Ngôi chợ này nằm trong khu nhà lồng K, thuộc chợ đầu mối Bình Điền (Xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP HCM).

Theo Ban quản lý (BQL) chợ Bình Điền, chợ này trước kia được dời từ quận 5 đến đây.

Chợ thủy hải sản khô đi vào hoạt động từ năm 2005, mỗi ngày cung ứng hơn 6 tấn sản phẩm. Nhà lồng K mở cửa từ 5 giờ sáng đến hơn 18 giờ tối.

Khu chợ có quy mô gần 120 quầy, mỗi quầy có diện tích 7m2, hiện tại đã lắp đầy được 85% số lượng quầy.

Quầy bán tôm khô ở chợ

Bên trong khu chợ bán nhiều loại sản phẩm dòng họ khô như: cá tra, cá chỉ vàng, tép, cá sặc, mực khô, lạp xưởng khô…

Điểm đặc biệt của chợ là giá được đồng nhất nên nhiều khách hàng đến mua không hề trả giá. Mặc dù đây là chợ bán sỉ nhưng mua ở số lượng nhỏ vẫn có thể mua được.

Tiểu thương ở các chợ lẻ ở trong TP HCM và các tỉnh lân cận khác thường đến chợ đầu mối thủy hải sản khô để lấy hàng về bán.

Theo chia sẻ các tiểu thương, nguồn nguyên liêu được thu mua từ chủ yếu từ các tỉnh: Cà Mau, Trà Vinh, Kiên Giang, Vĩnh Long, Đồng Tháp…

Khu chợ có hơn 120 quầy, mỗi ngày cung ứng hơn 6 tấn thủy hải sản khô.

Giá bán ở chợ được niêm yết công khai, nên khách hàng không phải cần trả giá.

Mỗi ngày, một gian hàng có thể bán ra từ 50-100 kg. Trừ đi các chi phí vận chuyển, thuê mặt bằng tiểu thương có thể lãi đến 600.000 đồng.

Có hàng trăm loại cá khô các loại được bày bán tại chợ. Các sản phẩm rất hợp vệ sinh và nguồn gốc thu mua được Ban quản lý chợ quản lý chặt.

Để tránh tình trạng cá khô bị hỏng, các tiểu thương đã phân loại, bỏ phần đầu để tăng chất lượng sản phẩm.

Lạp xưởng được bán nhiều nhất trong các mặt hàng.

Mực khô được lấy từ các tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa, Bình Thuận nhưng có giá chỉ từ 40.000-150.000 đồng/con.

Sau khi luân chuyển lên chợ, một số cá được phơi nắng trước nhà lồng K để tránh tình trạng ẩm mốc.

Chợ mở từ sáng đến chiều tối luôn tấp nập người mua, kẻ bán.