Tiêu dùng
07/09/2016 20:12

Thị trường sữa tươi còn rộng lớn

Theo Hiệp hội Sữa Việt Nam, sản lượng sữa tươi của cả nước đạt khoảng 550 triệu lít, trong đó 450 triệu lít đưa vào sản xuất sữa tươi, phần còn lại sử dụng cho sữa chua, trong khi tổng nguồn cung sữa nước ra thị trường lên tới 914 triệu lít.

Như vậy, sữa tươi nguyên chất chỉ mới đáp ứng gần một nửa nhu cầu thị trường. Nhu cầu sữa tươi sẽ không dừng lại, do mức bình quân tiêu thụ sữa ở Việt Nam mới chỉ đạt 15 lít/người/năm, thấp hơn nhiều so với Thái Lan 35 lít, Singapore 45 lít.

Chính vì thế, nguồn nguyên liệu sữa tươi sẽ là điểm tựa cho chiến lược cạnh tranh trong phân khúc này. Nhận thức được tầm quan trọng của vùng nguyên liệu sữa tươi, nhiều doanh nghiệp đã chủ động xây dựng vùng nguyên liệu tại chỗ. Thị trường đang chứng kiến những động thái tăng tốc xây dựng trang trại nuôi bò sữa của hàng loạt tên tuổi lớn.

Vinamilk ký hợp đồng thu mua sữa tươi với các hộ chăn nuôi bò sữa
Vinamilk ký hợp đồng thu mua sữa tươi với các hộ chăn nuôi bò sữa

Từ năm 2007, Vinamilk đã tung ra sản phẩm sữa tươi Vinamilk UHT có thành phần 100% nguyên liệu sữa tươi. Khi đó, thị trường còn chưa cạnh tranh gay gắt như hiện nay, cộng với thương hiệu sữa Vinamilk đã giúp doanh nghiệp này đạt được thành công nhất định nhờ chiến lược phát triển vùng nguyên liệu sữa. Hiện Vinamilk đã chiếm lĩnh thị trường trong nước với khoảng 55% thị phần sữa nước, 85% thị phần sữa chua, 80% thị phần sữa đặc, 40% thị phần sữa bột trẻ em.

Vinamilk tạo lập vùng nguyên liệu sữa tươi là chiến lược phát triển dài hạn và bền vững. Năm 2006, Vinamilk là doanh nghiệp tiên phong phát triển trang trại bò sữa với quy mô công nghiệp hiện đại nhất lúc bấy giờ với số tiền đầu tư 500 tỉ đồng; giúp Vinamilk chủ động được 50% nguồn nguyên liệu phục vụ cho sản xuất (năm 2015). Tổng đàn bò từ 3.000 con (năm 1991) tăng lên 120.000 con hiện nay (tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty bao gồm các trang trại của Vinamilk và nông dân có ký kết hợp đồng bán sữa cho Vinamilk), mỗi ngày cung cấp khoảng 750 tấn sữa tươi nguyên liệu. Với kế hoạch phát triển trang trại mới, công ty sẽ đưa tổng số đàn bò của Vinamilk từ các trang trại và của các nông hộ lên khoảng 140.000 con vào năm 2017 và khoảng 160.000- 180.000 con vào năm 2020.

Bên cạnh việc phát triển chăn nuôi bò sữa tại các nông hộ quy mô gia đình, công ty đã xây dựng các mối liên kết với các công ty chăn nuôi để phát triển các mô hình trang trại chăn nuôi bò sữa quy mô 100-200 con, với thiết kế chuồng trại hiện đại, áp dụng các tiến bộ công nghệ.

N.Chi
Đi “chợ mạng” cũng cần chọn chợ mà đi

Đi “chợ mạng” cũng cần chọn chợ mà đi

Thị trường 16:00

Người tiêu dùng nên chọn mua sắm online ở các nền tảng hợp pháp, có sự quản lý của cơ quan chức năng.

Điểm đến mua sắm vạn trải nghiệm - Hấp lực mới của thị trường bán lẻ

Điểm đến mua sắm vạn trải nghiệm - Hấp lực mới của thị trường bán lẻ

Sản xuất - Kinh doanh 14:18

Các trung tâm thương mại (TTTM) và khu phố thương mại (KPTM) ngày càng khẳng định vai trò tiên phong, tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp.

Tập đoàn Manulife tài trợ 200.000 đô la Canada cho cuộc thi “Đổi mới vì tương lai dân số châu Á”

Tập đoàn Manulife tài trợ 200.000 đô la Canada cho cuộc thi “Đổi mới vì tương lai dân số châu Á”

Hoạt động cộng đồng 14:17

Tập đoàn Manulife phối hợp cùng diễn đàn kinh tế thế giới phát động cuộc thi “Đổi mới vì tương lai dân số châu Á”

HDBank tặng kinh phí thực hiện 1000 ca phẫu thuật mắt

HDBank tặng kinh phí thực hiện 1000 ca phẫu thuật mắt

Thị trường 14:00

Ngày 2-4-2025, HDBank tiếp tục trao kinh phí thực hiện 1000 ca phẫu thuật mắt đục thuỷ tinh thể Phaco cho Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo TP.HCM.

Khai trương chi nhánh HDBank Tân An, điểm giao dịch thứ 377 của HDBank

Khai trương chi nhánh HDBank Tân An, điểm giao dịch thứ 377 của HDBank

Thị trường 11:57

Ngày 2-4-2025, HDBank chính thức khai trương chi nhánh HDBank Tân An tại số 206-208 Hùng Vương, phường 6, TP. Tân An, tỉnh Long An.

Agribank cho vay ưu đãi mua nhà dành cho khách hàng trẻ tuổi

Agribank cho vay ưu đãi mua nhà dành cho khách hàng trẻ tuổi

Tài chính 10:50

Agribank triển khai Chương trình cho vay ưu đãi mua nhà đối với khách hàng trẻ với quy mô 10.000 tỉ đồng, hiện thực hóa ước mơ sở hữu nhà cho khách hàng trẻ

THACO AUTO động thổ Tổ hợp showroom BMW - MINI tại Biên Hòa

THACO AUTO động thổ Tổ hợp showroom BMW - MINI tại Biên Hòa

Doanh nghiệp 10:50

THACO AUTO vừa tổ chức Lễ động thổ Tổ hợp showroom BMW - MINI theo tiêu chuẩn Retail.Next tại Biên Hòa (Đồng Nai).

Nắng nhẹ


Thứ năm, 03/4/2025
35oC