08/01/2018 10:06

7 lý do không nên ăn quá nhiều đậu phụ

Đậu phụ là một thực phẩm phù hợp cho những người muốn có chế độ ăn chay, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe.

7 lý do không nên ăn quá nhiều đậu phụ - Ảnh 1.

Người bị ung thư vú không nên ăn: Theo các nhà nghiên cứu, đậu phụ chứa phytoestrogen, nó có thể khiến các tế bào bất thường ở ngực phát triển nhanh chóng, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh cao. Đặc biệt, những người bị ung thư vú nên hạn chế ăn đậu phụ để tránh tình trạng bệnh nặng hơn.

7 lý do không nên ăn quá nhiều đậu phụ - Ảnh 2.

Suy tuyến giáp trạng: Đậu phụ được làm từ đậu nành mà trong đậu nành có chứa một hợp chất gây hại gọi là genistein isoflavone. Hợp chất này nó có thể ngăn không cho các tuyến giáp sản sinh đủ hormone, do đó gây ra chứng suy giáp ở những người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm này.

7 lý do không nên ăn quá nhiều đậu phụ - Ảnh 3.

Thiếu dinh dưỡng : Đậu phụ cũng có chứa một hợp chất được gọi là phytate. Nếu ăn quá nhiều hợp chất này chặn các mô của cơ thể khỏi hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết như canxi, sắt, kẽm, do đó gây thiếu hụt dinh dưỡng. 

7 lý do không nên ăn quá nhiều đậu phụ - Ảnh 4.

Các bệnh nhận thức: Nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa việc tiêu thụ thường xuyên đậu phụ đến các bệnh về nhận thức như chứng mất trí và bệnh Alzheimer. Nguyên nhân là do chất phytoestrogen trong đậu phụ kích thích sự thoái hóa các tế bào não ở tốc độ nhanh hơn.

7 lý do không nên ăn quá nhiều đậu phụ - Ảnh 5.

Bệnh tiêu hóa: Nếu thường xuyên ăn đậu mà cơ thể bạn lại không hấp thụ đủ chất xơ có thể gây ra các bệnh tiêu hóa như viêm dạ dày, hội chứng ruột bị rò rỉ, nở,... vì đậu phụ mất nhiều thời gian để tiêu hoá và chứa một số hợp chất gây ra tính axit.

7 lý do không nên ăn quá nhiều đậu phụ - Ảnh 6.

Bệnh tim: Nhiều người nghĩ rằng, chế độ ăn chay là có lợi cho tim. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho rằng, đậu phụ là một loại thức ăn thuần chay có thể gây ra các bệnh về tim nếu ăn quá nhiều, khiến cho cơ của tim dày đặc bất thường, làm cho tim khó bơm máu hơn. 

7 lý do không nên ăn quá nhiều đậu phụ - Ảnh 7.

Xương yếu:  Ăn quá nhiều đậu phụ sẽ làm giảm khả năng hấp thụ vitamin D từ các tia nắng mặt trời và thực phẩm tiêu thụ, nó có thể dẫn đến thiếu vitamin D, do đó làm cho xương của bạn trở nên yếu và giòn hơn./.

Theo VOV.VN

Viết bình luận

BIDV tặng 500 triệu đồng cho đội bóng đá nam U23 Việt Nam
44 phút trước 548 1k
Chiều 23-1, trong trận bán kết Giải vô địch bóng đá U23 châu Á, đội bóng đá nam U23 Việt Nam đã thi đấu xuất sắc và giành chiến thắng trước đội bóng mạnh U23 Qatar và giành quyền vào chơi trận chung kết của giải.
Đâu là chiếc smartphone bị làm giả nhiều nhất năm 2017?
4 giờ trước 548 1k
Không phải iPhone X, iPhone 8 hay iPhone 8 Plus, một thiết bị của Samsung mới là chiếc smartphone bị làm giả nhiều nhất năm 2017.
Những thực phẩm khiến tế bào não thai nhi thoái hóa, ảnh hưởng đến IQ
6 giờ trước 548 1k
Khi mang thai bà bầu nên tránh xa những loại thực phẩm này để không gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
“Phát sốt” với cửa hàng không quầy tính tiền của Amazon
23/1/2018 548 1k
Khách hàng chỉ cần bước vào cửa hàng, lựa chọn món đồ mình cần và đi về mà không cần qua quầy thanh toán.
Độc đáo giống dừa 'ngồi' hái ở miền Tây

Độc đáo giống dừa 'ngồi' hái ở miền Tây

Giống dừa độc đáo này vừa cho sai trái, vừa không cần leo trèo hay phải dùng thang để hái dừa; đặc biệt chỉ cần trồng khoảng 2 năm là có lứa trái đầu tiên.