Tiêu dùng 12/10/2017 07:43

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn

Trên con đường dài chưa đầy một km có hơn 20 vựa bắp hoạt động từ sáng đến đêm, cung cấp cả trăm tấn bắp cho khắp Sài Gòn.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 1.

Gần một km trên đường Trịnh Thị Miếng (xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn, TP HCM) có khu chợ chuyên phân phối bắp cho khắp thành phố. Chợ không có tên cụ thể, thường được người dân địa phương gọi là chợ bắp ngã ba Bầu.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 2.

Trên đường, có hơn 20 vựa bắp hoạt động nhộp nhịp cả ngày để cung cấp đủ lượng bắp cho khắp TP HCM cũng như các tỉnh lân cận.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 3.

"Chợ này hình thành từ khoảng năm 2002, nhiều người bán ở đây là tiểu thương của chợ Cầu Muối (quận 1) trước kia. Khi chợ Cầu Muối giải tỏa thì họ chuyển về đây, nhập bắp giao mối khắp Sài Gòn", ông A Ly (63 tuổi, người Chăm) giải thích. Bản thân ông cũng có gần nửa thế kỷ gắn bó với nghề làm bắp.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 4.

Mỗi vựa thường thuê xe tải loại khoảng 10 tấn chở bắp từ các tỉnh Đồng Tháp, Tiền Giang, Vĩnh Long, Tây Ninh... đến mỗi ngày, trong nhiều khung giờ khác nhau.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 5.

"Chợ hoạt động cả ngày, trong đó nhộn nhịp nhất là khoảng gần trưa và sau 22h. Vựa nào cũng nhập trung bình từ 5 - 10 tấn bắp mỗi ngày, số lượng ít nhiều tùy vào thời vụ, thậm chí có ngày chẳng có xe nào nhập hàng về đây", bà Hằng (62 tuổi, chủ vựa) cho biết.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 6.

Bắp được phân loại và bán theo từng bao loại 120 kg. Theo những chủ vựa, khoảng thời gian sau Tết khi bắp vào vụ mùa nên hàng đổ về nhộn nhịp. Trong khi đó, khoảng tháng chín, khi miền Tây vào mùa nước nổi thì cảnh mua bán cũng đìu hiu.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 7.

Mỗi vựa thường thuê khoảng đất rộng cùng gần chục nhân công làm việc cho kịp nhu cầu buôn bán. Bắp sau khi được xe tải chở đến, nhanh chóng được phân loại, cho vào từng giỏ riêng. "Công việc bốc vác vận chuyển thì giao cho nam còn phụ nữ chủ yếu lựa bắp, Mỗi ngày tôi trả họ từ 200 - 300.000 đồng tiền công", bà Đường (chủ vựa) cho biết.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 8.

Mặt hàng chủ yếu được bán ở đây là bắp nếp và bắp mỹ. Thường bắp được chia làm bốn loại. Loại ngon nhất là những bắp to, không quá non hoặc già, hạt đồng đều, vỏ còn tươi xanh... Loại này được bán giá sỉ 3.500 đồng một trái.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 9.

Riêng những loại khác tính theo ký với giá khoảng 7.000 đồng một kg. Tùy theo kích cỡ, độ non già mà giá cũng sẽ rẻ dần theo từng loại. "Trong đó loại bét nhất thường quá non, sâu bệnh, ít hạt... thì người mua hay lấy về cho gia súc ăn. Để phân biệt bắp ngon dở chỉ cần nhìn vào phần râu với vỏ là biết", ông A Ly chia sẻ.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 10.

"Hơn chục năm nay, ngày nào tôi cũng chạy xe từ quận Thủ Đức lên đây lấy hai bao về luộc bán. Chỗ này là đầu mối bắp lớn nhất thành phố rồi, hầu hết tiểu thương đều ghé đây lấy hàng", chị Vũ Thị Hạnh (40 tuổi) cho hay.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 11.

Ngoài ra, nhưng phế phẩm như vỏ, râu bắp cũng được các tiểu thương ở đây gom lại để bán rẻ cho người nuôi bò sữa ở các huyện Hóc Môn, Củ Chi.

Chợ bắp lớn nhất Sài Gòn - Ảnh 12.

Nhiều người mang xe ba gác để chở bắp đi phân phối cho những tiểu thương khác. Cả ngày, khu chợ lúc nào cũng tấp nập xe ra vào mua bán. Những người nông dân cũng thường trồng theo cách cuốn chiếu, nối tiếp trong suốt chu kỳ khoảng 3 tháng. Vì vậy, sản lượng bắp cung cấp luôn ổn định quanh năm.

(Theo VnExpress)

Viết bình luận

5 sai lầm ngớ ngẩn nên tránh khi mua đồ công nghệ mới
12 giờ trước 548 1k
Chúng ta ai cũng yêu thích các món đồ công nghệ mới ra mắt. Thế nhưng bạn đừng nên để những thứ phần cứng hào nhoáng kia dụ dỗ, bởi khi chọn mua một món đồ công nghệ, thương hiệu nổi tiếng hay mức giá "sập sàn" không phải là những thứ duy nhất nên chú ý.
Thực phẩm đóng hộp an toàn đến mức nào?
18 giờ trước 548 1k
Trong những ngày Tết, lượng tiêu thụ thực phẩm đóng hộp tăng lên rõ rệt. Thực phẩm đóng hộp là cách đơn giản để chúng ta dự trữ các loại nông sản và thịt cá. Cà chua, đậu, bí ngô, cá ngừ và cá hồi... đóng hộp là những món ăn rất lành mạnh, và chúng cực kỳ thuận tiện vì có thời hạn sử dụng lâu dài.
Kinh nghiệm “vàng” tránh lừa đảo cho các tín đồ shopping khi mua hàng online
20/1/2018 548 1k
Nếu bạn không giỏi về việc phân biệt đâu là chính hãng, đâu là hàng kém chất lượng khi mua hàng online, bạn nên thuộc nằm lòng những bí quyết dưới đây để tránh bị lừa
Những đặc sản siêu “độc” từ 4 loài cá xấu xí
20/1/2018 548 1k
Nếu thực khách lần đầu thấy cá mặt quỷ, cá bò hòm hay cá ninja,… chắc chắn đều sẽ ngạc nhiên và có chút e dè bởi vẻ ngoài của chúng quá đỗi dị thường, kỳ quặc. Nhưng bù lại, những loại cá này được người dân vùng biển coi là hải sản “hiếm và độc”, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.
Trang trại chim “quý tộc”, gà “hoàng gia” tiền tỷ giữa Hà Nội

Trang trại chim “quý tộc”, gà “hoàng gia” tiền tỷ giữa Hà Nội

Dân trí Ở huyện Thanh Trì (Hà Nội), có một trang trại là nơi “trú ngụ” của hàng trăm, hàng ngàn cá thể các loài chim, gà quý hiếm, từng xuất hiện trong Sách đỏ. Chủ nhân của trang trại này cũng...