03/09/2017 00:00

Món chay: Cà ri chay cho ngày cuối tuần, giỗ chạp

Nấm hương dậy mùi thơm ngon tự nhiên. Khoai lang, khoai môn và đặc biệt là củ năng sẽ hòa quyện vào các nguyên liệu chay khác, tạo nên món cà ri chay cho ngày chủ nhật không kém phần hấp dẫn.


 Nguyên liệu

Khoai lang : 200g; Khoai môn : 200g; Củ năng: 100g; Bí bo : 200g; Bột cà ry: 1 gói; Nước cốt dừa: 2 tô; Sữa chua: 2 hủ; Đậu hũ/ tàu hủ ky chiên: 3 miếng; Hạt nêm MAGGI Nấm Hương : 1 muỗng canh 

Chuẩn bị

Khoai lang và khoai môn gọt sạch vỏ , xắt miếng vừa ăn. Đậu và hạt các loại luộc chín mềm.

Cách làm

Bước 1: Phi thơm hành tím & cho 1 gói bột cà ry vào

Bước 2: Cho 2 tô nước cốt dừa trong nồi đun sôi

Bước 3: Cho củ năng + đậu bí bo + khoai môn . Đun sôi lại 1-2 phút cho tiếp khoai lang

Bước 4: Khi nước sôi lại nêm 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước tương

Bước 5: Cho tàu hủ ky chiên + sữa chua vào rồi tắt bếp

Món cà ri chay này dùng chung với bánh mì hoặc bún.

Theo maggi.com.vn

Tin liên quan

từ khóa :

Viết bình luận

Cá 6 kg nghi sủ vàng quý hiếm ở miền Tây
54 phút trước 548 1k
Con cá có thân vàng lấp lánh, vi hồng đỏ của ngư phủ ở Cà Mau được thương lái trả giá 20 triệu đồng.
Thủ tướng yêu cầu Vietcombank lên tầm cỡ châu Á
59 phút trước 548 1k
(NLĐO) - Nhân dịp đến thăm và chúc Tết cán bộ - công nhân viên Ngân hàng TMCP Ngoại Thương Việt Nam (Vietcombank) vào chiều mùng 6 Tết (21-2), Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu ngân hàng này xác định tầm nhìn phát triển lên tầm cỡ châu Á.
Loại trà đắt nhất thế giới, mỗi kg có giá tương đương một... tòa biệt thự
5 giờ trước 548 1k
Sở dĩ nó có giá đắt đỏ đến như vậy vì được chiết xuất từ một cây cổ thụ nằm cheo leo ở lưng chừng núi đá, vô cùng khó lấy. Loài trà "thần dược" bị săn tìm như báu vật, giá đắt đỏ 2 triệu USD/kg
Lộc Phát Vàng - Ngàn May Mắn cùng Eximbank
7 giờ trước 548 1k
Nhân dịp vía Thần tài mùng 10-1 âm lịch (ngày 25-2), Ngân hàng TMCP Xuất nhập khẩu Việt Nam - Eximbank triển khai chương trình “Lộc phát vàng - Ngàn may mắn”
7 thực phẩm thanh lọc máu, giải độc tự nhiên

7 thực phẩm thanh lọc máu, giải độc tự nhiên

Máu không được thanh lọc sạch là nguyên nhân gây ra các bệnh về da như mụn nhọt, vảy nến... Do đó, bạn hãy học cách tự thanh lọc máu tại nhà và phòng ngừa bệnh vảy nến.