Du lịch
27/11/2016 16:05

“Sởn gai ốc” với những món ăn “độc ác” nhất thế giới

In bài viết

(NLĐO) –Tổ chức Bảo vệ Quyền lợi Động vật Peta đang thực hiện chiến dịch kêu gọi mọi người nói không với kiểu ẩm thực “độc ác”.

Theo Daily Mail, ngày càng có nhiều nhà hàng ở châu Âu sử dụng động vật còn sống làm nguyên liệu chính cho món ăn và điều này đã vấp phải sự phản đối mạnh mẽ của các nhóm hoạt động vì động vật. Những nhóm này khẳng định tất cả loài vật còn sống được dùng trong các món ăn phổ biến dưới đây có thể cảm nhận nỗi đau nhiều như động vật có vú.

Bạch tuộc sống

Các nhà hàng ở California và New York - Mỹ gần đây bị các nhà hoạt động chỉ trích kịch liệt vì phục vụ món bạch tuộc sống. Đoạn video của một thành viên Peta ghi lại cảnh đầu bếp cắt bạch tuộc sống và phục vụ thực khách đã khiến nhiều người bị sốc. Theo Peta, hiện có khoảng 12 nhà hàng ở California và New York phục vụ món bạch tuộc sống, thường được gọi là 'sannakji'. Hồi đầu tháng, Peta đã đưa ra kiến nghị kêu gọi các nhà lập pháp cấm các nhà hàng phục vụ hải sản sống.

Nhiều người bị sốc với món bạch tuộc sống. Ảnh: PETA

Nhiều người bị sốc với món bạch tuộc sống. Ảnh: PETA

Ếch sống

Không chỉ riêng cá và hải sản, ếch cũng là một nguyên liệu phổ biến trong món sashimi của người Nhật. Để làm món sashimi ếch tươi ngon, đầu bếp sẽ chặt đầu, lột da và thái nhỏ ếch sống. Món sashimi ếch thường được dùng kèm với nước tương và chanh.

Món sashimi ếch ở Nhật

Món sashimi ếch ở Nhật

Động vật gặm nhấm sơ sinh

Theo Daily Mail, đây là đặc sản ở Trung Quốc. Thực khách sẽ xiên những con vật mới sinh còn sống và nhúng vào dầu nóng trước khi thưởng thức.

Món ăn này thường được gọi là 'San Zhi Er' (tạm dịch: 3 tiếng kêu chít chít” bởi vì tiếng kêu của con vật mới sinh khi bị ăn sống). Ba tiếng kêu chít chít được cho là lần lượt phát ra khi con vật mới sinh bị xiên, bị nhúng vào dầu nóng và bị ăn.

Đặc sản 3 tiếng chít chít của Trung Quốc. Ảnh: NewsFlare

Đặc sản 3 tiếng chít chít của Trung Quốc. Ảnh: NewsFlare

Tôm sống

Đây là món ăn phổ biến ở các quốc gia châu Á như Nhật Bản và Việt Nam. Hiện nay, món ăn này cũng được phục vụ ở một số quốc gia châu Âu như Đan Mạch và Anh nhưng đang vấp phải sự phản đối của các nhóm hoạt động vì động vật, theo Daily Mail.

Hình ảnh những con tôm sống bị xiên và dãy dụa khi nướng trên bếp lửa tại một nhà hàng được ghi lại và chia sẻ đã khiến nhiều người nhà hoạt động không hài lòng.

Món ăn phổ biến này cũng vấp phải chỉ trích của nhóm bảo vệ quyền lợi động vật. Ảnh: NewsFlare

Món ăn phổ biến này cũng vấp phải chỉ trích của nhóm bảo vệ quyền lợi động vật. Ảnh: NewsFlare

Cá sống

Ở nhiều quốc gia Đông Á, cá sống được xem là một đặc sản và món này cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, trang Daily Mail đặc biệt “ấn tượng” với món gỏi cá sống và món Cá âm dương.

Theo Daily Mail, với món gỏi cá, thực khách sẽ cho cá sống vào trong thau gồm nhiều loại rau và dấm rồi dùng ngay. Còn món Cá âm dương xuất xứ Đài Loan được chế biến cầu kỳ hơn. Một con cá còn sống bị nhúng phần thân vào chảo dầu nóng trong khi phần đầu vẫn còn tươi nguyên và ngọ nguậy.

Món Cá âm dương. Ảnh: LiveLeak

Món Cá âm dương. Ảnh: LiveLeak

Món gỏi cá sống. Ảnh: Daily Mail

Món gỏi cá sống. Ảnh: Daily Mail

Óc khỉ

Những món ăn được chế biến từ khỉ, đặc biệt là món óc khỉ, không phải thực khách nào cũng đủ can đảm để thử. Quá trình chế biến món ăn này vô cùng đơn giản nhưng tàn bạo. Một con khỉ còn sống được mang ra trước khi phần đỉnh đầu của nó bị chặt. Thực khách sau đó sẽ ăn phần óc.

Chim ngâm rượu

Sẻ đất châu Âu (Ortolan) là một trong những loài chim nhỏ đáng yêu nhất đất Pháp. Tuy nhiên, đây cũng chính là nguyên liệu chính cho một trong những món ăn độc ác nhất của quốc gia này.

Pháp ban hành lệnh cấm đánh bắt loài này từ năm 1999 nhưng nạn đánh bắt trái phép vẫn đang tiếp diễn. Sau khi bị bắt, loài chim này bị nhốt trong những chiếc lồng tối và nhỏ. Chúng sẽ được “vỗ béo” cho đến khi không thể di chuyển. Sau đó, chúng sẽ bị dìm đến chết trong rượu mạnh Armagnac rồi đem nướng.

Món chim ngâm rượu. Ảnh: Photoshot

Món chim ngâm rượu. Ảnh: Photoshot

Theo truyền thống, thực khách sẽ trùm một chiếc khăn khi thưởng thức món này để có thể hít được hương thơm của rượu Armagnac đồng thời che bớt đống xương chim nhè ra vương vãi.

Đậu phụ Địa ngục

Nhật Bản có món đặc sản mang tên Dojo Tofu, hay còn được gọi là Đậu phụ Địa ngục. Để làm món này, đầu bếp sẽ đun nước đến nhiệt độ thích hợp rồi thả đậu phụ lạnh và cá chạch con vào. Khi gặp nóng, chá chạch sẽ chui vào miếng đậu phụ lạnh để ấn nắp và tự chôn mình bên trong.

Món Đậu phụ Địa ngục nổi tiếng của Nhật Bản. Ảnh: Daily Mail

Món Đậu phụ Địa ngục nổi tiếng của Nhật Bản. Ảnh: Daily Mail

Cao Lực (Theo Daily Mail)
SHB ra mắt ứng dụng ngân hàng số thế hệ mới SHB SAHA: An tâm trong mọi giao dịch

SHB ra mắt ứng dụng ngân hàng số thế hệ mới SHB SAHA: An tâm trong mọi giao dịch

Ngân hàng 21:13

Ngày 18-6-2025, SHB chính thức giới thiệu ứng dụng ngân hàng số thế hệ mới - SHB SAHA, phiên bản nâng cấp toàn diện so với SHB Mobile.

An Khang tích hợp dịch vụ đặt lịch khám, tiến gần mục tiêu thành “trung tâm tư vấn sức khỏe” gần gũi

An Khang tích hợp dịch vụ đặt lịch khám, tiến gần mục tiêu thành “trung tâm tư vấn sức khỏe” gần gũi

Dinh dưỡng – Sức khỏe 19:28

Chuỗi nhà thuốc An Khang tiếp tục hoàn thiện vai trò chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng việc tích hợp dịch vụ hỗ trợ đặt lịch khám bệnh nhanh chóng, thuận tiện.

Nam A Bank dành nhiều ưu đãi cho khách hàng giao dịch không tiền mặt

Nam A Bank dành nhiều ưu đãi cho khách hàng giao dịch không tiền mặt

Ngân hàng 18:27

Nhằm giúp khách hàng chi tiêu tiết kiệm và gia tăng trải nghiệm mới, Nam A Bank vừa tung hàng loạt ưu đãi dành cho giao dịch không tiền mặt.

PVcomBank khẳng định sứ mệnh cộng đồng cùng Robocon 2025

PVcomBank khẳng định sứ mệnh cộng đồng cùng Robocon 2025

Thị trường 15:37

Tối 13-6, các trận đấu cuối cùng của vòng chung kết cuộc thi sáng tạo Robot Việt Nam 2025 (Robocon 2025) đã diễn ra tại Nhà thi đấu Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình.

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng chuỗi Ngày Olympic trên toàn quốc

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng chuỗi Ngày Olympic trên toàn quốc

Thị trường 15:11

Vừa qua, Herbalife Việt Nam đã phối hợp cùng Ủy Ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức chuỗi Ngày Olympic tại năm địa phương trên toàn quốc.

VinClub hợp tác chiến lược với hơn 10 đối tác hàng đầu mở rộng hệ sinh thái đặc quyền cho khách hàng

VinClub hợp tác chiến lược với hơn 10 đối tác hàng đầu mở rộng hệ sinh thái đặc quyền cho khách hàng

Thông tin nhanh 15:11

Thông qua việc hợp tác chiến lược, thành viên VinClub có thể đổi điểm VPoint tiêu dùng, tối ưu hóa lợi ích từ các chương trình khách hàng thân thiết của đối tác

Chứng khoán Rồng Việt đạt giải “Dịch vụ Phân tích và Tư vấn đầu tư tốt nhất Việt Nam 2025”

Chứng khoán Rồng Việt đạt giải “Dịch vụ Phân tích và Tư vấn đầu tư tốt nhất Việt Nam 2025”

Thị trường 08:31

Chứng khoán Rồng Việt (VDSC) vừa được Tạp chí Global Banking & Finance (GBFR) trao tặng giải thưởng “Dịch vụ Phân tích và Tư vấn đầu tư tốt nhất Việt Nam 2025”.