Du lịch
16/08/2017 11:00

Về xứ Đoài ăn bánh tẻ Phú Nhi

Phú Nhi xưa còn có tên gọi là Bần Nhi - một thôn cổ có từ cuối thế kỷ XIX thuộc tổng Cam Giá Thịnh, sau gọi là Cam Thịnh thuộc Phú Lộc, huyện Quảng Oai, trấn Sơn Tây. Nơi đây có món bánh tẻ nổi tiếng bao đời nay.

Địa danh này nay thuộc địa bàn phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, Hà Nội, là nơi có làng nghề truyền thống bánh tẻ Phú Nhi nổi tiếng đã được công nhận thương hiệu làng nghề. Bánh tẻ là loại bánh được làm từ bột gạo tẻ, bên ngoài được gói bằng lá dong hay lá chuối được luộc chín. 

Bánh tẻ là loại bánh truyền thống ở vùng Đồng bằng Bắc Bộ, có nơi còn gọi là bánh "răng bừa" vì có hình dáng giống cái răng bừa. Để làm được chiếc bánh tẻ ngon, đúng vị của Phú Nhi đòi hỏi một quy trình rất cầu kỳ, kỹ lưỡng từ khâu chọn gạo nguyên liệu đến cách thức chế biến, làm nhân, gói và luộc.

Năm 2007, Phú Nhi đã được công nhận là làng nghề sản xuất bánh tẻ truyền thống, danh hiệu làng nghề đầu tiên của thị xã Sơn Tây. Tiếp đến, năm 2010, bánh tẻ Phú Nhi đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp Bằng công nhận thương hiệu "Bánh tẻ Phú Nhi" cho sản phẩm của làng nghề. 

Hiện nay, làng nghề bánh tẻ Phú Nhi vẫn hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển. Sản phẩm của làng nghề được bán buôn, bán lẻ khắp vùng, trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Bánh tẻ Phú Nhi là loại quà dân dã rất được khách tham quan, du lịch đặt chân đến vùng đất này tìm mua.

Khách hàng có nhu cầu cần mua xin liên hệ địa chỉ: Làng bánh tẻ Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, trên tuyến Quốc lộ 32.

Theo Đàm Quân (kinhtedothi.vn)- youtube
từ khóa :
The Infinity đóng nắp hầm, chuẩn bị ký hợp đồng mua bán

The Infinity đóng nắp hầm, chuẩn bị ký hợp đồng mua bán

Bất động sản 11:00

Dự án The Infinity Dĩ An chính thức hoàn thiện phần hầm móng, chuẩn bị bước vào giai đoạn xây dựng phần thân và ký hợp đồng mua bán với khách hàng.

Manulife Việt Nam 7 lần liên tiếp lọt “Top 100 Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam”

Manulife Việt Nam 7 lần liên tiếp lọt “Top 100 Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam”

Sản xuất - Kinh doanh 09:08

Hãng bảo hiểm đến từ Canada góp mặt trong danh sách bảng xếp hạng “100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024 - khối doanh nghiệp lớn” do Anphabe vừa công bố.

Có một Ma Rốc quyến rũ giữa lòng thị đô trái tim CaraWorld

Có một Ma Rốc quyến rũ giữa lòng thị đô trái tim CaraWorld

Bất động sản 08:30

Giữa lòng CaraWorld, trong thị trấn nổi Sông Town, tiểu khu Ma Rốc hiện lên như điểm nhấn đặc biệt, mang đến trải nghiệm sống độc đáo và đậm chất văn hóa.

Để người lao động hiểu rõ hơn về điều kiện hưởng trợ cấp thất nghiệp

Để người lao động hiểu rõ hơn về điều kiện hưởng trợ cấp thất nghiệp

Nhịp sống 08:00

Người lao động đóng bảo hiểm thất nghiệp trên 144 tháng thì chỉ được giải quyết hưởng tối đa 12 tháng trợ cấp thất nghiệp

Kiến tạo giá trị an cư, Essensia Sky khẳng định sức hút của bất động sản ở thực

Kiến tạo giá trị an cư, Essensia Sky khẳng định sức hút của bất động sản ở thực

Dự án mới 07:00

Là trung tâm kinh tế phát triển nhất cả nước với dân số gần 10 triệu người, mỗi năm TP HCM cần khoảng 50.000 căn hộ để đáp ứng nhu cầu nhà ở thực.

Xây dựng văn hóa thần tượng nhìn từ những concert Việt đình đám

Xây dựng văn hóa thần tượng nhìn từ những concert Việt đình đám

Văn hóa – Giải trí 21:25

“Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai” không chỉ góp phần nâng tầm các sự kiện âm nhạc Việt mà còn thúc đẩy văn hóa thần tượng trong lòng công chúng.

FPT Long Châu - Boehringer Ingelheim khởi động chiến dịch “Chăm sóc và quản lý sức khỏe toàn diện”

FPT Long Châu - Boehringer Ingelheim khởi động chiến dịch “Chăm sóc và quản lý sức khỏe toàn diện”

Nhịp sống 18:43

Bằng thế mạnh của mình, FPT Long Châu và Boehringer Ingelheim sẽ cùng nhau xây dựng một chiến dịch toàn diện với nhiều hoạt động ý nghĩa mới.