02/09/2017 04:00

Trứng kiến vàng - món ăn dân dã độc đáo miền núi

Trứng kiến vàng là món ăn dân dã vô cùng độc đáo của những người dân ở các vùng trung du, miền núi của Việt Nam.

Kiến vàng là loài côn trùng khá phổ biến ở Việt Nam, nhất là các vùng trung du, miền núi. Nó chính là loài thiên địch chống lại sự phá hoại của côn trùng gây hại cho cây trái. Đồng thời, trứng kiến vàng còn là món ăn độc đáo của nhiều người dân.

Muối kiến. Ảnh: Báo Thừa Thiên - Huế.

Trứng kiến vàng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như muối kiến, nộm trứng kiến, dưa cải kho trứng kiến và canh trứng kiến…

Trứng kiến vàng

Nguồn: ẨM THỰC QUANH TA

Tin liên quan

từ khóa :

Viết bình luận

tin mới

Khởi động cuộc thi “Tài năng trẻ Phú Mỹ Hưng” Lần 4 – 2019

17/4/2019 548 1k

Nằm trong chương trình của ngày hội “Phú Mỹ Hưng hướng về trẻ em Lần 10 – 2019”, Công ty TNHH Phát triển Phú Mỹ Hưng tiếp tục tổ chức cuộc thi “Tài năng trẻ Phú Mỹ Hưng Lần 4 - 2019”. Thời gian tiếp nhận hồ sơ dự thi từ ngày 20/04 – 24/05/2019.

TP HCM: chỉ 20% thực phẩm tươi sống bảo đảm an toàn?

17/4/2019 548 1k

(NLĐO)- Phần lớn người tiêu dùng TP HCM mua hàng thực phẩm theo cảm tính.

Những cuộc chiến một mất một còn : “Đại chiến” ngã tư

17/4/2019 548 1k

Nói đến cuộc chiến các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam hiện nay, người ta sẽ hình dung đến "thế chân vạc" gồm KFC, Lotteria và McDonald’s.

Người dân Bình Phước đổ xô trồng mít Thái vì lãi "khủng"

16/4/2019 548 1k

Với việc giá mít Thái bất ngờ tăng vọt, người dân đua nhau tìm mua cây giống, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bình Phước đã đưa ra khuyến cáo đối với người dân nhằm tránh hệ lụy về sau.

Thảm cảnh đổ bỏ cả xe tải dứa cho bò ăn

Mùa thu hoạch dứa đang rộ ở Mường Khương, Lào Cai, tuy nhiên dứa không xuất được chất đống khắp nơi, thậm chí phải đổ đi cả xe tải, làm thức ăn cho trâu bò.