Thị trường
20/03/2018 09:56

Những thực phẩm màu đen tốt hơn cả nhân sâm, tổ yến

In bài viết

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm có màu đen dưới đây rất tốt cho sức khỏe, thường xuyên sử dụng sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.

Theo Đông y, thực phẩm có màu đen rất tốt cho sức khỏe và thường được dùng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh. Hầu hết các loại thực phẩm này đều chứa nhiều chất dinh dưỡng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp kéo dài tuổi thọ.

Thực phẩm màu đen đều chứa dưỡng chất đặc biệt có tên là anthocyanidins. Đây là chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch, đồng thời giúp điều hòa huyết áp hiệu quả.

Dưới đây là những loại thực phẩm màu đen bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình:

Gạo đen

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong gạo đen có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa và đường ruột hoạt động hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt như vitamin B1, vitamin B2, niacin, kali, magiê, kẽm, selen… giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và mạch máu não.

Bạn có thể dùng gạo đen để nấu cơm, nấu cháo hoặc làm chè giúp thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Những thực phẩm màu đen tốt hơn cả nhân sâm, tổ yến - Ảnh 1.

Bạn nên sử dụng các món ăn làm từ gạo đen 2 lần mỗi tuần - Ảnh minh họa: Internet

Đậu đen

Đậu đen chứa hàm lượng cao protein cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, hợp chất polyphenols và anthocyanins cùng các chất chống oxy hóa trong thực phẩm này sẽ giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và làm chậm quá trình lão hóa.

Thường xuyên ăn đậu đen còn giúp giải độc cơ thể, tăng nhu động ruột, chống táo bón hiệu quả.

Mè (vừng) đen

Theo Đông y, mè đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng huyết, bổ ngũ tạng, hư nhược, ích khí lực, bền gân cốt, sáng mắt... thường được dùng như một vị thuốc giúp chữa nhiều loại bệnh.

Hàm lượng chất sắt có trong mè đen cao gấp đôi so với mè trắng, đồng thời lượng canxi cũng cao hơn gấp 8 lần so với sữa. Tuy nhiên, mè đen nguyên hạt rất khó hấp thụ chất dinh dưỡng, vì vậy bạn nên xay thành nước hoặc giã nhuyễn để sử dụng.

Những thực phẩm màu đen tốt hơn cả nhân sâm, tổ yến - Ảnh 2.

Bạn có thể cho mè đen vào salad hoặc các món nguội - Ảnh minh họa: Internet

Mộc nhĩ đen

Mộc nhĩ đen chứa hàm lượng lớn chất sắt và vitamin C có khả năng tăng cường miễn dịch cho cơ thể; đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Bên cạnh đó, các thành phần hoạt tính như lecithin, cephalin, plasmalogen, phosphatidyl serin, axit nucleic… trong mộc nhĩ đen còn có tác dụng giảm lượng cholesterol trong gan, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ ở thành động mạch và sự hình thành huyết khối do xơ vữa động mạch.

Những thực phẩm có màu đen này đều rất tốt cho cơ thể, bạn nên bổ sung vào thực đơn ngay từ hôm nay để tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ nhé!

phunusuckhoe.vn
VPBank E-Concert Ngày không tiền mặt 2025: Bùng nổ âm nhạc, thu hút hàng chục ngàn khán giả

VPBank E-Concert Ngày không tiền mặt 2025: Bùng nổ âm nhạc, thu hút hàng chục ngàn khán giả

Ngân hàng 14:17

Tối 14-6, không gian phố đi bộ Nguyễn Huệ bùng nổ với đêm nhạc VPBank E-Concert, điểm nhấn của sự kiện “Ngày không tiền mặt 2025”.

Thẻ Visa O2 - Giải pháp thay thế tín dụng đen

Thẻ Visa O2 - Giải pháp thay thế tín dụng đen

Ngân hàng 14:17

Nhu cầu tiếp cận nguồn vốn an toàn, lãi suất minh bạch và thủ tục đơn giản luôn là ưu tiên hàng đầu.

Cùng Pharmacity trải nghiệm mua sắm an toàn trên VNeID tại “Ngày không tiền mặt 2025"

Cùng Pharmacity trải nghiệm mua sắm an toàn trên VNeID tại “Ngày không tiền mặt 2025"

Thị trường 08:01

Trong ngày 14 và 15-6, tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (TP HCM), hệ thống nhà thuốc Pharmacity góp mặt tại "Ngày không tiền mặt" thu hút hàng ngàn người tham dự

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bình Phước kiểm tra  CPV Food Bình Phước

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bình Phước kiểm tra CPV Food Bình Phước

Doanh nghiệp 21:02

Nhà máy CPV Food Bình Phước cung cấp sản phẩm thịt gà chất lượng cao, an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu

NAPAS tung loạt chương trình khuyến mãi hấp dẫn hưởng ứng Ngày Không Tiền Mặt 2025

NAPAS tung loạt chương trình khuyến mãi hấp dẫn hưởng ứng Ngày Không Tiền Mặt 2025

Ngân hàng 14:08

Hưởng ứng Ngày Không Tiền Mặt 2025 và Tháng Khuyến Mãi Tập Trung, NAPAS phối hợp cùng các đối tác lớn triển khai loạt chương trình khuyến mãi quy mô toàn quốc.

LOTTE Max Sale 2025 khởi động mùa hè với ưu đãi lớn chưa từng có

LOTTE Max Sale 2025 khởi động mùa hè với ưu đãi lớn chưa từng có

Tiêu dùng 11:47

Lần đầu tiên, một chương trình khuyến mãi quy mô lớn được tổ chức vào giữa năm, quy tụ nhiều thương hiệu lớn cùng các quầy thuê tại LOTTE Mart trên toàn quốc.

NAPAS mang đến nhiều hoạt động mới mẻ, thú vị tại chuỗi sự kiện Ngày không tiền mặt 2025

NAPAS mang đến nhiều hoạt động mới mẻ, thú vị tại chuỗi sự kiện Ngày không tiền mặt 2025

Ngân hàng 11:26

Trong 2 ngày cuối tuần (14, 15-6) tại TP HCM sẽ diễn ra các hoạt động của Ngày không tiền mặt 2025 với chủ đề “Thanh toán không tiền mặt thúc đẩy kinh tế số”