Từ lúc con chỉ vừa tượng hình trong bụng mẹ cho đến khi con trở thành một đứa trẻ khỏe mạnh, hiếu động, các mẹ luôn xoay vòng trong các vấn đề sữa và dinh dưỡng. “Chọn sữa nào tốt nhất cho con?” trở thành câu hỏi muôn thuở. Đặc biệt, khi trẻ bắt đầu giai đoạn chuyển từ sữa bột sang sữa dạng nước, các mẹ thường chọn sữa theo sở thích của con mà không quan tâm nhiều đến thành phần vì nghĩ sữa nước nào cũng giống nhau. Nhưng thực tế không hẳn vậy.
Đa dạng các công thức sữa
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa dạng nước dành cho trẻ từ 2 tuổi trở lên, đáp ứng nhu cầu cả phát triển thể chất lẫn trí não trẻ như sữa với các dưỡng chất giúp tăng sức đề kháng, tăng chiều cao và phát triển trí não. Bên cạnh đó, sự đa dạng về nguyên liệu sữa cũng khiến các mẹ đau đầu. Sữa dạng nước hiện tại gồm các dòng sản phẩm sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng và sữa hoàn nguyên (sữa được pha từ sữa bột).
Các mẹ cần quan tâm nhiều đến thành phần khi chọn sữa cho con
Xu hướng chọn sữa có dưỡng chất vàng cho trí não
Trong một số năm gần đây, phát triển trí não trẻ là vấn đề nổi lên như một hiện tượng. Nếu như trước đây chỉ có các loại sữa bột mới được giới thiệu có chứa các dưỡng chất vàng thì hiện nay trên thị trường đã xuất hiện một số loại sữa nước dạng sữa bột pha sẵn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, các bà mẹ không nên vội vàng tin tưởng những quảng cáo mà cần xem xét kỹ lưỡng về thành phần có trong sữa, đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não. Bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2 cho biết: “Để tối đa hóa quá trình phát triển trí não toàn diện, bé cần được cung cấp những dưỡng chất dành riêng cho trí não một cách liên tục, đặc biệt là trong giai đoạn vàng 6 năm đầu đời. Do đó, các bà mẹ cần lựa chọn cho bé loại sữa dành cho trí não dạng sữa bột pha sẵn có những dưỡng chất vượt trội như DHA, Sắt, Choline, Vitamin B12 và các dưỡng chất thiết yếu khác… để tiếp nối nguồn dinh dưỡng có trong sữa bột mà bé đang uống ở nhà. Bên cạnh đó, cũng nên tìm hiểu và chọn cho bé sản phẩm sữa có thành phần dinh dưỡng được thiết kế đặc biệt cho nhu cầu phát triển theo từng lứa tuổi của bé, như vậy sẽ giúp quá trình phát triển trí não của bé được hoàn thiện hơn.”
Các dưỡng chất cần thiết
Bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu đưa ra một vài phân tích về các dưỡng chất cần thiết cho trí não trẻ. Cụ thể:
DHA: Trẻ rất cần DHA để phát triển trí não - đặc biệt là trong giai đoạn vàng 6 năm đầu đời. DHA là thành phần quan trọng trong cấu trúc não bộ, chiếm 25% trọng lượng khô của não, tập trung chủ yếu ở phần não trán, nơi điều khiển chức năng của não bộ bao gồm sự kiểm soát, quản lý quá trình nhận thức từ việc lập kế hoạch, ghi nhớ, sự tập trung chú ý. DHA còn góp phần vào sự tăng trưởng, kết nối của các tế bào thần kinh, giúp cho quá trình dẫn truyền thông tin đạt hiệu quả.
Sắt: Vai trò quan trọng nhất của sắt là cùng với Protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin) vận chuyển ô-xy, cho nên thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu. Nhiều nghiên cứu cho thấy sự thiếu hụt khoáng chất này có thể dẫn đến khiếm khuyết trong tư duy và vận động của trẻ.
Vitamin và khoáng chất: Việc bổ sung đầy đủ nhóm dưỡng chất này với hàm lượng phù hợp theo từng độ tuổi sẽ hỗ trợ trẻ phát triển vượt trội cả về trí não lẫn thể chất. Việc bổ sung đầy đủ nhóm dưỡng chất này với hàm lượng phù hợp theo từng độ tuổi sẽ hỗ trợ trẻ phát triển vượt trội cả về trí não lẫn thể chất.
Bài và ảnh: Thanh Thủy
