Du lịch
08/06/2021 12:27

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ

Ngay tại thủ phủ miền Tây, thực khách có thể tìm ăn những món nổi tiếng của xứ chùa Vàng như gỏi, lẩu Thái, xôi xoài...

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ - Ảnh 1.

Vùng sông nước Cần Thơ vốn nổi tiếng với các món ăn như bún nước lèo, lẩu mắm và các loại bánh ngọt, nhưng không vì thế mà thiếu đi hương vị của những món ăn quốc tế. Tại đây, thực khách vẫn có thể trải nghiệm nền ẩm thực Thái Lan với đủ món, đủ hương vị chua cay ngọt đặc sắc. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ - Ảnh 2.

Hủ tiếu xào (Pad Thái) là món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Thái Lan, cách chế biến không quá phức tạp và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Sợi hủ tiếu dùng trong pad Thái gần giống với hủ tiếu mềm của Việt Nam nhưng nhỏ hơn, cọng dẹt, không dai, được xào chung với giá, hẹ, trứng, thịt bằm và nước sốt đặc trưng của người Thái, sau cùng bỏ thêm mực và tôm lên trên. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ - Ảnh 3.

Pad Thái cũng có thể dùng ăn chay bằng cách xào với nấm và các loại rau củ. Khi ăn, thực khách vắt thêm chanh, cho một ít ớt bột sau đó trộn đều là có ngay một đĩa pad Thái đủ vị chua, cay, ngọt. Ảnh: Nguyễn Thu Hằng

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ - Ảnh 4.

Mực sốt Thái là sự kết hợp giữa mực xào dai giòn và nước sốt đậm vị chua cay. Phần mực cắt nhỏ được tẩm ướp gia vị, xào bơ rồi nhồi vào những con mực còn nguyên, cố định bằng tăm nhỏ và nướng trên bếp ở nhiệt độ cao. Sốt Thái là thành phần không thể thiếu của món ăn, được tạo thành từ hỗn hợp bơ, đường, giấm ăn, nước mắm, ớt xắt và hành lá, rưới lên mực đã nướng, khi ăn có thể vắt thêm chanh. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ - Ảnh 5.

Lẩu Thái (Tomyum) của xứ chùa Vàng có vị ngọt béo từ nước cốt dừa hòa cùng hương vị chua nhẹ, cay nồng, thơm thơm của sả và lá chanh Kaffir. Đặc biệt không thể thiếu nguyên liệu chính là tôm dùng kèm với bún trên bếp lửa, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè vào những ngày mưa. Thông thường, lẩu Thái sẽ được giảm bớt vị cay để phù hợp với khẩu vị của khách Việt. Ảnh: Hải Trần

Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ - Ảnh 6.

Xôi xoài Thái Lan có thành phần gồm gạo nếp, xoài tươi và nước cốt dừa. Đây là món ăn truyền thống của người Thái, sử dụng giống xoài Thanh Ca, với thịt quả vàng tươi, thơm ngon, chắc mịn và ít xơ. Xôi được hấp cùng hỗn hợp nước cốt dừa và lá dứa tạo ra hương vị béo ngọt, có mùi thơm nhẹ. Đặc biệt, xôi xoài Thái Lan không ăn với đậu phộng mà ăn cùng đậu xanh rang lên, rắc trên bề mặt, ăn kết hợp với nước cốt dừa. Ảnh: Hải Trần



Đủ món Thái chuẩn vị tại Cần Thơ - Ảnh 7.

Gỏi đu đủ Thái (Som tum) có đa dạng món như gỏi đu đủ trứng muối, gỏi đu đủ trứng bắc thảo, gỏi đu đủ tôm khô... Nhưng nhắc đến đặc trưng của xứ sở chùa Vàng thì người ta thường nhớ đến gỏi đu đủ ba khía, với vị cay tê đầu lưỡi của ớt cộng hưởng với chút chua chua của chanh và vị mặn của mắm Thái. Đặc biệt, chất mằn mặn và béo béo của thịt ba khía muối góp phần làm nên thương hiệu món gỏi nổi tiếng này. Ba khía cũng được biết đến là món ăn dân dã nổi tiếng của vùng sông nước Cần Thơ. Ảnh: An An

Theo Yến Nhi - Hải Trần (Vnexpress)

Viết bình luận

Hòa Phát bàn giao 350 vỏ container cho đối tác

Hòa Phát bàn giao 350 vỏ container cho đối tác

Thị trường 10:45

(NLĐO)- Lô hàng 350 container được sản xuất tại nhà máy sản xuất container Hòa Phát tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.

Chọn không gian sống khỏe để “healing” ngay tại nhà cùng Charm Diamond

Chọn không gian sống khỏe để “healing” ngay tại nhà cùng Charm Diamond

Bất động sản 08:00

Đầu tư nhiều tiện ích chú trọng vào sức khỏe, Charm Diamond hướng tới không gian sống không chỉ tiện nghi, thẩm mỹ mà còn có chức năng “chữa lành” giúp cư dân sống khỏe mỗi ngày.

TTC Hospitality tung hàng loạt ưu đãi du lịch mùa hè

TTC Hospitality tung hàng loạt ưu đãi du lịch mùa hè

Nhịp sống 14:58

Ngày 11-7-2024, TTC Hospitality kỷ niệm 18 năm thành lập và tung hàng loạt ưu đãi du lịch từ lưu trú đến khu vui chơi trên khắp cả nước nhằm tri ân khách hàng.

Hơn 9.000 cơ hội việc làm mới tại AEON Việt Nam

Hơn 9.000 cơ hội việc làm mới tại AEON Việt Nam

Nhịp sống 14:56

AEON Việt Nam dự kiến khai trương Trung tâm Bách hóa tổng hợp và Siêu thị tại Huế vào cuối năm 2024, cùng hai trung tâm tại TP HCM và Hà Nội, đồng thời mở mới các cửa hàng chuyên doanh cùng các siêu thị nhỏ.

Trường ĐH Văn Hiến công bố điểm sàn xét tuyển

Trường ĐH Văn Hiến công bố điểm sàn xét tuyển

Giáo dục - Cộng đồng 11:20

Trường ĐH Văn Hiến công bố ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào theo phương thức xét tuyển điểm thi tốt nghiệp THPT, điểm chuẩn theo kết quả học bạ THPT và điểm thi đánh giá năng lực năm 2024 của Đại học Quốc gia TP HCM.

ACB nhận giải thưởng ngân hàng ứng dụng công nghệ thanh toán Apple Pay tốt nhất

ACB nhận giải thưởng ngân hàng ứng dụng công nghệ thanh toán Apple Pay tốt nhất

Ngân hàng 11:18

(NLĐO) - Ngân hàng TMCP Á Châu (ACB) vừa vinh dự nhận giải thưởng danh giá Ngân hàng ứng dụng công nghệ thanh toán Apple Pay tốt nhất (Visa card) - “Best Retail Payments Initiative in Vietnam” từ tạp chí tài chính uy tín The Asian Banker.

8 năm gắn bó với Vietlott không chỉ là kinh doanh mà còn là niềm vui tuổi già

8 năm gắn bó với Vietlott không chỉ là kinh doanh mà còn là niềm vui tuổi già

Sản xuất - Kinh doanh 11:18

(NLĐO) - Gắn bó với Công ty Xổ số điện toán Việt Nam (Vietlott) từ những ngày đầu, ông Trần Hồng Đệ (sinh năm 1956) và bà Nguyễn Thị Hường ( sinh năm 1963) đều nhận định đây không chỉ là kinh doanh mà còn giúp ông, bà vui vẻ gặp gỡ nhiều người bạn ở tuổi xế chiều.