Ông Nguyễn Quốc Huy, ngụ tại phường 7, TP Đà Lạt, cho biết chưa bao giờ củ dền lại được giá như hiện nay. Suốt mấy tuần qua, biết gia đình ông thường cứ cuối năm dại dành vài ngàn mét vuông đất trồng củ dền, rất nhiều thương lái gọi điện hỏi thăm, đề cập giá thu mua nguyên vườn với giá từ 1.000-1.300đ/gốc mặc dù gia đình ông mới xuống giống chưa được 10 ngày, cây vừa bén rễ. Gia đình ông Huy quyết định bán 3.000m2 củ dền với giá 1.300 đồng/củ.

Sau khi nhận tiền, ông Huy có nhiệm vụ bơm nước tưới củ dền hai ngày một lần còn việc bón phân, chăm sóc, thuốc men… đều do người mua chịu trách nhiệm thực hiện. “Khi tôi bán vườn dền nhiều người còn gọi điện có ý trách móc nói sao không bán cho họ” - ông Huy nói.

Củ dền tại chợ Đà Lạt được bán với giá 25.000 đồng/kg

Trước đó, vào hồi đầu năm nay, giá củ dền tại Đà Lạt xuống rất thấp, chỉ khoảng 1.000 đồng/kg khiến người trồng thua lỗ nặng. Với giá bán hiện nay, mỗi sào dền (1.000m2), trừ mọi chi phí đầu tư, nhà vườn còn thu về không dưới 20 triệu đồng tiền lãi sau vài tuần xuống giống mà không phải mất công chăm sóc.

Chị Nguyễn Thị Cúc, một gia đình chuyên trồng củ dền ở phường 8, TP Đà Lạt, cho biết do bị thua lỗ nặng hồi đầu năm nên nhiều nhà vườn đã “cạch mặt” củ dền để chuyển sang trồng các loại hoa màu khác. Diện tích trồng và sản lượng giảm đã khiến thương lái mạnh dạn vung tiền mua dền ngay từ lúc mới xuống giống.

Trong khi đó, một thương lái tên Vinh cho biết: “Làm ăn thời này thì phải chấp nhận mạo hiểm. Biết việc mua củ dền khi vừa xuống giống là chứa đựng rất nhiều rủi ro vì giá cả thị trường lên xuống thất thường, mình không thể biết trước được. Thấy giá bây giờ cao, người trồng ít hơn mọi năm nên tôi nghĩ giá sắp tới sẽ vẫn còn cao nên mạnh dạn mua thôi!”

Hiện tại, giá củ dền được bán tại chợ Đà Lạt dạo động từ 20.000-25.000 đồng/kg, trong khi giá thua mua tại vườn 16.000-18.000 đồng/kg. Nhiều nhà vườn bắt đầu đua nhau mua giống củ dền về trồng với mong muốn sẽ bán được giá như những người đi trước.

Thực tế cho thấy việc thương lái thu mua nông sản khi vừa được nhà vườn Đà Lạt xuống giống vài tuần là một kiểu làm ăn rất phổ biến. Hồi đầu năm nay, nhiều thương lái cũng đã thu mua cải thảo theo hình thức này, sau đó cải thảo mất giá, tiền thu hoạch không đủ chi phí thuê nhân công nên thương lái đã phải để nhà vườn phá bỏ, chấp nhận mất trắng tài sản.