Tiêu dùng
24/11/2016 20:02

Vitamin trong trứng cút cao hơn trứng gà

In bài viết

Theo giới chuyên môn, mỗi quả trứng cút có trọng lượng từ 10-12 g, nhỏ hơn trứng gà nhiều lần. Tuy trọng lượng nhỏ nhưng vitamin A trong trứng cút nhiều hơn trứng gà 2,5 lần. Hàm lượng B1 và B2 cũng cao hơn, tương ứng 2,8 và 2,2 lần. Phốt pho, kali, sắt trong trứng cút cao hơn trứng gà 5 lần.

Các chất đồng, coban, niacin và các axít amin thiết yếu có nhiều trong trứng cút. Tyrosine là loại dưỡng chất làm cho da khỏe mạnh có nhiều trong trứng cút nên loại trứng này còn được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm.

Nồng độ lecithin cao trong trứng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Hàm lượng phốt pho trong trứng còn hiệu quả hơn viagra. Trứng cút có tính kháng khuẩn, phòng ngừa cảm lạnh; tốt cho những người bị thiếu máu, nhức đầu, hen phế quản, viêm dạ dầy. Normalizes trong trứng tốt cho huyết áp, tiêu hóa. Trứng cút tốt cho trẻ em, những người ốm yếu, phụ nữ mang thai. Trứng cút không những không gây dị ứng mà một số loại protein trong trứng cút có thể ngăn ngừa dị ứng nên được đưa vào sản xuất thuốc điều trị dị ứng. Trứng có tác dụng giúp tăng sức đề kháng với phóng xạ, góp phần loại bỏ các nuclit phóng xạ. Những người bị nhiễm bức xạ nên sử dụng loại trứng này. Vỏ trứng nhiều canxi, đồng, florua, sắt, mangan, molypden, phốt pho, silic, lưu huỳnh, kẽm, silicon. Silic và molypden cần cho các phản ứng sinh hóa của cơ thể.

Từ những lợi ích lớn từ trứng cút, Công ty TNHH TM SX Trại Việt (Vietfarm) đã đưa trứng cút vào chế biến thành sản phẩm tiện lợi đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Sản phẩm đóng gói trứng cút tiệt trùng được tẩm ướp gia vị và làm chín, thuận tiện cho việc trữ trong tủ lạnh sử dụng dần. Sản phẩm này không chỉ là món ăn chơi khoái khẩu mà còn được những người thích “nhậu” đưa vào thực đơn chiêu đãi bạn bè.

Sản phẩm trứng ăn liền tiệt trùng, tiện lợi, được chế biến theo quy trình hiện đại, từ khâu luộc (sử dụng máy luộc trứng), bóc vỏ (sử dụng máy bóc vỏ trứng), tiệt trùng (sử dụng máy tiệt trùng trên 121 độ C) hoàn toàn nằm trong quy trình tuyệt đối khép kín, bảo đảm an toàn vi sinh, cùng với những quy định nghiêm ngặt về vệ sinh và không sử dụng hóa chất trong chế biến, bảo quản.

Sản phẩm được sản xuất theo quy trình khép kín, được kiểm tra tiêu chuẩn từ con giống, chế độ dinh dưỡng, thức ăn. Trứng được làm sạch và loại bỏ các tác nhân vi khuẩn bằng công nghệ hiện đại Nhật Bản. Sản phẩm được đóng gói tiệt trùng và được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, bảo đảm sạch tuyệt đối khi đến tay người tiêu dùng. Sản phẩm trứng ăn liền Vietfarm đạt tiêu chuẩn HACCP và HALAL.

Thúy Ái
EPS chuẩn bị sửa chữa lớn cấp độ B tổ máy số 2 Nhà máy Nhiệt điện BOT Vân Phong 1

EPS chuẩn bị sửa chữa lớn cấp độ B tổ máy số 2 Nhà máy Nhiệt điện BOT Vân Phong 1

Doanh nghiệp 21:55

EPS vừa ký kết hợp đồng cung cấp dịch vụ sửa chữa lớn cấp độ B cho Tổ máy số 2 Nhà máy Nhiệt điện BOT Vân Phong 1 với KVPS – đơn vị vận hành và bảo trì nhà máy.

Techcombank sinh lời tự động: Tiên phong từ giá trị đến trải nghiệm khác biệt cho khách hàng

Techcombank sinh lời tự động: Tiên phong từ giá trị đến trải nghiệm khác biệt cho khách hàng

Ngân hàng 18:29

Một ngày cũng sinh lợi, một đồng cũng sinh lợi, hoàn toàn linh hoạt 24/7; không chia ngăn không ngưỡng và bứt phá mọi giới hạn không có nhưng…

Kết quả kinh doanh Nam A Bank 6 tháng đầu năm 2025: Quy mô vượt trội, tăng trưởng khả quan

Kết quả kinh doanh Nam A Bank 6 tháng đầu năm 2025: Quy mô vượt trội, tăng trưởng khả quan

Ngân hàng 15:53

6 tháng đầu năm 2025, Nam A Bank (HOSE: NAB) ghi nhận lợi nhuận trước thuế đạt trên 2.500 tỉ đồng, tăng 14% so với cùng kỳ năm ngoái.

Tỉnh Quảng Ninh thống nhất ký hợp tác chiến lược với Tập đoàn FPT

Tỉnh Quảng Ninh thống nhất ký hợp tác chiến lược với Tập đoàn FPT

Sản xuất - Kinh doanh 15:52

Việc hợp tác nhằm thúc đẩy chuyển đổi số, giáo dục và thực thi các nghị quyết quan trọng của Trung ương về phát triển khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo.

Căn hộ hướng biển: "Liều thuốc" tinh thần hiệu quả cho người thành thị

Căn hộ hướng biển: "Liều thuốc" tinh thần hiệu quả cho người thành thị

Bất động sản 15:51

(NLĐO)- Trong thế giới ngày càng căng thẳng và chật chội, xu hướng tìm về thiên nhiên để hồi phục năng lượng tinh thần đang trở thành lựa chọn sống mới.

SeABank tổ chức “Ngày hội đổi rác lấy quà” - Lan tỏa lối sống xanh vì Hà Nội sạch đẹp

SeABank tổ chức “Ngày hội đổi rác lấy quà” - Lan tỏa lối sống xanh vì Hà Nội sạch đẹp

Hoạt động cộng đồng 15:51

"Ngày hội đổi rác lấy quà" được triển khai từ tháng 6 đến 11-2025 trong khung giờ từ 8 giờ 30 - 10 giờ 30 mỗi sáng thứ sáu, tuần thứ 2 của tháng.

FPT hợp tác chiến lược với công ty do Standard Chartered đầu tư, thúc đẩy đổi mới ngân hàng số

FPT hợp tác chiến lược với công ty do Standard Chartered đầu tư, thúc đẩy đổi mới ngân hàng số

Tài chính 11:14

FPT vừa thiết lập quan hệ đối tác chiến lược với audax Financial Technology (audax) được Standard Chartered đầu tư.