Tiêu dùng
21/09/2016 19:16

Thực phẩm chế biến đậm hương vị truyền thống

In bài viết

Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre chuyên sản xuất, chế biến nhiều loại thực phẩm theo truyền thống. Đơn vị này còn cung cấp suất ăn chế biến sẵn cho khách hàng

Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre tại TP HCM sản xuất, chế biến nhiều loại sản phẩm được xem là đặc trưng của doanh nghiệp này. Các dòng sản phẩm đa dạng và phong phú không chỉ sử dụng cho bữa ăn hằng ngày mà còn dùng để đưa vào thực đơn các bữa tiệc, cũng như tiện dụng khi đi du lịch, dã ngoại.

Cầu Tre có các sản phẩm như bánh bột lọc nhân tôm, bánh bột lọc nhân đậu xanh được chế biến sẵn, chỉ cần hấp cách thủy 4-5 phút là sử dụng được ngay. Một món hấp dẫn khác là bún bò Huế được chế biến và đóng gói trong tô nhựa, đưa vào lò vi sóng 3 phút sẽ có tô bún bò Huế hấp dẫn. Sản phẩm mì xá xíu, miến xào cua hâm nóng khoảng 3-4 phút. Chả giò cá trích cho vào dầu chiên khoảng 5-7 phút, ăn cùng bánh hỏi, bún. Cá viên có thể dùng để chiên hoặc xào, nấu lẩu. Xúc xích heo, bò, gà hầm patê. Nui xốt bò bằm, nem nướng, tôm viên, bò viên, càng cua, há cảo, sủi cảo, xíu mại hoặc mì spaghetti xốt bò bằm chỉ cần hâm nóng 3 phút.

Thực phẩm chế biến của Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre
Thực phẩm chế biến của Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre

Chưa hết, doanh nghiệp này còn có sản phẩm chả lụa heo, bò được gói bằng lá chuối theo kiểu truyền thống nên giữ được mùi vị đặc trưng. Các món súp, cháo chế biến sẵn như súp hoành thánh tôm rong biển, súp hoành thánh xá xíu, cháo lươn, cháo tôm, cháo ếch cho vào lò vi sóng 5-6 phút. Món hấp dẫn khác là xôi bắp gói trong lá chuối với nguyên liệu nếp, bắp, đậu xanh, đậu phộng, hành phi, gia vị chỉ cần hấp cách thủy 15-16 phút hoặc cho vào lò vi sóng 3-4 phút. Đơn vị còn có các bữa ăn nấu chín sẵn như bún, súp, các món xào, xôi, cháo cũng như các món Á, Âu khác.

Ông Võ Quang Vinh, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre, cho biết quy trình thu mua nguyên liệu, quy trình sản xuất chế biến các sản phẩm của đơn vị rất nghiêm ngặt. Theo đó, quy trình kiểm soát đầu vào đối với các nhà cung cấp là cơ sở sản xuất đều được tổ chức thẩm định đánh giá tại cơ sở để lựa chọn nhà cung cấp phù hợp. Hội đồng đánh giá của Cầu Tre xem xét, phê duyệt nếu đáp ứng đủ các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được chọn đưa vào danh sách nhà cung cấp được duyệt. Trong quá trình thực hiện, định kỳ sẽ có tái đánh giá, có thể loại bỏ nhà cung cấp không duy trì tốt điều kiện như ban đầu. Trường hợp nhà cung cấp là cơ sở kinh doanh phải đáp ứng đầy đủ hồ sơ chứng minh hàng hóa bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Các nguyên liệu thu mua tại chợ đầu mối đều được kiểm tra nghiêm ngặt hồ sơ nguồn gốc nguồn hàng. Sau đo,́ công ty sẽ kiểm tra các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi nhập kho đưa vào sản xuất.

Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre còn tổ chức chế biến cung cấp thức ăn chế biến sẵn cho khách hàng là cơ quan, trường học, bệnh viện, các bếp ăn tập thể của các doanh nghiệp, nhà hàng, cao ốc văn phòng, khách sạn, resort, trạm dừng trên các tuyến đường với đầy đủ các món ăn như: cơm, canh, món mặn, món xào theo yêu cầu khách hàng. Ngoài ra, khách hàng có thể đặt món ăn theo yêu cầu. Khách hàng chỉ cần đặt trước một ngày, thức ăn sẽ được giao tận nơi. Nguyên liệu thực phẩm được chọn lọc kỹ, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khách hàng có nhu cầu liên hệ bà Đào Mai Thảo, ĐT: (08) 3961 2542 (ext 379), email: thaodm@cautre.vn hoặc Ban Quan hệ khách hàng, ĐT: (08) 3961 2542 (ext 123, 313, 379), email: banqhkh@cautre.vn.

THANH KHIẾT
Toyota Yaris Cross và những điểm chạm khác biệt

Toyota Yaris Cross và những điểm chạm khác biệt

Thị trường 08:00

Khả năng tối ưu nhu cầu của khách bằng thiết kế, trang bị có tính chọn lọc, Yaris Cross đang là cái tên “ăn khách” ở phân khúc xe gầm cao cỡ nhỏ tại Việt Nam

Bài học trực quan về môi trường tại VWS

Bài học trực quan về môi trường tại VWS

Nhịp sống 22:23

Học sinh Trường Quốc tế Bắc Mỹ (SNA) đã có chuyến tham quan thực tế tại Khu liên hợp xử lý chất thải Đa Phước thuộc VWS

Phá kỷ lục tiến độ, Trung tâm Triển lãm Quốc gia - biểu tượng phát triển mới của Thủ đô lộ diện

Phá kỷ lục tiến độ, Trung tâm Triển lãm Quốc gia - biểu tượng phát triển mới của Thủ đô lộ diện

Điểm đến hấp dẫn 19:59

Trung tâm Triển lãm Quốc gia - Vietnam National Exposition Center (VNEC) dự kiến về đích đúng hẹn vào tháng 7-2025, chỉ sau 10,5 tháng thi công.

Dịch vụ dán phim PPF tại Autolink Việt Nam

Dịch vụ dán phim PPF tại Autolink Việt Nam

Thị trường 17:31

Autolink Việt Nam - chuyên dán phim PPF từ 2024, mang đến giải pháp tối ưu bảo vệ sơn xe, giữ vẻ đẹp và giá trị bền vững cho "xế cưng" của những chủ xe kỹ tính.

Bất động sản quanh sân bay, gần vành đai, đa tiện ích lọt “tầm ngắm” nhà đầu tư sành sỏi

Bất động sản quanh sân bay, gần vành đai, đa tiện ích lọt “tầm ngắm” nhà đầu tư sành sỏi

Cơ hội an cư 17:19

Khi hạ tầng và tiện ích vào giai đoạn hoàn thiện, dự án The Opus One đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho nhà đầu tư tìm kiếm BĐS có biên độ tăng giá rõ rệt

TTC Phú Quốc "bắt tay" hợp tác cùng Tập đoàn Ascott

TTC Phú Quốc "bắt tay" hợp tác cùng Tập đoàn Ascott

Doanh nghiệp 15:28

TTC Phú Quốc và Ascott ký kết hợp đồng tư vấn kỹ thuật và quản lý vận hành Citadines Selavia Phu Quoc

Câu chuyện chinh phục khách hàng bằng uy tín của “Nông trại thú cưng” trên Lazada

Câu chuyện chinh phục khách hàng bằng uy tín của “Nông trại thú cưng” trên Lazada

Thị trường 11:27

Trong suốt hành trình xây dựng và phát triển “Nông trại thú cưng”, Lazada luôn đóng vai trò là đối tác chiến lược quan trọng