03/09/2017 00:00

Món chay: Cà ri chay cho ngày cuối tuần, giỗ chạp

Nấm hương dậy mùi thơm ngon tự nhiên. Khoai lang, khoai môn và đặc biệt là củ năng sẽ hòa quyện vào các nguyên liệu chay khác, tạo nên món cà ri chay cho ngày chủ nhật không kém phần hấp dẫn.


 Nguyên liệu

Khoai lang : 200g; Khoai môn : 200g; Củ năng: 100g; Bí bo : 200g; Bột cà ry: 1 gói; Nước cốt dừa: 2 tô; Sữa chua: 2 hủ; Đậu hũ/ tàu hủ ky chiên: 3 miếng; Hạt nêm MAGGI Nấm Hương : 1 muỗng canh 

Chuẩn bị

Khoai lang và khoai môn gọt sạch vỏ , xắt miếng vừa ăn. Đậu và hạt các loại luộc chín mềm.

Cách làm

Bước 1: Phi thơm hành tím & cho 1 gói bột cà ry vào

Bước 2: Cho 2 tô nước cốt dừa trong nồi đun sôi

Bước 3: Cho củ năng + đậu bí bo + khoai môn . Đun sôi lại 1-2 phút cho tiếp khoai lang

Bước 4: Khi nước sôi lại nêm 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước tương

Bước 5: Cho tàu hủ ky chiên + sữa chua vào rồi tắt bếp

Món cà ri chay này dùng chung với bánh mì hoặc bún.

Theo maggi.com.vn

Tin liên quan

từ khóa :

Viết bình luận

Khởi động cuộc thi “Tài năng trẻ Phú Mỹ Hưng” Lần 4 – 2019
17/4/2019 548 1k
Nằm trong chương trình của ngày hội “Phú Mỹ Hưng hướng về trẻ em Lần 10 – 2019”, Công ty TNHH Phát triển Phú Mỹ Hưng tiếp tục tổ chức cuộc thi “Tài năng trẻ Phú Mỹ Hưng Lần 4 - 2019”. Thời gian tiếp nhận hồ sơ dự thi từ ngày 20/04 – 24/05/2019.
TP HCM: chỉ 20% thực phẩm tươi sống bảo đảm an toàn?
17/4/2019 548 1k
(NLĐO)- Phần lớn người tiêu dùng TP HCM mua hàng thực phẩm theo cảm tính.
Những cuộc chiến một mất một còn : “Đại chiến” ngã tư
17/4/2019 548 1k
Nói đến cuộc chiến các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam hiện nay, người ta sẽ hình dung đến "thế chân vạc" gồm KFC, Lotteria và McDonald’s.
Người dân Bình Phước đổ xô trồng mít Thái vì lãi "khủng"
16/4/2019 548 1k
Với việc giá mít Thái bất ngờ tăng vọt, người dân đua nhau tìm mua cây giống, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bình Phước đã đưa ra khuyến cáo đối với người dân nhằm tránh hệ lụy về sau.
Thảm cảnh đổ bỏ cả xe tải dứa cho bò ăn

Thảm cảnh đổ bỏ cả xe tải dứa cho bò ăn

Mùa thu hoạch dứa đang rộ ở Mường Khương, Lào Cai, tuy nhiên dứa không xuất được chất đống khắp nơi, thậm chí phải đổ đi cả xe tải, làm thức ăn cho trâu bò.