/2016 19:59

Nhiều món ngon chế biến sẵn

Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre tại TP HCM sản xuất, chế biến nhiều loại sản phẩm được xem là đặc trưng của doanh nghiệp này.

Các dòng sản phẩm này rất đa dạng và phong phú không chỉ sử dụng cho bữa ăn hằng ngày mà còn dùng để đưa vào thực đơn các bữa tiệc, cũng như tiện dụng khi đi du lịch, dã ngoại.

Cầu Tre có các sản phẩm như bánh bột lọc nhân tôm, bánh bột lọc nhân đậu xanh được chế biến sẵn, chỉ cần hấp cách thủy 4-5 phút là sử dụng được ngay. Một món hấp dẫn khác là bún bò Huế được chế biến và đóng gói trong tô nhựa, đưa vào lò vi sóng 3 phút sẽ có tô bún bò Huế hấp dẫn. Sản phẩm mì xá xíu, miến xào cua hâm nóng khoảng 3-4 phút. Chả giò cá trích chỉ cần chiên khoảng 5-7 phút, ăn cùng bánh hỏi, bún. Cá viên có thể dùng để chiên hoặc xào, nấu lẩu. Xúc xích heo, bò, gà hầm patê. Nui xốt bò bằm, nem nướng, tôm viên, bò viên, càng cua, há cảo, sủi cảo, xíu mại, nui xốt bò bằm hoặc mì spaghetti xốt bò bằm chỉ cần hâm nóng 3 phút.

Nhiều món ngon chế biến sẵn

Chưa hết, doanh nghiệp này còn có sản phẩm chả lụa heo, bò được gói bằng lá chuối theo kiểu truyền thống nên giữ được mùi vị đặc trưng. Các món súp, cháo chế biến sẵn như súp hoành thánh tôm rong biển, súp hoành thánh xá xíu, cháo lươn, cháo tôm, cháo ếch chỉ cần cho vào lò vi sóng 5-6 phút. Món hấp dẫn khác là xôi bắp gói trong lá chuối với nguyên liệu nếp, bắp, đậu xanh, đậu phộng, hành phi, gia vị chỉ cần hấp cách thủy 15-16 phút hoặc cho vào lò vi sóng 3-4 phút. Đơn vị này còn có các bữa ăn nấu chín sẵn như bún, súp, các món xào, xôi, cháo cũng như các món Á, Âu khác.

Ông Võ Quang Vinh, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre, cho biết về quy trình thu mua nguyên liệu, quy trình sản xuất chế biến các sản phẩm của đơn vị đều rất nghiêm ngặt. Theo đó, quy trình kiểm soát đầu vào đối với các nhà cung cấp là cơ sở sản xuất đều được tổ chức thẩm định đánh giá tại cơ sở để lựa chọn nhà cung cấp phù hợp. Hội đồng đánh giá của Cầu Tre xem xét, phê duyệt nếu đáp ứng đủ các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được chọn đưa vào danh sách nhà cung cấp được duyệt. Định kỳ sẽ có tái đánh giá, có thể loại bỏ nhà cung cấp không duy trì tốt điều kiện như ban đầu. Trường hợp nhà cung cấp là cơ sở kinh doanh sẽ phải đáp ứng đầy đủ hồ sơ chứng minh hàng hóa bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Các nguyên liệu thu mua tại chợ đầu mối đều được kiểm tra nghiêm ngặt về hồ sơ nguồn gốc nguồn hàng. Kế đến công ty kiểm tra các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi nhập kho đưa vào sản xuất.

Tường Khuyên

Viết bình luận

Hãy đọc sách vì… sức khỏe!
22/8/2017 548 1k
Đọc sách rất giống với thưởng thức chocolate đen. Bạn được cảm nhận cả vị ngon và sự tận hưởng, nhưng không phải cảm thấy có tội khi tự nuông chiều bản thân.
Giáo dục dinh dưỡng và phát triển thể lực cho trẻ em
22/8/2017 548 1k
Chương trình được triển khai tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước, góp phần giúp trẻ em phát triển toàn diện
8 loại cây nên đặt trong phòng ngủ
20/8/2017 548 1k
Trang trí phòng ngủ bằng những loại cây như nha đam, lưỡi hổ,… sẽ vừa giúp không gian phòng ngủ của bạn trở nên tươi đẹp vừa giúp bạn thư giãn, thanh lọc cơ thể và ngủ ngon.
Muốn ngừa ung thư hiệu quả thì ăn nhiều 6 loại thực phẩm này
19/8/2017 548 1k
Bổ sung các loại thực phẩm này thường xuyên cũng là cách ngăn sự tấn công của ung thư vào cơ thể bạn nhé.
Probiotics giúp phòng ngừa cảm cúm

Probiotics giúp phòng ngừa cảm cúm

Nghiên cứu lâm sàng lớn nhất thế giới về tác dụng phòng ngừa cảm cúm của probiotics từ Tập đoàn men sống châu Âu Chris Hansen