23/07/2019 09:29

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg

Nhiều người nghĩ rằng nó có giá rẻ hoặc không có giá trị gì nhiều, nhưng thực tế không hề như vậy.

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 1.

Có kích thước chỉ bằng hạt đậu nhưng một trái ớt Aji Charapita màu vàng lại có giá đắt đỏ.

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 2.

Mức giá bán của loại ớt này có thể lên đến 25.000 USD/kg (~581 triệu đồng).


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 3.

Aji Charapita được biết đến như một loại ớt hoang dã được tìm thấy ở vùng rừng núi phía Bắc Peru, gần đây giống ớt này đã được trồng để bán cho các khách hàng có nhu cầu.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 4.

Có thông tin nói đây là loại ớt được dùng làm thành phần cơ bản trong món ăn truyền thống ở tỉnh Coronell Portillo (Peru), nhưng nó không được biết đến và dùng nhiều ở các khu vực tại Peru vì khó tìm.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 5.

Đây vẫn là loại ớt xa lạ với phương Tây nhưng loại quả này lại được những người sành về ớt và đầu bếp nhà hàng 5 sao tìm kiếm rất nhiều.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 6.

Để có được ớt Aji Charapita là điều không hề dễ vì 2 lý do đơn giản, khó tìm nguồn bán ngoài Peru, trừ khi mua hạt giống trực tuyến về tự trồng.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 7.

Và ngay cả khi tìm được người bán thì mức giá cũng rất cao.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 8.

Với giá bán thấp nhất cũng ở mức 25.000 USD/kg (~581 triệu đồng), ớt có nguồn gốc từ Peru này được gọi với biệt danh "mẹ của các loại ớt".


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 9.

Đây được cho là loại ớt có độ cay mạnh mang đến cho món salsas và nước sốt hương vị nhiệt đới.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 10.

Nhưng nó chủ yếu được dùng dưới dạng bột để làm gia vị cho các món ăn khác nhau.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 11.

Đây là loại ớt đắt đỏ nhất thế giới và được sánh vai với các gia vị đắt đỏ khác là vani và sarron.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 12.

Ớt này có độ cay là 30.000-50.000 đơn vị Scolville, cay gấp 4-20 lần so với ớt lửa jalapeño.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 13.

Từ một cây mọc hoang dã, đến nay nó được dùng trong nhiều món ăn và được giới sành ăn đánh giá cao.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 14.

Người dân địa phương ở Peru có thể làm món ăn bằng cách trộn trái cocona xắt nhỏ với ớt Aji Charapita, rau mùi và nước cốt chanh tạo nên món ăn đặc sản.

Theo Nghi Dung/Dân Việt

Viết bình luận

VWS chăm sóc sức khỏe cho 300 hộ dân ở huyện Bình Chánh
26/10/2020 548 1k
300 hộ dân thuộc diện gia đình chính sách, người có hoàn cảnh khó khăn, đồng bào dân tộc thiểu số ở huyện Bình Chánh, TP HCM vừa được VWS chăm sóc sức khỏe và tặng quà.
Tập đoàn Nhật đầu tư 90 triệu USD vào công ty con của Masan
26/10/2020 548 1k
(NLĐO)- Masan High-Tech Materials nhận số vốn đầu tư 90 triệu USD từ tập đoàn Nhật Bản, tương ứng 10% tổng số cổ phần của công ty.
Sẽ có logo riêng cho nước mắm truyền thống
25/10/2020 548 1k
(NLĐO) – Người tiêu dùng có thể nhận diện nước mắm truyền thống thông qua logo riêng dán trên nhãn sản phẩm khi đáp ứng được bộ tiêu chuẩn đề ra
Chubb Life Việt Nam được vinh danh trong Top 500 doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam năm 2020
23/10/2020 548 1k
Ngày 22-10-2020, Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ Chubb Việt Nam (“Chubb Life Việt Nam”) chính thức được vinh danh trong buổi lễ công bố Top 500 doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam năm 2020 (PROFIT500 năm 2020). Đây là năm thứ 4 liên tiếp Chubb Life Việt Nam nhận được danh hiệu này. Giải thưởng do Công ty Cổ phần báo cáo đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) phối hợp cùng Báo VietnamNet – Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức khảo sát, bình chọn và trao giải.
Tận hưởng không gian bar ấn tượng bên bờ biển đẹp nhất miền Trung

Tận hưởng không gian bar ấn tượng bên bờ biển đẹp nhất miền Trung

Ninh Chữ được mệnh danh là một trong những bãi biển đẹp nhất ở miền Trung và là điểm đến thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước với bờ cát vàng mềm mại, nước trong xanh, quanh năm sóng...