02/09/2017 04:00

Trứng kiến vàng - món ăn dân dã độc đáo miền núi

Trứng kiến vàng là món ăn dân dã vô cùng độc đáo của những người dân ở các vùng trung du, miền núi của Việt Nam.


  

Kiến vàng là loài côn trùng khá phổ biến ở Việt Nam, nhất là các vùng trung du, miền núi. Nó chính là loài thiên địch chống lại sự phá hoại của côn trùng gây hại cho cây trái. Đồng thời, trứng kiến vàng còn là món ăn độc đáo của nhiều người dân.

Trứng kiến vàng - món ăn dân dã độc đáo miền núi - Ảnh 1.

Muối kiến. Ảnh: Báo Thừa Thiên - Huế.

Trứng kiến vàng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như muối kiến, nộm trứng kiến, dưa cải kho trứng kiến và canh trứng kiến…

Trứng kiến vàng


Nguồn: ẨM THỰC QUANH TA

Tin liên quan

từ khóa :

Viết bình luận

Tập đoàn Hòa Phát ủng hộ Quảng Bình và Quảng Trị 4 tỉ đồng
3 giờ trước 548 1k
(NLĐO) - Ngày 19-10, trước diễn biến mưa lũ phức tạp tại các tỉnh duyên hải miền Trung, Tập đoàn Hòa Phát ủng hộ tỉnh Quảng Bình và Quảng Trị, mỗi địa phương 2 tỉ đồng tiền mặt.
Màn trang điểm “lột xác” của các nữ đối tác tài xế Gojek trong ngày 20-10
3 giờ trước 548 1k
Lần đầu tiên được trang điểm và làm tóc, nhiều chị em đối tác tài xế Gojek bất ngờ và thú vị với diện mạo mới của mình.
Đại học Nguyễn Tất Thành hợp tác với ICAEW nâng cao chất lượng giáo dục
19/10/2020 548 1k
Mới đây, Viện Kế toán Công chứng Anh và xứ Wales (ICAEW) đã ký kết Biên bản hợp tác với Trường Đại học (ĐH) Nguyễn Tất Thành về việc nâng cao chất lượng đào tạo sinh viên, đồng thời thúc đẩy nghiên cứu khoa học, cập nhật kiến thức cho đội ngũ giảng viên.
Tổng Công ty Điện lực TP HCM đạt danh hiệu Doanh nghiệp chuyển đổi số xuất sắc
18/10/2020 548 1k
(NLĐO)- Tổng Công ty Điện lực TP HCM đặt mục tiêu hoàn thành quá trình chuyển đổi số trước năm 2023.
Cua lông Hong Kong hết 'sốt', rớt giá mạnh

Cua lông Hong Kong hết 'sốt', rớt giá mạnh

Từng gây cơn sốt với giá lên tới 2 triệu đồng khi về Việt Nam, cua lông Hong Kong năm nay chỉ còn vài trăm nghìn một kg.