Tiêu dùng 05/01/2018 15:03

Thị trường mì gói Việt và quyết định của người tiêu dùng

Thị trường mì Việt Nam hiện được ước tính trên 5 tỉ gói, trị giá trên 15 ngàn tỉ đồng mỗi năm.

Bức tranh thị trường

Báo cáo được công bố gần đây nhất của Công ty nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel (P9/2017) cho thấy mì gói có mặt gần như 100% trong các hộ gia đình Việt. "Mì gói nằm trong tốp ngành hàng FMCG được mua sắm thường xuyên nhất của các gia đình, trung bình khoảng 18 lần/năm" - Ông Nguyễn Huy Hoàng, Giám đốc thương mại Công ty nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel cho biết.

Thị trường mì gói Việt và quyết định của người tiêu dùng - Ảnh 1.

Có trên 60 nhãn hiệu mì gói lớn nhỏ, nội ngoại, sản xuất trong nước cũng như nhập khẩu đang được bán tại Việt Nam. Tuy nhiên Báo cáo cuả Kantar Worldpanel cho thấy, trên thị trường mì gói Việt, đặc biệt là ở các khu vực bên ngoài các thành phố lớn, chỉ 2 nhãn hiệu được người tiêu dùng ưa chuộng nhất đã chiếm hơn một nửa số gói mì được tiêu thụ, mỗi nhãn có trên 20% thị phần.

Ngoài ra, 2 nhãn hiệu khác đang có thị phần từ 10% đến dưới 20% và 5 nhãn hiệu nữa có thị phần trên 1%. Còn lại, hơn 50 nhãn hiệu khác, chỉ có được tổng cộng chưa tới 10% thị phần; thậm chí có hơn 20 nhãn hiệu kể cả nhiều thương hiệu mì nhập khẩu, chiếm khoảng 0,1% thị phần.

Báo cáo thị trường của Kantar Worldpanel (P9/2017- Rural) cũng cho thấy mì 3 Miền của Công ty UNIBEN suốt nhiều năm liền liên tục ở vị trí dẫn đầu và hiện chiếm gần 30% số gói mì được tiêu thụ ở khu vực này, với nhiều dòng sản phẩm khác nhau "đậm đà hương vị Việt" rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Bí quyết để được lựa chọn

Ông Nguyễn Huy Hoàng, Kantar Worldpanel, cho rằng "để phát triển, các nhãn hiệu mì gói phải đa dạng hóa chủng loại sản phẩm, cung cấp thêm nhiều lợi ích tăng thêm cho người tiêu dùng, bắt kịp xu hướng tiêu dùng như các chủng loại tốt cho sức khỏe, đổi mới bao bì, tăng tiện ích tiết kiệm thời gian sử dụng, phát triển thêm phân khúc cao cấp...". Ông nhận định, "đà tăng trưởng cả về giá trị, số lượng lẫn thu hút thêm lượng người mua mới của thương hiệu "3 Miền" là rất mạnh mẽ và bền vững".

Người tiêu dùng ngày nay rất thông minh và công bằng. Họ không còn mặc định việc "đảm bảo chất lượng" cho các công ty nước ngoài. Niềm tin vào "hàng Việt" đã tăng lên rất đáng kể khi gần đây nhiều nhà sản xuất thực phẩm trong nước đã đầu tư trang thiết bị máy móc hiện đại, áp dụng công nghệ quản lý tiên tiến, hợp tác với các đối tác nghiên cứu phát triển, các nhà cung cấp hàng đầu thế giới để nâng cao năng lực sản xuất và đưa khả năng đảm bảo chất lượng lên mức đáp ứng tốt các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe trong ngành thực phẩm, cạnh tranh sòng phẳng với các công ty nước ngoài, không chỉ ở trong nước mà cả trên thị trường quốc tế. Trong ngành mì, UNIBEN nhà sản xuất mì 3 Miền là một ví dụ.

Thị trường mì gói Việt và quyết định của người tiêu dùng - Ảnh 2.

"Tựu chung lại, tiếng nói của người tiêu dùng luôn mang tính quyết định. Để thành công các sản phẩm thực phẩm đóng gói nói chung và mì gói nói riêng cần phải đáp ứng được khẩu vị của người tiêu dùng" - ông Hoàng nhận định. Để có được "khẩu vị" hợp với người tiêu dùng, dường như "3 Miền" đã rất kiên định trong việc phát triển sản phẩm theo hướng nghiên cứu hương vị của các món ăn truyền thống, tìm tòi chắt lọc từng nét đặc trưng nhất của các món ngon từ khắp ba miền, để ứng dụng vào các sản phẩm của mình, tạo ra các món mì ngon thực sự khác biệt, "đậm đà hương vị Việt".


Trân Nguyễn

Viết bình luận

Xe nhỏ giá mềm tại Việt Nam sôi động hơn bao giờ hết
15/11/2018 548 1k
Chưa bao giờ phân khúc xe cỡ nhỏ lại trở nên sôi động, tính cạnh tranh cao và số lượng đông đảo như hiện nay.
Xe giá rẻ của Toyota vượt qua Hyundai Grand i10 trong tháng 10
14/11/2018 548 1k
(NLĐO) - Toyota Wigo được các đại lý bán đúng mức giá đề xuất của hãng nhưng một số nơi yêu cầu khách phải lắp thêm phụ kiện nếu muốn nhận xe ngay.
Sữa học đường tại Hà Nội: Giá dự thầu Vinamilk thấp hơn các đơn vị khác cả trăm tỉ đồng
14/11/2018 548 1k
(NLĐO) - Chiều 12-11, Sở GD-ĐT TP Hà Nội đã tổ chức lễ mở hồ sơ đề xuất về tài chính (ĐXTC) gói thầu mua sữa thuộc đề án chương trình sữa học đường.
Co.opmart Việt Trì thu hút khách hàng nhờ khuyến mãi khủng
13/11/2018 548 1k
Từ khi chính thức được đưa vào hoạt động ngày 10-11, siêu thị Co.opmart Việt Trì (tại 1606A đường Hùng Vương, phường Gia Cẩm, thành phố Việt Trì, Phú Thọ) không chỉ tạo ra một nơi mua sắm tin cậy, tiết kiệm mà còn là điểm hẹn mới cho người dân tại đây và các vùng lân cận.
Mua 6 gói sữa tiệt trùng chỉ với 5.000 đồng tại Co.opmart

Mua 6 gói sữa tiệt trùng chỉ với 5.000 đồng tại Co.opmart

Trong khuôn khổ tháng “Trân trọng cảm ơn khách hàng 2018” và chào đón siêu thị thứ 100, vào 3 ngày cuối tuần (9, 10 và 11-11), Co.opmart và Co.opXtra cả nước tung ra chương trình khuyến mãi...