Thị trường
05/03/2018 09:45

Những thực phẩm quá "đát" sẽ cực độc nếu bạn ăn phải

In bài viết

Nếu cố tình sử dụng những thực phẩm này khi đã quá hạn, bạn sẽ dễ bị mắc bệnh hoặc ngộ độc.

Bạn đã từng ăn bất kỳ loại thực phẩm nào đến ngày hết hạn? Nếu có, thì bạn nên biết rằng ăn những thực phẩm này sau ngày hết hạn có thể khiến bạn bị bệnh. Các thức ăn như thịt đỏ, thịt gà, thịt bò, phô mai mềm, quả mọng, cá ... nên được ăn tươi và không nên để trong tình trạng thối rữa hoặc hết hạn. Những thực phẩm này khi hết hạn sẽ làm tăng sản xuất vi khuẩn gây hại cho cơ thể bạn. Dưới đây là những thực phẩm không nên tiếc khi đã quá hạn sử dụng.

1. Quả mọng

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 1.

Quả mọng như dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi nên được ăn tươi. Chúng chứa chất xơ và các chất chống oxy hóa mà còn mang theo ký sinh trùng có tên Cyclospora, nguyên nhân gây ra đầy bụng, nôn và tiêu chảy và các triệu chứng giống cúm. Không bao giờ tiêu thụ những loại quả này khi chúng đã thối hỏng.

2. Hàu

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 2.

Hàu bốc mùi hôi khi chúng bị hỏng và do đó không nên ăn, vì chúng chứa vi khuẩn có hại như Vibro vulnificus. Nếu hàu được tiêu thụ khi đã bị hỏng, nó có thể gây nôn, tiêu chảy, ớn lạnh, đau dạ dày và sốt. Trong trường hợp xấu nhất, nó thậm chí có thể gây nhiễm trùng máu.

3. Pho mát

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 3.

Có hai loại pho mát là pho mát cứng và pho mát mềm. Pho mát cứng có thể ăn sau khi cắt khuôn và pho mát mềm không nên tiêu thụ khi nó đã bị hư hỏng. Pho mát mềm như pho mát dê được làm từ sữa tươi có xu hướng phát triển vi khuẩn khi bị hỏng, do đó tránh ăn loại pho mát này khi đã quá hạn.

4. Thịt đỏ

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 4.

Thịt đỏ chứa vi khuẩn Salmonella, E.coli và các loại vi khuẩn khác. Những vi khuẩn này thường bị giết chết khi bạn nấu thịt đỏ. Nhưng hãy đảm bảo rằng bạn tiêu thụ thịt đỏ trước ngày hết hạn, để các vi khuẩn không có cơ hội sinh sôi.

5. Hạt mầm

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 5.

Mầm lúa mì, đặc biệt là cỏ linh lăng, thường bị hư hỏng và bị ô nhiễm bởi vi khuẩn nếu nó không được cất trong tủ lạnh. Nếu mầm cây bị bỏ đi trong nhiệt độ ấm, nó có thể sản sinh ra vi khuẩn gây ra bởi thực phẩm. Vì thế, hãy chọn mầm tươi và không nên ăn sau khi chúng hết hạn.

6. Thịt gà

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 6.

Thịt gà thường không bị hư hỏng dễ dàng nếu nó được bảo quản đúng cách. Gà nguyên con có chứa vi khuẩn E.coli và nếu nó được lưu trữ trong thời gian khoảng vài tháng, vi khuẩn sẽ bắt đầu nhân lên. Điều này sẽ gây ngộ độc thực phẩm khi bạn chế biến và ăn thịt gà.

7. Tôm

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 7.

Tôm đã qua sơ chế thường chín muồi với vi khuẩn và đó là lý do tại sao bạn nên chế biến tôm sơ chế trước ngày hết hạn. Nếu bạn ăn tôm đã quá hạn dùng có thể gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Vì vậy, hãy hấp tôm để phát hiện xem chúng có ổn hay không.

8. Thịt nguội

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 8.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh Hoa Kỳ khuyến nghị bạn nên vứt bỏ các món thịt nguội đã được mở sau 3-5 ngày. Và bạn nên ăn thịt cá hồi ngay sau khi nó được mua về từ cửa hàng.

9. Sữa

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 9.

Sữa cũng có ngày hết hạn. Mặc dù hạn sử dụng có thể được ghi trên bao bì, nhưng nếu bạn để một gói sữa bên ngoài ở nhiệt độ ấm, nó sẽ dễ bị chua. Và uống các loại sữa bị chua sẽ gây ra các chứng bệnh ở dạ dày.

10. Trứng

Những thực phẩm quá đát sẽ cực độc nếu bạn ăn phải - Ảnh 10.

Trứng cũng dễ bị hư hỏng và bạn có thể phát hiện những quả trứng tươi và hỏng bằng cách làm một bước đơn giản. Đặt trứng vào bát nước lạnh. Nếu trứng chìm, chúng vẫn tốt, ngược lại là đã bị hỏng.


Theo Tùng Anh (giadinh.net.vn)
EPS chuẩn bị sửa chữa lớn cấp độ B tổ máy số 2 Nhà máy Nhiệt điện BOT Vân Phong 1

EPS chuẩn bị sửa chữa lớn cấp độ B tổ máy số 2 Nhà máy Nhiệt điện BOT Vân Phong 1

Doanh nghiệp 21:55

EPS vừa ký kết hợp đồng cung cấp dịch vụ sửa chữa lớn cấp độ B cho Tổ máy số 2 Nhà máy Nhiệt điện BOT Vân Phong 1 với KVPS – đơn vị vận hành và bảo trì nhà máy.

Techcombank sinh lời tự động: Tiên phong từ giá trị đến trải nghiệm khác biệt cho khách hàng

Techcombank sinh lời tự động: Tiên phong từ giá trị đến trải nghiệm khác biệt cho khách hàng

Ngân hàng 18:29

Một ngày cũng sinh lợi, một đồng cũng sinh lợi, hoàn toàn linh hoạt 24/7; không chia ngăn không ngưỡng và bứt phá mọi giới hạn không có nhưng…

Kết quả kinh doanh Nam A Bank 6 tháng đầu năm 2025: Quy mô vượt trội, tăng trưởng khả quan

Kết quả kinh doanh Nam A Bank 6 tháng đầu năm 2025: Quy mô vượt trội, tăng trưởng khả quan

Ngân hàng 15:53

6 tháng đầu năm 2025, Nam A Bank (HOSE: NAB) ghi nhận lợi nhuận trước thuế đạt trên 2.500 tỉ đồng, tăng 14% so với cùng kỳ năm ngoái.

Tỉnh Quảng Ninh thống nhất ký hợp tác chiến lược với Tập đoàn FPT

Tỉnh Quảng Ninh thống nhất ký hợp tác chiến lược với Tập đoàn FPT

Sản xuất - Kinh doanh 15:52

Việc hợp tác nhằm thúc đẩy chuyển đổi số, giáo dục và thực thi các nghị quyết quan trọng của Trung ương về phát triển khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo.

Căn hộ hướng biển: "Liều thuốc" tinh thần hiệu quả cho người thành thị

Căn hộ hướng biển: "Liều thuốc" tinh thần hiệu quả cho người thành thị

Bất động sản 15:51

(NLĐO)- Trong thế giới ngày càng căng thẳng và chật chội, xu hướng tìm về thiên nhiên để hồi phục năng lượng tinh thần đang trở thành lựa chọn sống mới.

SeABank tổ chức “Ngày hội đổi rác lấy quà” - Lan tỏa lối sống xanh vì Hà Nội sạch đẹp

SeABank tổ chức “Ngày hội đổi rác lấy quà” - Lan tỏa lối sống xanh vì Hà Nội sạch đẹp

Hoạt động cộng đồng 15:51

"Ngày hội đổi rác lấy quà" được triển khai từ tháng 6 đến 11-2025 trong khung giờ từ 8 giờ 30 - 10 giờ 30 mỗi sáng thứ sáu, tuần thứ 2 của tháng.

FPT hợp tác chiến lược với công ty do Standard Chartered đầu tư, thúc đẩy đổi mới ngân hàng số

FPT hợp tác chiến lược với công ty do Standard Chartered đầu tư, thúc đẩy đổi mới ngân hàng số

Tài chính 11:14

FPT vừa thiết lập quan hệ đối tác chiến lược với audax Financial Technology (audax) được Standard Chartered đầu tư.