Sức khỏe
02/05/2016 09:51

Những siêu thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả

In bài viết

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, bổ sung gấc, tỏi, chanh, các loại rau họ cải... vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp bạn phòng chống các căn bệnh ung thư hiệu quả.

Gấc: Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, hàm lượng chất chống ung thư lycopen trong gấc cao hơn trong cà chua gấp 70 lần. Ngoài ra, gấc còn chứa nhiều các chất khác như vitamin E, carotene… làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt…

Tỏi: Theo Reader's Digest, tỏi chứa hợp chất lưu huỳnh có khả năng kích thích sức đề kháng tự nhiên của hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm khả năng phát triển của các khối u. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng tỏi có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư dạ dày khoảng 12%.

Chanh tươi: Các nhà nghiên cứu Australia phát hiện ăn chanh hoặc các loại trái cây họ cam quýt mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư miệng, cổ họng, ung thư dạ dày tới 50%.

Cá hồi: Những người ăn cá hồi nhiều hơn 4 lần/tuần ít nguy cơ phát triển các bệnh ung thư máu, u tủy, u lympho không Hodgkin. Các nghiên cứu khác cho thấy axit béo omega-3 trong cá hồi cũng giúp giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ.

Hành lá có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt tới 50%. Hành lá phát huy tác dụng tốt nhất khi ăn sống hoặc nấu hơi tái.

Táo: Nghiên cứu của Đức cho thấy các chất xơ tự nhiên trong táo lên men trong đại tràng, giúp chống lại sự hình thành các tế bào ung thư. Ngoài ra, táo có chứa procyanidin, chất chống oxy hóa tạo ra một loạt các tín hiệu làm chết các tế bào ung thư.

Các loại rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh, súp lơ, cải bruxen có chứa bioflavonoids và một số hóa chất thực vật khác giúp ức chế sự phát triển các khối u và bảo vệ tế bào DNA khỏi các gốc tự do. Nhiều nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn nhiều thực phẩm này giảm nguy cơ ung thư vú tới 45% so với những người ít ăn. Bắp cải cũng tăng tốc độ trao đổi estrogen, giúp chống lại ung thư tử cung và buồng trứng.

Cà chua: Nghiên cứu của tạp chí Nutrition and Cancer cho thấy lycopene trong cà chua giúp ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư nội mạc tử cung, phổi, tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày. Tuy nhiên, các nhà khoa học khuyên bạn nên nấu cà chua chín kỹ vì nhiệt độ cao làm tăng lượng lycopene cơ thể có thể hấp thụ.

Trứng: Lòng đỏ trứng là một trong số ít thực phẩm có chứa vitamin D, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bệnh tim, tiểu đường.

Gừng: Nghiên cứu từ Đại học Michigan (Mỹ) cho thấy, gừng có khả năng chống viêm, ngăn ngừa ung thư buồng trứng. Hãy thêm gừng vào các món ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe.

Theo Phương Mai (Zing)
Kim Oanh Land khởi công 1.200 căn nhà phố, 3 block căn hộ và tổ hợp thể thao dự án K-Home New City

Kim Oanh Land khởi công 1.200 căn nhà phố, 3 block căn hộ và tổ hợp thể thao dự án K-Home New City

Dự án mới 22:03

Sáng 20-5-2025, Kim Oanh Land (thành viên Kim Oanh Group) tổ chức Lễ khởi công 1.200 căn nhà phố, 3 block căn hộ và tổ hợp thể thao thuộc dự án K-Home New City.

Agribank hướng dẫn chức năng bán ngoại tệ trên ứng dụng Agribank Plus

Agribank hướng dẫn chức năng bán ngoại tệ trên ứng dụng Agribank Plus

Tài chính 17:22

Khách hàng cá nhân Agribank có thể bán ngoại tệ trên ứng dụng Agribank Plus một cách nhanh chóng, an toàn và miễn phí

Nutifood ủng hộ 500 triệu “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát” tỉnh Bình Dương

Nutifood ủng hộ 500 triệu “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát” tỉnh Bình Dương

Thị trường 15:49

Ngày 18-5, CTCP Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood đã đồng hành cùng chương trình “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh Bình Dương năm 2025”.

BIDV triển khai “Nâng hạng ưu tiên - Đặc quyền đẳng cấp” dành cho khách hàng cá nhân

BIDV triển khai “Nâng hạng ưu tiên - Đặc quyền đẳng cấp” dành cho khách hàng cá nhân

Ngân hàng 11:50

Từ nay đến hết 31-12, khách hàng khi gửi tiền tiết kiệm hoặc duy trì số dư trong tài khoản đạt đủ điều kiện có cơ hội trở thành khách hàng ưu tiên BIDV Premier

The Infinity Dĩ An  - Không gian giàu sức sống bên trong Charm City

The Infinity Dĩ An - Không gian giàu sức sống bên trong Charm City

Thị trường 11:30

Với hệ tiện ích đồng bộ cùng cộng đồng hàng nghìn cư dân đang tạo nên một Charm City vững chắc để khách hàng cân nhắc lựa chọn căn hộ của The Infinity Dĩ An.

VIB xác lập kỷ lục ngành tài chính - đánh thức dòng tiền nhàn rỗi từ Bắc đến Nam

VIB xác lập kỷ lục ngành tài chính - đánh thức dòng tiền nhàn rỗi từ Bắc đến Nam

Ngân hàng 09:31

Ngày 17-5, Ngân hàng Quốc Tế (VIB) đã thiết lập kỷ lục trong lịch sử ngành tài chính Việt Nam với gần 100.000 tài khoản Siêu Lợi Suất mới chỉ trong vòng 24 giờ

Agribank NAPAS - Mastercard: Trải nghiệm một chạm, kết nối toàn cầu

Agribank NAPAS - Mastercard: Trải nghiệm một chạm, kết nối toàn cầu

Tài chính 17:27

Agribank tiên phong phát hành thẻ đồng thương hiệu Agribank NAPAS - Mastercard: Mở ra trải nghiệm thanh toán một chạm, kết nối toàn cầu