Thị trường
23/07/2019 09:29

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg

Nhiều người nghĩ rằng nó có giá rẻ hoặc không có giá trị gì nhiều, nhưng thực tế không hề như vậy.

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 1.

Có kích thước chỉ bằng hạt đậu nhưng một trái ớt Aji Charapita màu vàng lại có giá đắt đỏ.

Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 2.

Mức giá bán của loại ớt này có thể lên đến 25.000 USD/kg (~581 triệu đồng).


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 3.

Aji Charapita được biết đến như một loại ớt hoang dã được tìm thấy ở vùng rừng núi phía Bắc Peru, gần đây giống ớt này đã được trồng để bán cho các khách hàng có nhu cầu.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 4.

Có thông tin nói đây là loại ớt được dùng làm thành phần cơ bản trong món ăn truyền thống ở tỉnh Coronell Portillo (Peru), nhưng nó không được biết đến và dùng nhiều ở các khu vực tại Peru vì khó tìm.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 5.

Đây vẫn là loại ớt xa lạ với phương Tây nhưng loại quả này lại được những người sành về ớt và đầu bếp nhà hàng 5 sao tìm kiếm rất nhiều.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 6.

Để có được ớt Aji Charapita là điều không hề dễ vì 2 lý do đơn giản, khó tìm nguồn bán ngoài Peru, trừ khi mua hạt giống trực tuyến về tự trồng.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 7.

Và ngay cả khi tìm được người bán thì mức giá cũng rất cao.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 8.

Với giá bán thấp nhất cũng ở mức 25.000 USD/kg (~581 triệu đồng), ớt có nguồn gốc từ Peru này được gọi với biệt danh "mẹ của các loại ớt".


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 9.

Đây được cho là loại ớt có độ cay mạnh mang đến cho món salsas và nước sốt hương vị nhiệt đới.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 10.

Nhưng nó chủ yếu được dùng dưới dạng bột để làm gia vị cho các món ăn khác nhau.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 11.

Đây là loại ớt đắt đỏ nhất thế giới và được sánh vai với các gia vị đắt đỏ khác là vani và sarron.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 12.

Ớt này có độ cay là 30.000-50.000 đơn vị Scolville, cay gấp 4-20 lần so với ớt lửa jalapeño.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 13.

Từ một cây mọc hoang dã, đến nay nó được dùng trong nhiều món ăn và được giới sành ăn đánh giá cao.


Ớt Aji Charapita mọc hoang dại nhưng có giá hơn nửa tỉ đồng/kg - Ảnh 14.

Người dân địa phương ở Peru có thể làm món ăn bằng cách trộn trái cocona xắt nhỏ với ớt Aji Charapita, rau mùi và nước cốt chanh tạo nên món ăn đặc sản.

Theo Nghi Dung/Dân Việt

Viết bình luận

Tập đoàn GELEX tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông 2024

Tập đoàn GELEX tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông 2024

Sản xuất - Kinh doanh 20:09

Sáng 28-3-2024, Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) thường niên năm 2024 của Công ty cổ phần Tập đoàn GELEX đã diễn ra tại Hà Nội. Với sự đồng thuận và nhất trí cao, Đại hội đã thông qua toàn bộ các báo cáo, tờ trình và nhiều nội dung quan trọng khác.

Tập đoàn Đèo Cả và VDB Lâm Đồng ký thỏa thuận hợp tác thực hiện dự án PPP

Tập đoàn Đèo Cả và VDB Lâm Đồng ký thỏa thuận hợp tác thực hiện dự án PPP

Sản xuất - Kinh doanh 20:09

Ngày 28-3-2024, Tập đoàn Đèo Cả và Ngân hàng Phát triển Việt Nam (VDB) - Chi nhánh Lâm Đồng ký kết thoả thuận hợp tác về tài trợ vốn tín dụng đầu tư của Nhà nước để thực hiện các dự án đầu tư hạ tầng giao thông theo phương thức đối tác công tư (PPP).

Đến TTC Van Phong Bay Resort nghe chia sẻ kinh nghiệm quản trị từ doanh nhân Đặng Văn Thành

Đến TTC Van Phong Bay Resort nghe chia sẻ kinh nghiệm quản trị từ doanh nhân Đặng Văn Thành

Doanh nghiệp 17:36

Cuộc đời của mỗi doanh nhân được ví như “cuốn sách sống” truyền cảm hứng cho thế hệ kế tiếp. Có mất mát, khó khăn, nhưng cũng có rất nhiều thành tựu. Những kinh nghiệm thực tế này không chỉ vô cùng quý giá mà còn là động lực mạnh mẽ cho bất kỳ ai.

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Bất động sản 15:48

Từ trước đến nay, và kể cả trong tương lai, thế giới chưa bao giờ phủ nhận sức hấp dẫn đặc biệt của những đô thị biển.

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Điểm đến hấp dẫn 15:46

Vào ngày 28-3 (nhằm ngày 19-2 âm lịch), Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ được tổ chức thiêng liêng lần đầu tiên tại quần thể tâm linh Fansipan với nhiều hoạt động và nghi thức ý nghĩa.

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Sản phẩm 15:45

Ngày nay, chế độ ăn giảm muối là từ khóa được nhắc đến ngày càng phổ biến. Người tiêu dùng cũng ngày càng có ý thức hơn đối với việc cắt giảm lượng muối ăn tiêu thụ trong khẩu phần hằng ngày. Tuy nhiên, giảm muối khiến món ăn mất đi vị ngon hấp dẫn, điều này khiến nhiều người khó có thể duy trì chế độ này thường xuyên.

Nam A Bank được Moody’s nâng bậc xếp hạng, dự kiến tăng vốn mạnh mẽ

Nam A Bank được Moody’s nâng bậc xếp hạng, dự kiến tăng vốn mạnh mẽ

Ngân hàng 15:45

Nam A Bank (mã chứng khoán NAB - HoSE) vừa được Tổ chức xếp hạng tín nhiệm hàng đầu thế giới Moody’s nâng bậc đánh giá tín nhiệm nhiều chỉ số xếp hạng quan trọng.