VnMoney
23/07/2014 18:54

Trái xay rừng rim giá nửa triệu đồng một ký

Có giá 160.000 - 250.000 đồng/kg quả tươi, 500.000 đồng/kg loại rim đường, trái xay rừng đang trở thành món ăn vặt hot hiện nay.

Cùng với hột đác Nha Trang hay hạt ươi Quảng Nam, tại thị trường Hà Nội và TP HCM, trái xay rừng- loại đặc sản của các tỉnh miền Trung đang được ưa chuộng.

Anh Trường ở quận 12, TP HCM mới bán trái xay từ đầu tháng 7 nhưng khách đặt mua đông, lên đến mấy trăm đơn hàng. Trái tươi loại 1 quả khá nhỏ và xanh giá bán 130.000 - 150.000 đồng/kg, loại 2 (quả to, chín đều) giá cao đến 190.000 - 200.000 đồng/kg. Ngoài ra, anh Trường còn làm xay rim đường bán 200.000 - 240.000 đồng/hộp 400 gram. Anh cho biết: “Một năm chỉ có một mùa trái xay, trái ăn chua chua ngọt ngọt nên nhiều chị em thích lắm!”.

Xay tươi có giá 160.000 - 250.000 đồng/kg, loại rim đường, muối ớt giá lên đến 500.000 đồng/kg.
Xay tươi có giá 160.000 - 250.000 đồng/kg, loại rim đường, muối ớt giá lên đến 500.000 đồng/kg.

Trái xay to chừng 2cm, có hình bầu dục hơi dẹp, lúc ở trên cây vỏ màu đen tuyền, mịn như nhung nên còn có tên gọi là xay nhung hay trái nhung. Khi hái xuống, quả chín thì đổi sang màu nâu hoặc màu vàng mơ. Vỏ bên ngoài khá giòn, chỉ cần dùng tay ấn nhẹ là sẽ vỡ, để lộ ra lớp thịt bên trong. Thịt bên trong trái thường có màu vàng đậm, xốp và mềm; khi ăn vào miệng, có vị chua, nhưng để lâu hơn một chút sẽ thấy vị ngọt thanh.

Theo anh Trường, trái xay có mùi vị rất lạ, đặc trưng của một loại trái cây rừng nên không bao giờ bị nhầm lẫn với các loại trái cây khác. Say có thể dùng để ăn sống hay thường thì được đem rim chung với đường. Đây là một món ăn được các bạn trẻ rất yêu thích. Trái này ban đầu dân dã nhưng ngày càng hiếm, xuất hiện nhiều ở Gia Lai và lác đác ở vài cánh rừng rậm thuộc phía Bắc thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa) và Tuy Hòa (Phú Yên), Quảng Ngãi.

Anh cho biết nhiều khách đặt mua trái xay vì nó lạ, chưa được ăn bao giờ. Nhưng cũng nhiều khách ăn quen, thấy ngon nên đặt nhiều. Anh Trường thường làm xay rim đường, muối ớt chia theo hộp bán cho khách. Do số lượng có hạn nên nhiều khách đặt mua về dữ trữ ăn dần. Trung bình mỗi ngày anh bán được 15 - 20 hộp xay rim, ngày đông khách bán được hơn 30 hộp/ngày. Người mua chủ yếu là sinh viên và các chị em làm văn phòng.

Giá xay mua tận vườn ở địa phương giá 30.000 - 35.000 đồng/kg. Tuy nhiên, khi về đến các thành phố, loại quả này có giá cao gấp nhiều lần. Anh Trường lý giải, do số lượng quả có hạn theo mùa, công vận chuyển xa tốn kém nên về nội thành giá bán cao. “Tuy nhiên, năm nay vào mùa mưa nhiều, trái không ngon như năm trước nên giá đã giảm xuống vài chục nghìn/kg”, anh cho biết.

Chị Linh, chủ một đại lý bán xay rim ở Gia Lai, cho biết năm nay bán xay kiếm lời lớn. Chị nhập xay giá chưa đến 35.000 đồng, về chế biến rim đường, muối ớt bán lẻ cho khách giá 150.000-210.000 đồng/kg. Tính ra mỗi kg, chị Linh lời được đến hơn 100.000 đồng. "Cửa hàng bán online nên khách hàng từ các nơi gọi đến đặt mua. Nhiều người ở Hà Nội, thậm chí ở Lào Cai, Lạng Sơn cũng gọi 'ship' hàng. Khách hàng mua đông nên nhiều khi cháy hàng, thậm chí không có để bán" - chị nói.

Tuy nhiên, theo chị Linh xay rim cũng chỉ bán theo thời vụ. Người bán tranh thủ kiếm lời vào khoảng hai tháng 7 và 9. Chị Linh cũng phải nhập gom ở quê và các vùng lân cận về chế biến nên có giá đắt.

Xay tươi có giá 160.000 - 250.000 đồng/kg, loại rim đường, muối ớt giá lên đến 500.000 đồng/kg.
Xay tươi có giá 160.000 - 250.000 đồng/kg, loại rim đường, muối ớt giá lên đến 500.000 đồng/kg.

Còn tại thị trường Hà Nội, loại quà vặt này khá mới lạ nên hiện chỉ 1 - 2 hàng bán. Giá quả xay tươi dao động 200.000 - 250.000 đồng/kg. Phương Liên, chủ một hàng quả đặc sản online Thanh Xuân, Hà Nội, cho biết do thấy người Hà Nội chuộng các loại quà lạ, nên nhập vài cân để bán thử nghiệm. Mới chào hàng trên mạng xã hội, Liên cho biết, khách hỏi khá nhiều vì tò mò.

Chị Thanh Hương - một tín đồ của loại quà vặt này, cho biết có thời gian sống ở Sài Gòn, thấy trái xay ăn ngon nên "nghiện". Sau phải chuyển công tác về Lào Cai nên vào mùa tháng 7 năm nào, Hương cũng đặt mua qua mạng ở Sài Gòn, gửi theo xe ra. "Ăn quả xay một lần là mê luôn. Lúc đầu ăn chua chua nhưng sau thấy ngọt lịm" - Hương nói. Chị cho biết, chỉ mùa năm nay đã đặt mua hơn 5 hộp xay rim về ăn và làm quà cho người thân.

Theo Ngọc Lan (Zing)
Ưu đãi tới 30% khi thanh toán thẻ NAPAS Agribank tại Hàn Quốc

Ưu đãi tới 30% khi thanh toán thẻ NAPAS Agribank tại Hàn Quốc

Ngân hàng 16:38

Vi vu xứ Kim Chi tiết kiệm hơn, an toàn hơn cùng NAPAS.

Phấn đấu đạt 15.000 người tham gia BHXH tự nguyện

Phấn đấu đạt 15.000 người tham gia BHXH tự nguyện

Doanh nghiệp 16:37

BHXH TP HCM đã chủ động tham mưu với cấp ủy, chính quyền địa phương để gia tăng độ bao phủ BHXH, BHYT

Cơ hội cuối cùng để sở hữu xe Toyota với ưu đãi 100% lệ phí trước bạ

Cơ hội cuối cùng để sở hữu xe Toyota với ưu đãi 100% lệ phí trước bạ

Sản phẩm 13:15

Cơ hội nhận ưu đãi lên tới 100% lệ phí trước bạ khi mua Vios, Veloz Cross, Avanza Premio, Yaris Cross và 50% phí trước bạ với Corolla Cross trong tháng 11 này.

Quản trị doanh nghiệp hiệu quả hơn với nền tảng ngân hàng số ABBANK Business

Quản trị doanh nghiệp hiệu quả hơn với nền tảng ngân hàng số ABBANK Business

Ngân hàng 13:14

Ngân hàng TMCP An Bình (ABBANK) ra mắt nền tảng ngân hàng số ABBANK Business, giúp doanh nghiệp quản lý tài khoản và các giao dịch tài chính an toàn, hiệu quả

Head to 2025, Lan tỏa thể thao - Tự hào Tổ quốc

Head to 2025, Lan tỏa thể thao - Tự hào Tổ quốc

Hoạt động cộng đồng 13:13

Giải chạy trực tuyến “Head to 2025” khuyến khích cộng đồng tham gia vào các hoạt động thể dục thể thao và các hoạt động xã hội đầy ý nghĩa.

Tưng bừng đón tuổi 31, SHB dành hàng trăm ngàn quà tặng tri ân khách hàng

Tưng bừng đón tuổi 31, SHB dành hàng trăm ngàn quà tặng tri ân khách hàng

Ngân hàng 11:04

Chào mừng kỷ niệm 31 năm thành lập, Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội (SHB) triển khai hàng loạt chương trình tri ân khách hàng cá nhân và doanh nghiệp thân thiết

Trung ương Hội Đông y Việt Nam thông báo tuyển dụng năm 2024

Trung ương Hội Đông y Việt Nam thông báo tuyển dụng năm 2024

Nhịp sống 11:03

Hội Đông y Việt Nam cần tuyển 1 kế toán làm việc tại Văn phòng Hội Đông y Việt Nam