Du lịch
16/08/2017 11:00

Về xứ Đoài ăn bánh tẻ Phú Nhi

In bài viết

Phú Nhi xưa còn có tên gọi là Bần Nhi - một thôn cổ có từ cuối thế kỷ XIX thuộc tổng Cam Giá Thịnh, sau gọi là Cam Thịnh thuộc Phú Lộc, huyện Quảng Oai, trấn Sơn Tây. Nơi đây có món bánh tẻ nổi tiếng bao đời nay.

Địa danh này nay thuộc địa bàn phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, Hà Nội, là nơi có làng nghề truyền thống bánh tẻ Phú Nhi nổi tiếng đã được công nhận thương hiệu làng nghề. Bánh tẻ là loại bánh được làm từ bột gạo tẻ, bên ngoài được gói bằng lá dong hay lá chuối được luộc chín. 

Bánh tẻ là loại bánh truyền thống ở vùng Đồng bằng Bắc Bộ, có nơi còn gọi là bánh "răng bừa" vì có hình dáng giống cái răng bừa. Để làm được chiếc bánh tẻ ngon, đúng vị của Phú Nhi đòi hỏi một quy trình rất cầu kỳ, kỹ lưỡng từ khâu chọn gạo nguyên liệu đến cách thức chế biến, làm nhân, gói và luộc.

Năm 2007, Phú Nhi đã được công nhận là làng nghề sản xuất bánh tẻ truyền thống, danh hiệu làng nghề đầu tiên của thị xã Sơn Tây. Tiếp đến, năm 2010, bánh tẻ Phú Nhi đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp Bằng công nhận thương hiệu "Bánh tẻ Phú Nhi" cho sản phẩm của làng nghề. 

Hiện nay, làng nghề bánh tẻ Phú Nhi vẫn hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển. Sản phẩm của làng nghề được bán buôn, bán lẻ khắp vùng, trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Bánh tẻ Phú Nhi là loại quà dân dã rất được khách tham quan, du lịch đặt chân đến vùng đất này tìm mua.

Khách hàng có nhu cầu cần mua xin liên hệ địa chỉ: Làng bánh tẻ Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, trên tuyến Quốc lộ 32.

Theo Đàm Quân (kinhtedothi.vn)- youtube
từ khóa :
Một chạm trên VietinBank iPay, Loa báo tiền về giao tận nơi

Một chạm trên VietinBank iPay, Loa báo tiền về giao tận nơi

Tài chính 15:44

Không cần ra quầy, không phải chờ đợi, giờ đây các hộ kinh doanh có thể đặt mua Loa báo tiền về chỉ với vài thao tác ngay trên ứng dụng VietinBank iPay.

Người dân ba miền đón Tết sớm qua chiến dịch của Sabeco

Người dân ba miền đón Tết sớm qua chiến dịch của Sabeco

14:50

Người dân địa phương từ Bắc chí Nam tham gia gói bánh, nấu mâm cỗ, trang trí hoa xuân, nhận quà Tết sớm qua chiến dịch “Chung vị Tết Việt - Gắn kết muôn miền”.

Chung tay cùng kiều bào phát triển đất nước thịnh vượng, hạnh phúc

Chung tay cùng kiều bào phát triển đất nước thịnh vượng, hạnh phúc

10:24

Thông qua chuỗi hoạt động văn hóa – kết nối – hợp tác trong Xuân Quê Hương 2026, Nam A Bank đã khẳng định vai trò cầu nối kiều bào khắp thế giới.

Vì sao mô hình ngôn ngữ lớn đáng tin cậy sẽ định hình kỷ nguyên AI tiếp theo

Vì sao mô hình ngôn ngữ lớn đáng tin cậy sẽ định hình kỷ nguyên AI tiếp theo

09:31

Appier công bố định vị mới, lấy Agentic AI as a Service (AaaS) làm trọng tâm, đánh dấu bước chuyển quan trọng trong cách phần mềm tạo giá trị trong kỷ nguyên AI

Giao dịch nhanh mùa Tết, TPBank đi đầu trong tạo “hàng rào số” bảo vệ người dùng

Giao dịch nhanh mùa Tết, TPBank đi đầu trong tạo “hàng rào số” bảo vệ người dùng

09:12

Lễ Tết là thời điểm giao dịch tài chính tăng cao, kéo theo nguy cơ lừa đảo ngày càng tinh vi.

Cú hích từ thị trường nông thôn và bước chuyển mình của nhà bán lẻ Việt

Cú hích từ thị trường nông thôn và bước chuyển mình của nhà bán lẻ Việt

Thị trường 07:30

Năm 2025, chuỗi WinMart/WinMart đạt doanh thu xấp xỉ 39.000 tỉ đồng và ghi nhận 764 cửa hàng mở mới, trong đó 602 cửa hàng tại khu vực nông thôn

VWS - 20 năm hành trình bền bỉ làm sạch môi trường

VWS - 20 năm hành trình bền bỉ làm sạch môi trường

Doanh nghiệp 18:51

Hai thập kỷ không chỉ là mốc thời gian mà còn là thước đo bản lĩnh, sự bền bỉ của một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực đặc thù, nhiều áp lực và thách thức