23/07/2019 09:29

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg

Nhiều người nghĩ rằng nó có giá rẻ hoặc không có giá trị gì nhiều, nhưng thực tế không hề như vậy.

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 1.

Có kích thước chỉ bằng hạt đậu nhưng một trái ớt Aji Charapita màu vàng lại có giá đắt đỏ.

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 2.

Mức giá bán của loại ớt này có thể lên đến 25.000 USD/kg (~581 triệu đồng).


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 3.

Aji Charapita được biết đến như một loại ớt hoang dã được tìm thấy ở vùng rừng núi phía Bắc Peru, gần đây giống ớt này đã được trồng để bán cho các khách hàng có nhu cầu.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 4.

Có thông tin nói đây là loại ớt được dùng làm thành phần cơ bản trong món ăn truyền thống ở tỉnh Coronell Portillo (Peru), nhưng nó không được biết đến và dùng nhiều ở các khu vực tại Peru vì khó tìm.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 5.

Đây vẫn là loại ớt xa lạ với phương Tây nhưng loại quả này lại được những người sành về ớt và đầu bếp nhà hàng 5 sao tìm kiếm rất nhiều.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 6.

Để có được ớt Aji Charapita là điều không hề dễ vì 2 lý do đơn giản, khó tìm nguồn bán ngoài Peru, trừ khi mua hạt giống trực tuyến về tự trồng.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 7.

Và ngay cả khi tìm được người bán thì mức giá cũng rất cao.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 8.

Với giá bán thấp nhất cũng ở mức 25.000 USD/kg (~581 triệu đồng), ớt có nguồn gốc từ Peru này được gọi với biệt danh "mẹ của các loại ớt".


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 9.

Đây được cho là loại ớt có độ cay mạnh mang đến cho món salsas và nước sốt hương vị nhiệt đới.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 10.

Nhưng nó chủ yếu được dùng dưới dạng bột để làm gia vị cho các món ăn khác nhau.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 11.

Đây là loại ớt đắt đỏ nhất thế giới và được sánh vai với các gia vị đắt đỏ khác là vani và sarron.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 12.

Ớt này có độ cay là 30.000-50.000 đơn vị Scolville, cay gấp 4-20 lần so với ớt lửa jalapeño.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 13.

Từ một cây mọc hoang dã, đến nay nó được dùng trong nhiều món ăn và được giới sành ăn đánh giá cao.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 14.

Người dân địa phương ở Peru có thể làm món ăn bằng cách trộn trái cocona xắt nhỏ với ớt Aji Charapita, rau mùi và nước cốt chanh tạo nên món ăn đặc sản.

Theo Nghi Dung/Dân Việt

Viết bình luận

Đua nhau tìm mua nhãn có cùi xếp lớp như bắp cải
18/8/2019 548 1k
Có giá 240.000 đồng một kg, đắt gấp 3-6 lần hàng thông thường, nhãn bắp cải ở Vũng Tàu vẫn được săn lùng khi vào mùa vì nguồn cung hiếm.
Triển lãm chuyên ngành về dầu khí tại TP HCM
16/8/2019 548 1k
(NLĐO)- Triển lãm máy móc, thiết bị và công nghiệp chuyên ngành dầu khí – Oil & Gas Tech Asia (OGTA 2019) sẽ chính thức diễn ra tại tầng 5, Trung tâm Hội nghị Tân Sơn Nhất Pavillon (202 Hoàng Văn Thụ, phường 9, quận Phú Nhuận, TP HCM từ ngày 21 đến 23-8.
Giấc mơ xe chạy năng lượng mới ở Trung Quốc tan tành
16/8/2019 548 1k
Với tham vọng "Made in China 2025", phương tiện di chuyển dùng năng lượng mới (NEV) bắt đầu thịnh hành từ năm 2015 tại Trung Quốc. Nhưng ngành công nghiệp 18 tỷ USD sớm sụp đổ.
Vietjet ghi “hattrick” với danh sách 50 công ty niêm yết tốt nhất Việt Nam
16/8/2019 548 1k
Danh sách 50 công ty niêm yết tốt nhất Việt Nam của Forbes năm nay ghi nhận sự lớn mạnh của khối doanh nghiệp tư nhân với Vietjet, Vingroup, Masan, Hòa Phát…
Hoàn đến 2 triệu đồng cho chủ thẻ Tín dụng Quốc tế Visa VietinBank

Hoàn đến 2 triệu đồng cho chủ thẻ Tín dụng Quốc tế Visa VietinBank

Với mong muốn mang đến nhiều ưu đãi cho chủ thẻ, từ ngày 29-7 đến 23-8-2019, VietinBank triển khai chương trình khuyến mãi “Quẹt thẻ Visa - hoàn tiền thật đã”.