Thị trường 23/07/2019 09:29

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg

Nhiều người nghĩ rằng nó có giá rẻ hoặc không có giá trị gì nhiều, nhưng thực tế không hề như vậy.

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 1.

Có kích thước chỉ bằng hạt đậu nhưng một trái ớt Aji Charapita màu vàng lại có giá đắt đỏ.

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 2.

Mức giá bán của loại ớt này có thể lên đến 25.000 USD/kg (~581 triệu đồng).


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 3.

Aji Charapita được biết đến như một loại ớt hoang dã được tìm thấy ở vùng rừng núi phía Bắc Peru, gần đây giống ớt này đã được trồng để bán cho các khách hàng có nhu cầu.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 4.

Có thông tin nói đây là loại ớt được dùng làm thành phần cơ bản trong món ăn truyền thống ở tỉnh Coronell Portillo (Peru), nhưng nó không được biết đến và dùng nhiều ở các khu vực tại Peru vì khó tìm.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 5.

Đây vẫn là loại ớt xa lạ với phương Tây nhưng loại quả này lại được những người sành về ớt và đầu bếp nhà hàng 5 sao tìm kiếm rất nhiều.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 6.

Để có được ớt Aji Charapita là điều không hề dễ vì 2 lý do đơn giản, khó tìm nguồn bán ngoài Peru, trừ khi mua hạt giống trực tuyến về tự trồng.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 7.

Và ngay cả khi tìm được người bán thì mức giá cũng rất cao.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 8.

Với giá bán thấp nhất cũng ở mức 25.000 USD/kg (~581 triệu đồng), ớt có nguồn gốc từ Peru này được gọi với biệt danh "mẹ của các loại ớt".


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 9.

Đây được cho là loại ớt có độ cay mạnh mang đến cho món salsas và nước sốt hương vị nhiệt đới.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 10.

Nhưng nó chủ yếu được dùng dưới dạng bột để làm gia vị cho các món ăn khác nhau.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 11.

Đây là loại ớt đắt đỏ nhất thế giới và được sánh vai với các gia vị đắt đỏ khác là vani và sarron.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 12.

Ớt này có độ cay là 30.000-50.000 đơn vị Scolville, cay gấp 4-20 lần so với ớt lửa jalapeño.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 13.

Từ một cây mọc hoang dã, đến nay nó được dùng trong nhiều món ăn và được giới sành ăn đánh giá cao.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 14.

Người dân địa phương ở Peru có thể làm món ăn bằng cách trộn trái cocona xắt nhỏ với ớt Aji Charapita, rau mùi và nước cốt chanh tạo nên món ăn đặc sản.

Theo Nghi Dung/Dân Việt

Viết bình luận

Sữa tươi Vinamilk tiên phong đạt chuẩn của Clean Label Project từ Mỹ
20/1/2023 548 1k
Vinamilk Green Farm và Vinamilk 100% Organic là hai sản phẩm sữa tươi đại diện trên thế giới đạt chứng nhận của tổ chức Clean Label Project từ Mỹ.
Saigon Co.op khởi hành "Chuyến xe hạnh phúc"đưa người dân về quê đón Tết
17/1/2023 548 1k
(NLĐO)- Sáng ngày 17-1 (nhằm 26 tháng Chạp), tại siêu thị Co.opmart Thắng Lợi (số 2 Trường Chinh, Tân Phú, TP HCM), Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP HCM (Saigon Co.op) tổ chức Lễ khởi hành chương trình "Chuyến xe hạnh phúc" đưa công nhân về quê đón Tết.
Vinamilk sở hữu sữa bột trẻ em đầu tiên tại châu Á đạt Purity Award của Mỹ
17/1/2023 548 1k
Sữa bột dành cho trẻ em thuộc nhãn hàng Optimum Gold của Vinamilk là sản phẩm đầu tiên của châu Á đạt giải Purity Award từ Mỹ.
BTC Là Nhà: “Chúng tôi mong muốn cùng gia chủ kiến tạo giá trị sống”
16/1/2023 548 1k
Là Nhà không đơn thuần là một chương trình thực tế về kiến trúc, cùng với nhân vật trải nghiệm, Là còn kiến tạo giá trị sống đích thực, nơi mỗi thiết kế đều chứa đựng những tâm huyết, những khát khao về một căn nhà, một mái ấm đúng nghĩa.
Saigon Co.op khởi động tháng cao điểm khuyến mãi Tết

Saigon Co.op khởi động tháng cao điểm khuyến mãi Tết

(NLĐO)- Lần đầu tiên Saigon Co.op tổ chức "Chuyến xe hạnh phúc" đưa người lao động về quê đón Tết với chi phí hơn 1 tỉ đồng