Nhịp sống 08/04/2021 18:26

Đưa “Ẩm thực dưỡng sinh” vào cuộc sống

Chiều 8-4, chương trình "Ẩm thực không biên giới" lần thứ tư với chủ đề "Ẩm thực dưỡng sinh" đã diễn ra tại trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist (Trường STHC) thuộc Tổng công ty Du lịch Sài Gòn – Saigontourist Group. Đây là chuỗi sự kiện được ký kết giữa 3 đơn vị: trường STHC; Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam và Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn.

Đưa “Ẩm thực dưỡng sinh” vào cuộc sống - Ảnh 1.

Phát biểu tại chương trình, ông Võ Anh Tài, Phó Tổng giám đốc Saigontourist Group, chia sẻ: Hiện nay, du lịch sức khỏe đang là xu hướng thịnh hành mà khách du lịch trong và ngoài nước đều đang hướng tới. Không chỉ mang đậm bản sắc đại phương mà ẩm thực còn đem đến sức khỏe cho khách du lịch. Thời gian qua, ẩm thực là giải pháp chính để các khách sạn, nhà hàng thuộc Saigontourist vượt qua khó khăn trong cơn đại dịch Covid-19. Hướng tới chúng tôi cũng tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động liên quan đến ẩm thực nhằm tạo ra nhiều sản phẩm đa dạng phong phú để thu hút khách du lịch trong và ngoài nước". Tiếp lời, chuyên gia ẩm thực Bùi Thị Sương cũng cho rằng: Một món ăn ngon không chỉ từ mùi vị, trang trí đẹp mắt mà nó còn phải lành, phải thực sự tốt cho sức khỏe. Chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao thì các vấn đề liên quan đến sức khỏe con người càng cần được cải thiện và bảo vệ tốt nhất. Chính vì thế, lần này chúng tôi chọn chủ đề "Ẩm thực dưỡng sinh" với sự tham gia của chef Kevin Trường - Vua đầu bếp Toronto Canada; Đại diện thương hiệu cho các tập đoàn lớn trên thế giới; Hiện là Tổng Bếp trưởng Unilever Food Solutions Vietnam; Thành viên cao cấp, Ủy viên BCH Hội Đầu bếp Việt Nam VICA; là giám khảo trong các cuộc thi ẩm thực; người từng đạt hàng chục giải thưởng danh giá trên thế giới. Đến với chương trình, chef Kevin Trường hướng dẫn bí quyết chế biến món ăn bằng nồi sứ dưỡng sinh với 3 món tiêu biểu Bánh xếp khoai tây nhân thịt và phomai, Gà hấp xì dầu, Bao tử tiềm hạt sen kỷ tử. Đây là những món ăn mang lại nhiều dưỡng chất mà các nhà hàng có thể dễ dàng chế biến để phục vụ khách cũng như các bà nội trợ có thể đưa vào thực đơn cuối tuần.

Cũng tại chương trình, chef Kevin Trường cũng giao lưu với các đầu bếp trẻ về hành trình theo đuổi nghề bếp qua những gian nan vất vả và cả vinh quang trong nghề mà anh đã trải qua.


Xuân Hòa

Viết bình luận

BENTHANH TOURIST khuyến mãi mừng kỷ niệm 32 năm thành lập
4/12/2021 548 1k
Từ ngày 1 đến 31-12-2021, BenThanh Tourist tổ chức chương trình khuyến mãi chào mừng kỷ niệm 32 năm ngày thành lập cũng như hưởng ứng các sự kiện “Chương trình kích cầu du lịch nội địa TP HCM” và “Ngày hội Du lịch TP HCM” năm 2021.
VsetGroup cầu thị lắng nghe và chủ động thay đổi
3/12/2021 548 1k
Ngày 1-12-2021, Công ty Cổ phần Tập đoàn VsetGroup đã nhận được quyết định xử phạt hành chính về việc thực hiện chưa đúng quy trình chào bán chứng khoán ra công chúng. Sau khi nhận được quyết định cũng như tìm hiểu thêm về các vấn đề mà Ủy ban chứng khoán nhà nước nêu ra, VsetGroup đã lên tiếng xin lỗi và chủ động khắc phục.
Keppel Land thắng lớn với 5 giải thưởng tại PropertyGuru Vietnam Property Awards 2021
3/12/2021 548 1k
Tại lễ trao giải thường niên PropertyGuru Vietnam Property Awards 2021 ngày 26-11-2011, Keppel Land đã xuất sắc giành giải thưởng "Nhà phát triển bất động sản xuất sắc nhất" và 4 giải thưởng khác tại các hạng mục, bao gồm: Thiết kế và Xây dựng bền vững; Xây dựng cộng đồng; Thành tựu về môi trường, xã hội và quản trị (ESG) và Dự án Căn hộ trung cấp xuất sắc nhất (HCMC) cho Celesta Rise - hợp tác cùng Phú Long.
Ấn tượng “siêu phẩm triệu đô” The Beverly - Vinhomes Grand Park
3/12/2021 548 1k
Ngày 30-11, tại TP HCM, dự án The Beverly vừa có màn ra mắt trực tuyến đầy ấn tượng với sự tham gia của đội ngũ nhân viên kinh doanh đến từ 66 đại lý.
Vườn lan Hai Beo tích cực truyền đam mê cho người yêu lan Việt

Vườn lan Hai Beo tích cực truyền đam mê cho người yêu lan Việt

Vừa qua buổi lễ họp mặt cuối năm của những người yêu hoa lan đã được tổ chức bởi Vườn lan Hai Beo, mang lại một sân chơi chuyên nghiệp cho những ai yêu quý các loại hoa lan.