Du lịch 11/04/2018 15:20

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế dịp Festival

Festival Huế 2018 với chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát triển, Huế - 1 điểm đến 5 di sản” sắp diễn ra từ ngày 27.4 đến ngày 2.5. Du khách đến đây dịp này đừng nên bỏ lỡ những món ăn nổi tiếng dưới đây.

Bún bò Huế

Bún bò Huế là món ăn được ưa chuộng ở khắp các vùng miền và có mặt ở rất nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên, dến Huế, bạn sẽ được thưởng thức món ăn chuẩn vị, giữ được hương vị đặc trưng của nó.

 
Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế dịp Festival - Ảnh 1.

Khác với bún bò Huế thường thấy trong miền Nam, sợi bún ở Huế là loại cọng nhỏ, trắng tinh và mềm. Nước lèo có độ ngọt thanh, thơm nức. Món ăn còn níu chân nhiều người bởi vị cay xé lưỡi đã làm nên thương hiệu. Không chỉ nước dùng cay, trên bàn ăn luôn có nhiều loại ớt như: ớt băm, sa tế, ớt trái thái lát... cho thực khách nêm vào.

Du khách có thể tìm ăn ở: Quán O Kim chú Điệp, quán O Hoà, quán Cẩm hoặc quán ông Vọng, quán Bà Tuyết, giá khoảng 30.000 đồng.

Cơm hến

Là đặc sản của Huế, cơm hến có mặt ở hầu hết quán ăn từ sang trọng đến bình dân. Món ăn gồm rau, cơm, hến, đậu phộng... Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt đậm đà của hến quyện cùng mùi thơm của các loại rau. Đối với người xứ Huế, độ ngon của món ăn được đánh giá bằng mùi của hến có đậm đà hay không. Phần cơm bình dân có giá trung bình 20.000 đồng.

 
Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế dịp Festival - Ảnh 2.

Khu ẩm thực dưới chân cầu Tràng Tiền hay quán Bà Hoà ở đường Trương Định, quán ăn trên đường Trần Phú hoặc ở Cồn Hến, Vĩ Dạ là những quán được nhiều thực khách lui tới.

Mì hến

Thay vì cơm, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng mì hến. Thành phần của món ăn cũng tương tự như cơm hến. Món ăn còn được phục vụ kèm một chén nước hến nóng hổi. Giá của một tô mì hến cũng từ 20.000 đồng.

Bạn có thể tìm ăn ở khu ẩm thực dưới chân cầu Tràng Tiền, đường Vĩnh Lộc, Trần Phú, Hàn Mặc Tử.

Bánh lọc gói lá chuối

Món bánh bột lọc gói lá chuối nhân tôm thịt hấp dẫn ngon miệng được gói trong những chiếc lá chuối tạo nên hương vị càng thơm ngon và dân dã đậm chất quê hương. Những miếng bánh bột lọc dẻo dai, thơm ngon, nóng hổi cùng vị nước chấm ngon tuyệt khiến bạn ăn một lần là thích. Món ăn còn thích hợp để mua về làm quà, vì thuận tiện để đóng gói và vận chuyển xa mà không bị giảm hương vị.

 
Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế dịp Festival - Ảnh 3.

Du khách có thể tìm đến các quán trên đường Võ Thị Sáu, Lê Thánh Tôn, Phạm Hồng Thái, Trương Định, Nguyễn Huệ…hoặc các gánh hàng rong ban chiều gần cầu Tràng Tiền.

Bánh canh Nam Phổ

Không được bán nhiều như cơm hến hoặc bún bò, nhưng bánh canh cua của người làng Nam Phổ (huyện Phú Vang, Thừa Thiên - Huế) vẫn được lòng nhiều du khách. Món ăn có màu đỏ đặc trưng của hạt điều, nước dùng sánh ẩn hiện bên trong là thịt cua và tôm. Tại Huế, các quán ăn đều có hẳn một tô nước mắm ớt đặc trưng để ăn kèm. Thực khách có thể tự tay thêm thắt theo khẩu vị.

 
Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế dịp Festival - Ảnh 4.

Quán ăn trên đường Phạm Hồng Thái hoặc Nguyễn Công Trứ là những nơi thu hút được khá nhiều du khách.

Chè hẻm

Chè hẻm ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ mà người địa phương thường gọi là kiệt. Chè có nhiều loại, chè nóng gồm chè đậu ván, đậu quyên, chè bắp, khoai tía... Chè lạnh thì đa dạng hơn như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh đánh, chè ngự, chè bột lọc bọc dừa, bọc lạc... Mỗi ly chè thường có giá khoảng 10.000 đồng.

Địa chỉ gợi ý: Khu ẩm thực dưới chân cầu Tràng Tiền hay quán Bà Hoà ở đường Trương Định, quán ăn trên đường Trần Phú hoặc ở Cồn Hến, Vĩ Dạ.

Bánh ram ít

Bánh ít ram có hai màu trắng vàng, điểm xuyết màu xanh của mỡ hành, vàng của tôm cháy. Bạn sẽ cảm thấy thích thú bởi khi ăn, bánh vừa giòn rụm lại dẻo mềm. Giá một phần thường từ 10.000 đồng.

Địa chỉ gợi ý: đường Phạm Hồng Thái, O Sớm ở Hải Triều, Dì Sinh ở Lê Thánh Tôn, Ông Đỏ ở Nguyễn Bình Khiêm...

Theo Dân Việt

Tin liên quan

Viết bình luận

11 điều không nên làm khi ghé thăm Nhật Bản
7 giờ trước 548 1k
Không để lại tiền tip, không đi dép trong nhà... là 2 trong nhiều nguyên tắc bạn nên ghi nhớ để tránh gặp rắc rối và hòa nhập với văn hóa của người Nhật.
Bánh ướt thịt nướng Hội An: Muốn ăn phải biết cuốn
14/1/2019 548 1k
Khác với cao lầu, mì Quảng hay nhiều món ăn khác, bánh ướt thịt nướng ở phố cổ Hội An hầu như chỉ bán ở các quán dọc vỉa hè. Các quán này thường bán từ trưa nhưng đông đúc vào xế chiều.
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng đứng đầu Top 5 sự kiện văn hóa tiêu biểu nhất 2018
12/1/2019 548 1k
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng năm 2018 (DIFF 2018) đã xuất sắc đứng đầu Top 5 sự kiện văn hóa tiêu biểu năm 2018. Danh sách vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công bố sáng nay 12-1.
"Đẹp rụng rời" lễ hội hoa xuân tại Sun World Halong Complex
11/1/2019 548 1k
Sau lễ hội "Kỳ quan muôn sắc hoa" ấn tượng chưa từng có năm 2018, về Hạ Long chơi công viên Dragon Park Tết Kỷ Hợi, du khách sẽ lại được thết đãi một "kỳ quan" mới bên vịnh, đó là Lễ hội hoa xuân "Heo vàng gõ cửa"
Việt Nam hướng tới "du lịch xanh"

Việt Nam hướng tới "du lịch xanh"

500 doanh nghiệp Việt Nam và 22 quốc gia và vùng lãnh thổ đã đăng ký tham dự Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM Hà Nội 2019 tại Hà Nội từ ngày 27 đến 30-3.