TS Vincenzo Solfrizzi và cộng sự đã khảo sát việc dùng cà phê ở 1.445 người từ 65 đến 84 tuổi và theo dõi sức khỏe những người này trong khoảng 3 năm rưỡi. Nhóm nghiên cứu nhận thấy những người thường xuyên uống từ 1 đến 2 ly cà phê mỗi ngày có nguy cơ bị mất cân bằng nhận thức nhẹ (MCI) thấp hơn so với những người không uống hoặc uống nhiều hơn 2 ly cà phê/ngày. MCI là tình trạng suy thoái trí nhớ và tư duy - vốn bị xem là dấu hiệu báo trước của bệnh mất trí nhớ do tuổi già. Nhóm nghiên cứu giải thích rằng những thí nghiệm trên động vật gặm nhấm cho thấy chất caffeine có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh bằng cách giảm nhẹ sự tổn hại từ việc tích tụ mảng bám protein amyloid - từ lâu bị xem là có liên quan đến bệnh Alzheimer. Họ cho biết thêm trong khi mức độ caffeine trung bình giúp tăng cường trí nhớ ở loài gặm nhấm thì ngược lại, liều lượng cao có thể gây tổn hại.

Mặt khác, mức độ caffeine trung bình cũng có ích cho não bằng cách tăng cường độ nhạy insulin, kéo giảm nguy cơ bị bệnh đái tháo đường type 2 vốn có liên quan đến trí nhớ.

Trúc Lâm