04/01/2018 01:15

Ăn nội tạng động vật dễ gây những bệnh gì?

Nội tạng động vật có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt nên khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng mỡ máu, gây hại cho tim mạch.

Ăn nội tạng động vật dễ gây những bệnh gì? - Ảnh 1.

TS. BS Phan Bích Nga, Trưởng Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, nhiều người ưa sử dụng nội tạng động vật trong các bữa ăn thường ngày do ngon miệng, thậm chí coi là món khoái khẩu.

Tuy nhiên, trong nội tạng động vật hàm lượng đạm rất cao, đặc biệt các loại axit béo bão hòa và cholesterol cũng rất nhiều. Những chất này khi đưa vào cơ thể quá nhiều dễ gây bệnh lý xư cứng thành mạch như mạch vành, nguy hiểm tính mạng.

Nếu bạn ăn hàng ngày thì cơ thể bạn sẽ bị quá tải về đạm, axit béo bão hòa, cholesterol.

Vì vậy, khi ăn nội tạng động vật, bạn nên lưu ý:

- Những người bị tim mạch, tiểu đường, gout, béo phì không nên ăn.

- Nên sơ chế sạch và nấu kỹ trước khi ăn.

- Chọn các loại nội tạng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín.

- Các chuyên gia dinh dưỡng hoàn toàn không khuyến nghị mọi người ăn nội tạng động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Theo VTV.vn

Viết bình luận

Từ người bán giấm thành chủ đế chế sushi tỉ "đô"
16/11/2018 548 1k
Kunihiko Tanaka hiện sở hữu chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền lớn thứ 2 tại Nhật và có vốn hóa 1,2 tỉ USD...
Hưởng tuần trăng mật nên đi đâu?
16/11/2018 548 1k
Hiện có những tour trăng mật nào đặc sắc ở trong nước hoặc nước ngoài, giá cả vừa phải?
Xe nhỏ giá mềm tại Việt Nam sôi động hơn bao giờ hết
15/11/2018 548 1k
Chưa bao giờ phân khúc xe cỡ nhỏ lại trở nên sôi động, tính cạnh tranh cao và số lượng đông đảo như hiện nay.
DeAura - Sáng tạo đổi mới chống lão hóa
15/11/2018 548 1k
Với tinh thần sáng tạo, DeAura đã có những thành tựu đột phá trong ngành công nghiệp chống lão hóa
Xe giá rẻ của Toyota vượt qua Hyundai Grand i10 trong tháng 10

Xe giá rẻ của Toyota vượt qua Hyundai Grand i10 trong tháng 10

(NLĐO) - Toyota Wigo được các đại lý bán đúng mức giá đề xuất của hãng nhưng một số nơi yêu cầu khách phải lắp thêm phụ kiện nếu muốn nhận xe ngay.