Sức khỏe
04/07/2017 07:38

Người già ăn gì để sống thọ?

Khi bắt đầu tuổi cao sức yếu, hệ tiêu hóa của người già hoạt động kém dần đi. Ít vận động thể chất, răng yếu và rụng dần là nguyên nhân khiến họ khó nhai nuốt và ăn uống kém ngon miệng. Để bảo đảm dinh dưỡng hợp lý, chế độ ăn uống của người cao tuổi cần được đặc biệt quan tâm hơn từ khâu lựa chọn thực phẩm đến cách chế biến.

Ăn uống điều độ, giảm tinh bột. Nhu cầu năng lượng của người 60 tuổi giảm đi 20%, ở người trên 70 tuổi giảm 30% so với người 25 tuổi. Cho nên người già thường ăn ít hơn. Trong trường hợp ăn nhiều sẽ dễ béo phì, thừa cân là nguy cơ dẫn đến suy tim, suy gan, suy thận. Bởi vậy, người cao tuổi cần chủ động giảm mức ăn, trước đây mỗi bữa ăn 3 chén cơm, nay chỉ nên ăn 2 hoặc 1 chén, tránh ăn quá no vào bữa tối.

Chế biến các món ăn có hương vị kích thích ăn ngon miệng, nên làm thức ăn mềm, nấu nhừ (nhất là món canh) vì tuyến nước bọt và hàm răng của người nhiều tuổi hoạt động kém, khó nhai và nuốt thức ăn. Người cao tuổi hay quên và có thể mất cảm giác khát nên cần tạo thói quen uống nhiều nước. Mỗi ngày uống khoảng 1,5-2 lít nước sẽ giúp thận hoạt động tốt, bài tiết các chất cặn bã đồng thời làm giảm nguy cơ táo bón ở người già. Có thể bổ sung thêm sữa cho người cao tuổi để tăng cường canxi và khoáng chất cần thiết, vừa bổ sung dinh dưỡng đầy đủ lại tốt cho hệ xương và tim mạch.

Người già ăn gì để sống thọ? - Ảnh 1.

Sữa Dolsure Calcium hồng sâm bổ sung collagen sụn khớp, hồng sâm và các tinh chất đạm sữa giúp ngăn ngừa loãng xương, cải thiện trí nhớ, cân bằng huyết áp, thải độc cơ thể, cho người lớn tuổi cuộc sống viên mãn

Tăng cường thực phẩm nguồn thực vật để dễ tiêu hóa. Người cao tuổi cần bổ sung thêm chất đạm có trong đậu, lạc, vừng, đây là những thực phẩm tốt cho hệ tim mạch. Các thực phẩm từ đậu tương như đậu phụ, sữa đậu nành cũng tốt cho người già. Mỗi tuần ăn 2-3 bữa cá, nên ăn cá nhỏ, kho nhừ để ăn được cả xương nhằm có thêm canxi, phòng bệnh xốp xương ở người cao tuổi. Các chất xơ trong rau quả ngoài tác dụng kích thích nhu động ruột tránh táo bón còn có tác dụng như "cái chổi" quét hết các chất béo thừa qua đường tiêu hóa, giúp phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau tươi, quả chín còn cung cấp các chất dinh dưỡng hết sức quan trọng đối với người cao tuổi.

Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, người cao tuổi rất cần một tinh thần thoải mái, có được niềm vui trong bữa ăn hằng ngày. Niềm vui ấy được tạo ra từ sự quan tâm chăm sóc, tình cảm của các thành viên trong gia đình. Con cái cần hiểu tâm lý người già để chế biến những món ăn mà họ yêu thích. Ngoài ra, cần động viên người cao tuổi tăng cường vận động, đi bộ đều đặn hằng ngày, thư giãn, giải trí, cởi mở với người xung quanh. Tất cả đều giúp họ cảm thấy thanh thản, thoải mái, ăn ngon, ngủ sâu, tiêu hóa tốt.

Bài và ảnh: Hoàng Hoa
TPBank dẫn đầu về hỗ trợ doanh nghiệp SME 3 năm liên tiếp

TPBank dẫn đầu về hỗ trợ doanh nghiệp SME 3 năm liên tiếp

Ngân hàng 15:23

Với những nỗ lực vượt trội trong hoạt động tài trợ thương mại tại Việt Nam, Ngân hàng TMCP Tiên Phong (TPBank) được Ngân hàng Phát triển Châu Á (ADB) vinh danh với giải thưởng Leading SME Trade Bank - Ngân hàng dẫn đầu về hỗ trợ doanh nghiệp SME năm thứ 3 liên tiếp.

SHB giảm 50% tiền lãi cho khách hàng bị ảnh hưởng bão lũ, cấp khoản vay mới chỉ 4,5%/năm

SHB giảm 50% tiền lãi cho khách hàng bị ảnh hưởng bão lũ, cấp khoản vay mới chỉ 4,5%/năm

Ngân hàng 15:22

SHB sẽ giảm bình quân 50% lãi suất phải trả trong thời gian tháng 9 đến tháng 12-2024 cho khách hàng doanh nghiệp và cá nhân bị ảnh hưởng bởi bão lũ. Đồng thời, ngân hàng cấp gói tín dụng hỗ trợ khách hàng tái thiết, hồi phục sản xuất kinh doanh sau bão, lãi suất chỉ 4,5%/năm.

Perfect Eo - Nhà tài trợ vòng eo hoàn hảo và dinh dưỡng lành mạnh đồng hành cùng Top 5 trong buổi chụp hình

Perfect Eo - Nhà tài trợ vòng eo hoàn hảo và dinh dưỡng lành mạnh đồng hành cùng Top 5 trong buổi chụp hình

Sản phẩm 11:12

Vừa qua, Top 5 Miss Grand Vietnam 2024 đã có buổi chụp ảnh cùng thương hiệu Perfect Eo. Qua những hình ảnh trên, các cô gái không chỉ tỏa sáng với nhan sắc rạng ngời mà còn khoe trọn vóc dáng quyến rũ, đặc biệt là vòng eo thon gọn, săn chắc cùng những sản phẩm đến từ thương hiệu Perfect Eo.

Cách PNJ cân bằng giữa các thế hệ trong xu hướng “trẻ hóa” nhân sự

Cách PNJ cân bằng giữa các thế hệ trong xu hướng “trẻ hóa” nhân sự

Sản xuất - Kinh doanh 18:04

Trẻ hóa nhân sự không chỉ là xu hướng mà còn là một trong những trụ cột chiến lược cho sự phát triển đường dài của doanh nghiệp. Với đội ngũ hơn 7000 nhân sự, PNJ đã đổi mới mô hình quản trị và ‘tái tạo' từng phòng ban theo chiến lược F5 Refresh.

Tập đoàn AEON hỗ trợ người dân bị ảnh hưởng bão, lũ gần 2,5 tỉ đồng

Tập đoàn AEON hỗ trợ người dân bị ảnh hưởng bão, lũ gần 2,5 tỉ đồng

Nhịp sống 16:48

Để đồng hành cùng người dân miền Bắc, Tập đoàn AEON đã ủng hộ gần 2,5 tỉ đồng, chung tay cùng người dân khắc phục hậu quả bão lũ, khẳng định vai trò của một doanh nghiệp có trách nhiệm với cộng đồng.

Saigon Co.op phát động quyên góp ủng hộ người dân bị ảnh hưởng của bão số 3

Saigon Co.op phát động quyên góp ủng hộ người dân bị ảnh hưởng của bão số 3

Nhịp sống 15:32

Công Đoàn Liên hiệp vận động CBNV chung tay ủng hộ đồng bào các tỉnh phía Bắc bị ảnh hưởng của bão số 3 (bão Yagi)

Nhìn lại hành trình Perfect Eo đồng hành cùng Miss Grand Vietnam 2024

Nhìn lại hành trình Perfect Eo đồng hành cùng Miss Grand Vietnam 2024

Sản phẩm 11:11

Thương hiệu Perfect Eo với những sản phẩm giúp làm đẹp vóc dáng, bổ sung dinh dưỡng lành mạnh và tăng cường năng lượng, đã đồng hành cùng Miss Grand Vietnam 2024, góp phần xây dựng một cuộc thi nhan sắc mang đậm dấu ấn của vóc dáng hoàn hảo và sự khỏe mạnh về sức khỏe.