Du lịch
28/04/2023 15:00

Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ - Tự hào tinh túy ẩm thực Việt

Không chỉ là sự kiện tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt, quảng bá bản sắc văn hóa đất nước, lễ hội còn là niềm tự hào về cội nguồn, quê hương, Đất Tổ của con cháu Lạc Hồng.


Quy tụ nhiều hoạt động ẩm thực, văn hóa đặc sắc thu hút hàng triệu người dân trong nước và hàng trăm du khách quốc tế, Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ đang để lại những dấu ấn đáng nhớ cho kỳ lễ mừng Giỗ Tổ Hùng Vương 2023.

Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ - Tự hào tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 1.

Du khách thưởng thức các tiết mục ca múa nghệ thuật trong lễ hội

Sự kiện với chuỗi hoạt động dâng lễ vật, hội chợ, giới thiệu ẩm thực đặc sắc ba miền Bắc - Trung - Nam, diễn ra từ 25 đến 29-4 được chuẩn bị rất tỉ mỉ: nghi thức rước kiệu dâng lễ vật ẩm thực ba miền được chuẩn bị bởi các nghệ nhân tiêu biểu dâng lên đền Thượng theo nghi thức dâng hương thực hành Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương; Dâng cúng lễ vật tại đền thờ Lang Liêu; Chương trình Khai mạc Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Đất Tổ năm 2023 với chủ đề "Hồn dân tộc - hội tụ tinh hoa Đất Tổ"...

Về không gian ẩm thực, bên cạnh những món ăn đặc sắc do các nghệ nhân ẩm thực trực tiếp quảng diễn trên sân khấu, du khách còn được thưởng thức nhiều món ngon nức tiếng vùng miền như: Bún ốc Bà Ngoại, Phở xưa Nam Định, phở ngô H’Mông, món ngon xứ Huế cùng nhiều món ăn đặc sản Đất Tổ...

Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ - Tự hào tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 2.

Giới trẻ hào hứng trải nghiệm các món ngon cùng tương ớt và nước mắm Chin-su

Về không gian văn hóa, quan khách sẽ được thưởng thức các hoạt động biểu diễn nghệ thuật như: Trình diễn diều, giới thiệu di sản văn hóa hát Xoan, Ca Trù, Quan họ Bắc Ninh, hát Bài Chòi, Đờn ca tài tử Nam Bộ… Sự kiện cũng mang đến một không gian Hội chợ Du lịch Tây Bắc, giới thiệu du lịch 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng với nhiều địa danh, điểm đến mới, cùng các sản phẩm OCOP (sản phẩm địa phương)... tỉnh Phú Thọ. Ngoài ra, khách Việt và du khách quốc tế sẽ tham gia các trò chơi, chụp hình check- in và nhận nhiều phần quà giá trị.

Không chỉ là một sự kiện tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt, quảng bá bản sắc văn hóa đất nước, Liên hoan Văn hóa ẩm thực đất Tổ còn là niềm tự hào về lịch sử, dân tộc, cội nguồn của những người con Lạc Hồng. Tham dự sự kiện, tiktoker Hoa Hậu Vỉa Hè (Vũ Quỳnh Trang) bày tỏ: "Liên hoan Văn hóa ẩm thực đất Tổ không chỉ là lễ hội ẩm thực mà còn là niềm tự hào của những đứa con Lạc Hồng về thăm đất Tổ, vua Hùng, trở về với "bữa cơm cội nguồn". Trang cảm nhận được sự thiêng liêng khi đứng trên đất Tổ, cảm nhận được niềm tự hào về cội nguồn, đất nước, con người trên từng gương mặt du khách".

Cùng có mặt từ rất sớm, hot tiktoker người nước ngoài chuyên review món ngon Việt Nam, Will hào hứng chia sẻ về món yêu thích nhất tại lễ hội:"Tôi thích nhất nước chấm. Chưa thấy ở đâu nhiều loại nước chấm như ở Việt Nam. Chỉ tương ớt thôi, tôi đã được thưởng thức đến 3 loại: Tương ớt Chin-su, Tương ớt phở, Tương ớt Wasabi, sản phẩm này có bán tại cả Nhật và Việt Nam, rất ngon, tôi thật sự rất thích!".

Không giấu niềm tự hào về ẩm thực đất nước, Quỳnh Trang bày tỏ: "Phải nói rằng nước mắm chấm là linh hồn của món Việt. Đến lễ hội lần này Trang nhìn thấy vô số các kiểu pha chế nước chấm độc đáo của người dân ba miền Bắc - Trung - Nam. Các loại nước chấm được pha chế từ nước mắm Chin-su, rất thơm ngon, khi kết hợp với món ăn giúp thăng hoa vị giác rất nhiều."

Được biết các sản phẩm nói trên là sản phẩm chất lượng cao, đến từ nhà đồng hành sự kiện, thương hiệu Chin-su. Trong đó, nước mắm Chin-su tự hào được ủ chượp tại một trong những hệ thống nhà thùng lớn nhất Việt Nam. Các sản phẩm Chin-su hiện đang bán song hành tại Việt Nam và Nhật Bản. Chin-su tự hào mang gia vị, tinh hoa ẩm thực Việt vươn ra thế giới.

Thủy Nguyên

Viết bình luận

Tập đoàn GELEX tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông 2024

Tập đoàn GELEX tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông 2024

Sản xuất - Kinh doanh 20:09

Sáng 28-3-2024, Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) thường niên năm 2024 của Công ty cổ phần Tập đoàn GELEX đã diễn ra tại Hà Nội. Với sự đồng thuận và nhất trí cao, Đại hội đã thông qua toàn bộ các báo cáo, tờ trình và nhiều nội dung quan trọng khác.

Tập đoàn Đèo Cả và VDB Lâm Đồng ký thỏa thuận hợp tác thực hiện dự án PPP

Tập đoàn Đèo Cả và VDB Lâm Đồng ký thỏa thuận hợp tác thực hiện dự án PPP

Sản xuất - Kinh doanh 20:09

Ngày 28-3-2024, Tập đoàn Đèo Cả và Ngân hàng Phát triển Việt Nam (VDB) - Chi nhánh Lâm Đồng ký kết thoả thuận hợp tác về tài trợ vốn tín dụng đầu tư của Nhà nước để thực hiện các dự án đầu tư hạ tầng giao thông theo phương thức đối tác công tư (PPP).

EVNHCMC tiếp và làm việc với Bộ trưởng Phát triển kinh tế, Thương mại quốc tế và Xúc tiến xuất khẩu Canada

EVNHCMC tiếp và làm việc với Bộ trưởng Phát triển kinh tế, Thương mại quốc tế và Xúc tiến xuất khẩu Canada

Doanh nghiệp 20:00

Sáng 28-3-2024, ông Phạm Quốc Bảo, Chủ tịch HĐTV và ông Luân Quốc Hưng, Phó Tổng giám đốc EVNHCMC đã tiếp và làm việc với Bộ trưởng Phát triển Kinh tế, Thương mại Quốc tế và Xuất khẩu Canada – bà Mary Ng.

Đến TTC Van Phong Bay Resort nghe chia sẻ kinh nghiệm quản trị từ doanh nhân Đặng Văn Thành

Đến TTC Van Phong Bay Resort nghe chia sẻ kinh nghiệm quản trị từ doanh nhân Đặng Văn Thành

Doanh nghiệp 17:36

Cuộc đời của mỗi doanh nhân được ví như “cuốn sách sống” truyền cảm hứng cho thế hệ kế tiếp. Có mất mát, khó khăn, nhưng cũng có rất nhiều thành tựu. Những kinh nghiệm thực tế này không chỉ vô cùng quý giá mà còn là động lực mạnh mẽ cho bất kỳ ai.

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Bất động sản 15:48

Từ trước đến nay, và kể cả trong tương lai, thế giới chưa bao giờ phủ nhận sức hấp dẫn đặc biệt của những đô thị biển.

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Điểm đến hấp dẫn 15:46

Vào ngày 28-3 (nhằm ngày 19-2 âm lịch), Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ được tổ chức thiêng liêng lần đầu tiên tại quần thể tâm linh Fansipan với nhiều hoạt động và nghi thức ý nghĩa.

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Sản phẩm 15:45

Ngày nay, chế độ ăn giảm muối là từ khóa được nhắc đến ngày càng phổ biến. Người tiêu dùng cũng ngày càng có ý thức hơn đối với việc cắt giảm lượng muối ăn tiêu thụ trong khẩu phần hằng ngày. Tuy nhiên, giảm muối khiến món ăn mất đi vị ngon hấp dẫn, điều này khiến nhiều người khó có thể duy trì chế độ này thường xuyên.