Ban tổ chức FHA2016 - đại diện Công ty Dịch vụ Triển lãm Singapore - cho biết diện tích triển lãm là 103.000 m2 với 3.300 đơn vị tham gia, đến từ 90 quốc gia/vùng lãnh thổ (80% từ nước ngoài), trong đó có 77 nhóm gian hàng quốc tế .
FHA2016 bao gồm 6 triển lãm chuyên ngành, cụ thể là: FoodAsia, HotelAsia,SpecialityCoffee&Tea, Bakery&Pastry, HospitalityStyleAsia và HospitalityTechnology. Mỗi triển lãm có chủ đề đặc trưng và lĩnh vực trọng tâm. Thêm vào trải nghiệm toàn diện khi tham quan sẽ là một chuỗi các hoạt động bao gồm các cuộc thi uy tín và đầy gay cấn cho các chuyên gia trong những lĩnh vực cụ thể của ngành thực phẩm và nhà hàng - khách sạn. Những hoạt động này bao gồm: Cuộc thi Đầu bếp Tài năng FHA2016, cuộc thi Barista Tài năng FHA2016, đầu tiên CTI Latte Art Duel @ FHA và Cúp Bánh ngọt châu Á 2016.
Nhiều cơ hội cho doanh nghiệp khi tham gia triển lãm chuyên ngành
Hội nghị quốc tế FHA2016 sẽ đưa ra các xu hướng mới trong ngành quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng, dịch vụ thực phẩm và nền công nghiệp sản xuất thực phẩm. Nội dung hội nghị xoay quanh chia sẻ của các vị CEO, thảo luận và cố vấn từ hội đồng quản trị với sự dẫn dắt từ các chuyên gia hàng đầu thế giới từ AccorHotels, CBRE Hotels, Trường Đại học Cornell, InterContinental Hotels Group, Jumeirah Hotels Group, Panorama Group và một số đơn vị khác cùng chia sẻ góc nhìn và quan điểm của họ về các xu hướng mới nhất trong lĩnh vực thực phẩm và dịch vụ khách hàng.
Các doanh nghiệp lần đầu tiên tham gia trưng bày sẽ mang đến một loạt các sản phẩm và hương liệu, máy móc thiết bị mới và những dịch vụ tốt nhất. Điều này sẽ mang đến triển lãm bức tranh đa dạng và toàn diện hơn về ngành công nghiệp, mang lại nhiều hơn các lựa chọn gặp gỡ đối tác. Đây chính là điều mong đợi và cũng là điểm nhấn của buổi triển lãm FHA năm nay.
“Tại sự kiện năm 2016, chúng tôi ghi nhận rất nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước lần đầu tiên tham gia. Điều này phản ánh tầm quan trọng của triển lãm đối với ngành cũng như chứng minh sự kiện này là lựa chọn của các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và nhà hàng - khách sạn, từ lớn đến nhỏ, trong khu vực lẫn ngoài khu vực” - bà Ting Siew Mui, Giám đốc dự án của chuỗi sự kiện về Phong cách sống của Công ty Dịch vụ Triển lãm Singapore, đơn vị tổ chức FHA, cho biết.
FHA là diễn đàn lý tưởng cho các nhà sản xuất Việt Nam và nhà phân phối để mở rộng kinh doanh của họ trong khu vực. Các chuyên gia trong ngành công nghiệp không những có cơ hội trải nghiệm các sản phẩm mới nhất và giải pháp công nghệ tối tân nhất mà còn xây dựng mạng lưới quan hệ với các đồng nghiệp từ khắp nơi trên thế giới, để cùng chia sẻ kiến thức, quan điểm cũng như thảo luận về quan hệ đối tác trong kinh doanh. Website: www.foodnhotelasia.com.
Bài và ảnh: Cẩm Bình
