16/09/2020 10:31

Na lạ ruột đỏ rực, đắt gấp 3 na thường hút khách

Khi mùa na dai, na bở chuẩn bị hết vụ thì cũng là lúc na rừng Tây Bắc vỏ xanh ruột đỏ, chín thơm lừng vào mùa. Vì sự độc đáo và nhiều công dụng nên dù giá đắt đỏ, na rừng vẫn được bà nội trợ tìm mua.

Một tháng trước, bà nội trợ thành phố thường xuyên mua na dai, na bở đúng mùa ăn với giá chỉ từ 35.000-40.000 ngàn đồng/kg. Riêng loại na núi ở Chi Lăng (Lạng Sơn) nổi tiếng thơm ngon bởi thổ nhưỡng nơi đây hợp với loại cây ăn trái này như Đồng Bành, xã Chi Lăng, Than Muội,... có giá lên tới 45.000-55.000 đồng/kg.

Gần đây, khi na rừng Tây Bắc vào mùa chín thơm, nhiều người lại đặt mua loại na vỏ xanh ruột đỏ này về ngâm rượu.

Chị Trần Thanh Tú, một người bán hàng trên chợ mạng ở khu vực Tân Triều (Hà Nội), cho biết: "Nhà mình quê ở Điện Biên nên thời gian này vào rừng hái được rất nhiều na rừng. Đây loại na có vỏ xanh, ruột đỏ, trọng lượng lớn thường từ 1-4 kg/quả".

Na lạ ruột đỏ rực, đắt gấp 3 na thường hút khách - Ảnh 1.

Na rừng được có nhiều ở vùng rừng núi Tây Bắc

Theo chị Tú, trước đây, na rừng Tây Bắc rất được giá vì loại na này được coi là một dược liệu quý, khoảng 300.000 đồng/kg. Vài năm trở lại đây, do nhiều người vào rừng tìm hái loại quả này nên giá na rừng giảm sâu.

"Na rừng có rất nhiều tác dụng trong việc bồi bổ cơ thể và chữa bệnh. Với người dân Điện Biên thì rễ cây, thân cây và quả của cây na rừng đều có tác dụng chữa bệnh. Nhất là quả na rừng, khi ngâm rượu có thể trị phong thấp, làm thuốc an thần trị chứng mất ngủ và là bài thuốc bổ dương rất hiệu quả", chị Tú chia sẻ.

Tiểu thương này hướng dẫn, khi ngâm rượu na rừng chị em chỉ cần ngâm rượu theo tỷ lệ: 1 kg na ngâm với 2-4 lít rượu nguyên chất 40 độ trở lên. Na rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bóc ra từng múi nhỏ. Nên chọn bình thủy tinh hoặc bình gốm sứ để ngâm rượu na. Sau 3 tháng ngâm có thể bỏ rượu na rừng uống. Lúc ấy, rượu bắt đầu thơm lừng".

Na lạ ruột đỏ rực, đắt gấp 3 na thường hút khách - Ảnh 2.

Những quả na màu sắc lạ mắt, nặng từ 1kg trở lên


Na lạ ruột đỏ rực, đắt gấp 3 na thường hút khách - Ảnh 3.

Ruột na màu đỏ

Giá mỗi kg na rừng giá từ 90.000-100.000 đồng. Dù có mức giá đắt gấp 2-3 lần na thường nhưng loại na dược liệu này được nhiều khách mua.

Anh Đỗ Hùng - nhân viên công sở tại Thái Thịnh (Hà Nội), kể hôm trước anh vừa đặt mua 5kg na rừng về ngâm rượu. Anh Hùng cho hay anh rất thích uống rượu hoa quả. Vì thế, mùa na rừng, anh hay mua thêm về để ngâm cùng các loại hoa quả khác.

"Mình hay mua na và các loại quả cứng như táo đá, táo mèo, dâu tây về ngâm rượu. Rượu hoa quả hỗn hợp có những loại quả này sẽ rất thơm ngon, dậy mùi. Những năm trước hay đi Tây Bắc mùa này, mình mua na rừng của những người dân tộc bán ở ven đường quốc lộ. Năm nay không đi thì mình đặt mua vài ký trên chợ mạng", anh Hùng nói.

Na lạ ruột đỏ rực, đắt gấp 3 na thường hút khách - Ảnh 4.

Hạt na được ép chân không, tiện chuyển về xuôi


Na lạ ruột đỏ rực, đắt gấp 3 na thường hút khách - Ảnh 5.

Na rừng ngâm rượu

Theo anh Hùng, để có na rừng ngon nên chọn những quả đã chín. Khi ngâm rượu, nhất định phải chọn loại rượu nếp quê và ngâm trong bình thủy tinh, gốm sứ sẽ cho hương vị tốt hơn.


"Khi ngâm rượu, mình thường rửa sạch na, sau đó tách quả na thành các múi nhỏ để khi ngâm dễ dàng chiết xuất ra rượu đồng thời quá trình ngâm nhanh hơn. Ngoài ra, luôn không thể thiếu một bước là để na rừng ráo nước rồi đem phơi khô dưới nắng dịu nhẹ hoặc có thể đem sấy. Sau đó mới cho na vào bình ngâm, thêm các dược phẩm đông y khác nếu muốn rồi đổ ngập rượu, đậy kín nắp. Cẩn thận thì có thể hạ thổ 1 năm rồi đem ra sử dụng thì rượu na ngon tuyệt".

Theo Thảo Nguyên (Vietnamnet)

Tin liên quan

Viết bình luận

Tập đoàn BRG góp "Trăng Bình yên" tới trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt
30/9/2020 548 1k
(NLĐO)- Tập đoàn BRG vừa phối hợp cùng Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) Việt Nam tặng quà trung thu cho trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt, trong chương trình Vui Tết trung thu "Trăng Bình yên", được tổ chức tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam vào chiều ngày 28-9.
Bưởi Trung Quốc ruột đỏ au, vỏ vàng không hạt, ngày bán cả tấn
29/9/2020 548 1k
Những quả bưởi có vỏ vàng óng, ruột đỏ au của Trung Quốc đang được bày bán la liệt trên thị trường. Giá của loại bưởi này dao động 35.000-100.000 đồng/quả tùy loại, đắt hơn hàng Việt
100 già làng, trưởng bản các tỉnh miền núi phía Bắc thăm Co.opXtra
28/9/2020 548 1k
(NLĐO)- Chuyến tham quan giao lưu thuộc chuỗi hoạt động do Ban Thường trực Ủy ban MTTQ TP HCM phối hợp Ban Chỉ đạo các ngày lễ lớn TP HCM tổ chức.
Quỹ Lawrence S. Ting: Hơn 8,5 tỉ đồng dành cho HS-SV vượt khó, học giỏi
27/9/2020 548 1k
Chương trình trực tuyến “Lễ trao học bổng Lawrence S. Ting lần thứ 18 - 2020 và Trao tài trợ năm 2021” đã được Công ty TNHH Phát triển Phú Mỹ Hưng và Quỹ Hỗ trợ Cộng đồng Lawrence S. Ting tổ chức ngày 26-9-2020, với tổng số tiền hơn 8,5 tỉ đồng.
Crystal Collection - Kiến tạo làn da phái đẹp

Crystal Collection - Kiến tạo làn da phái đẹp

Ngày 25-9, Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Xuất nhập khẩu Miyoung Cosmetic (Miyoung) chính thức ra mắt dòng sản phẩm mới có tên gọi: Crystal Collection (Đá Quý) với sự cải tiến từ mẫu mã...