Một trong rất ít đơn vị tiếp cận được với vùng trồng sâm chính thức được nhà nước công nhận là Công ty CP Thương mại - Dược - Sâm Ngọc Linh Quảng Nam (Quasapharco), tiền thân là Công ty Dược - Vật tư y tế Quảng Nam, đơn vị đã nhận được Huân chương Lao động hạng 3 (năm 2004).

Sâm Ngọc Linh được sinh trưởng trên đỉnh núi Ngọc Linh (thuộc huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam), được các nhà khoa học đặt tên Sâm K5 (Sâm Khu 5), có tên khoa học Panax Vietnamensis Ha et Grushv, được xác định có 52 saponin từ thân rễ và rễ củ; trong đó, có 26 saponin mới phát hiện trong sâm Ngọc Linh và 26 saponin thường thấy ở sâm Triều Tiên, sâm Mỹ và sâm Nhật. Các saponin phát hiện trong sâm Ngọc Linh đặt tên Vinagisenosid-R1 đến 25 và 20 - Ome-G - Rh1. Ngoài thành phần chính còn có 7 hợp chất polyacetylen, daucosterol, 17 axít amin, 20 khoáng chất vi lượng và tinh dầu (0,1%).

Theo DS Nguyễn Đình Triệu, Phó Tổng Giám đốc Quasapharco, nhờ dồi dào các saponin quý nên công dụng của sâm Ngọc Linh cũng đa dạng hơn như: chống suy nhược cơ thể, chống lão hóa, kích thích các hoạt động não bộ, bổ sung các nội tiết tố sinh dục, bảo vệ gan, công dụng cho người thiếu máu và suy tiểu cầu, điều hòa hoạt động tim mạch, có tính kháng khuẩn, chống trầm cảm, phòng chống các loại ung thư. Sâm Ngọc Linh không có độc tính khi sử dụng liên tục dài ngày và nhiều lứa tuổi.

Hiện nay, UBND tỉnh Quảng Nam có đề án nuôi trồng và phát triển sâm Ngọc Linh tại huyện Nam Trà My cấp quốc gia và đã được Chính phủ phê duyệt.

Các sản phẩm được chiết xuất từ sâm Ngọc Linh của Quasapharco rất phong phú, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, đạt được uy tín chất lượng như: nước dịch chiết sâm Ngọc Linh, trà túi lọc sâm Ngọc Linh, sâm Ngọc Linh mật ong, nước uống bổ dưỡng sâm Ngọc Linh (đặc biệt có sản phẩm cho người ăn kiêng). Hệ thống showroom của Quasapharco đã có mặt tại Quảng Nam, Đà Nẵng, Hà Nội, TP HCM và nhiều tỉnh - trong cả nước.

Bài và ảnh: Trúc Mai