Thị trường
20/03/2018 09:56

Những thực phẩm màu đen tốt hơn cả nhân sâm, tổ yến

In bài viết

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm có màu đen dưới đây rất tốt cho sức khỏe, thường xuyên sử dụng sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.

Theo Đông y, thực phẩm có màu đen rất tốt cho sức khỏe và thường được dùng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh. Hầu hết các loại thực phẩm này đều chứa nhiều chất dinh dưỡng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp kéo dài tuổi thọ.

Thực phẩm màu đen đều chứa dưỡng chất đặc biệt có tên là anthocyanidins. Đây là chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch, đồng thời giúp điều hòa huyết áp hiệu quả.

Dưới đây là những loại thực phẩm màu đen bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình:

Gạo đen

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong gạo đen có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa và đường ruột hoạt động hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt như vitamin B1, vitamin B2, niacin, kali, magiê, kẽm, selen… giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và mạch máu não.

Bạn có thể dùng gạo đen để nấu cơm, nấu cháo hoặc làm chè giúp thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Những thực phẩm màu đen tốt hơn cả nhân sâm, tổ yến - Ảnh 1.

Bạn nên sử dụng các món ăn làm từ gạo đen 2 lần mỗi tuần - Ảnh minh họa: Internet

Đậu đen

Đậu đen chứa hàm lượng cao protein cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, hợp chất polyphenols và anthocyanins cùng các chất chống oxy hóa trong thực phẩm này sẽ giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và làm chậm quá trình lão hóa.

Thường xuyên ăn đậu đen còn giúp giải độc cơ thể, tăng nhu động ruột, chống táo bón hiệu quả.

Mè (vừng) đen

Theo Đông y, mè đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng huyết, bổ ngũ tạng, hư nhược, ích khí lực, bền gân cốt, sáng mắt... thường được dùng như một vị thuốc giúp chữa nhiều loại bệnh.

Hàm lượng chất sắt có trong mè đen cao gấp đôi so với mè trắng, đồng thời lượng canxi cũng cao hơn gấp 8 lần so với sữa. Tuy nhiên, mè đen nguyên hạt rất khó hấp thụ chất dinh dưỡng, vì vậy bạn nên xay thành nước hoặc giã nhuyễn để sử dụng.

Những thực phẩm màu đen tốt hơn cả nhân sâm, tổ yến - Ảnh 2.

Bạn có thể cho mè đen vào salad hoặc các món nguội - Ảnh minh họa: Internet

Mộc nhĩ đen

Mộc nhĩ đen chứa hàm lượng lớn chất sắt và vitamin C có khả năng tăng cường miễn dịch cho cơ thể; đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Bên cạnh đó, các thành phần hoạt tính như lecithin, cephalin, plasmalogen, phosphatidyl serin, axit nucleic… trong mộc nhĩ đen còn có tác dụng giảm lượng cholesterol trong gan, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ ở thành động mạch và sự hình thành huyết khối do xơ vữa động mạch.

Những thực phẩm có màu đen này đều rất tốt cho cơ thể, bạn nên bổ sung vào thực đơn ngay từ hôm nay để tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ nhé!

phunusuckhoe.vn
Ưu đãi vay vốn đặc biệt cho doanh nghiệp với BIDV SME Fast Track

Ưu đãi vay vốn đặc biệt cho doanh nghiệp với BIDV SME Fast Track

Ngân hàng 14:32

BIDV ra mắt chương trình ưu đãi SME Fast Track với 3 gói tài khoản cùng những ưu đãi chuyên biệt cho doanh nghiệp SME.

Techcombank đồng hành chuyển đổi số cùng doanh nghiệp Cần Thơ

Techcombank đồng hành chuyển đổi số cùng doanh nghiệp Cần Thơ

Ngân hàng 13:51

Techcombank giới thiệu các giải pháp tài chính - ngân hàng số được thiết kế riêng biệt cho doanh nghiệp Cần Thơ theo từng lĩnh vực chủ lực

Nhà thuốc Pharmacity giới thiệu giải pháp mới trong điều trị bệnh lý hô hấp

Nhà thuốc Pharmacity giới thiệu giải pháp mới trong điều trị bệnh lý hô hấp

Thị trường 09:12

Ở hội thảo "Tiếp cận toàn diện các bệnh lý hô hấp thường gặp tại nhà thuốc" vừa qua, Pharmacity và GSK giới thiệu giải pháp mới trong điều trị bệnh lý hô hấp.

SATRA - UEH hợp tác đưa tiện ích và tri thức phục vụ cộng đồng

SATRA - UEH hợp tác đưa tiện ích và tri thức phục vụ cộng đồng

Doanh nghiệp 21:39

Ngày 17-6, SATRA và UEH chính thức ký kết chương trình hợp tác chiến lược toàn diện giai đoạn 2025 - 2030.

Mirae Asset miễn, giảm lãi và phí hỗ trợ người vay

Mirae Asset miễn, giảm lãi và phí hỗ trợ người vay

Thị trường 16:00

Dưới tác động của nền kinh tế còn nhiều biến động và thu nhập người dân bị sụt giảm, khả năng trả nợ của khách hàng bị ảnh hưởng đáng kể.

Nam A Bank – Top 500 Doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á

Nam A Bank – Top 500 Doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á

Ngân hàng 14:56

Nam A Bank là một trong 500 doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á vừa được Tạp chí Kinh doanh Fortune (Hoa Kỳ) vinh danh.

Ngân hàng đầu tiên “chào sân” tính năng thanh toán với Flex

Ngân hàng đầu tiên “chào sân” tính năng thanh toán với Flex

Ngân hàng 11:30

(NLĐO) - Thanh toán với Flex cho phép khách hàng lựa chọn nguồn tiền khi bằng cách tích hợp cả thẻ ghi nợ và thẻ tín dụng ACB Visa ngay trên ứng dụng ACB ONE.