Thị trường
27/11/2017 08:31

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm

Gần nửa thế kỷ qua, cứ đến giữa đêm phiên chợ ở giữa Sài Gòn lại nhộn nhịp hoạt động với hàng tấn hàng từ các tỉnh miền Tây đổ về và được tiểu thương phân loại đem bỏ mối khắp thành phố.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 1.

Gọi là chợ nhưng thực chất hàng hóa và cảnh buôn bán đều diễn ra trên vỉa hè đường Cách Mạng Tháng Tám (đoạn từ đường Hòa Hưng đến ngã ba ông Tạ, quận 3, TP.HCM). Khi cả phố phường đã chìm sâu vào giấc ngủ, chợ “độc” nhất một mặt hàng là cua lại hoạt động nhộn nhịp.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 2.

Theo các tiểu thương, cua được xe tải chở từ các tỉnh miền Tây về đây. Chợ hoạt động lúc 2 giờ sáng và nhộn nhịp hơn là tầm gần 4 giờ. Người đến mua cũng thường là “mối quen”, cua chủ yếu bán sỉ

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 3.

Đa số cua được vận chuyển từ các tỉnh An Giang, Đồng Tháp,… Mỗi đêm chợ tiếp nhận cả tấn cua đồng

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 4.

“Tôi không biết chợ cua hình thành từ lúc nào nhưng từ những năm trước giải phóng mẹ tôi đã bán ở đây. Ban đầu chỉ có vài người bán nhưng càng về sau các món ăn từ cua đồng phát triển nên hình thành ngôi chợ và trở thành điểm bỏ mối cua khắp thành phố”, bà Mỹ người bán cua tại đây cho biết

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 5.

Mỗi bao cua nặng 20 kg. Tùy theo nhu cầu của mỗi vựa mà mỗi đêm có thể lấy vài bao cua đến vài chục bao
Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 6.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 7.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 8.

Khi cua đồng được chở đến giao, các chủ tiểu thương nhanh chóng đổ cua ra thau để phân loại cua sống, cua yếu, cua chết

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 9.

“Xe tải chở đến giao cua, người ít thì trên chục bao người nhiều thì vài chục bao nên phải phân loại cua thật nhanh để kịp giao đến các đầu mối và phải trả mặt bằng, dọn dẹp vệ sinh trước khi trời sáng”, thanh niên lựa cua tại chợ cho biết
Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 10.

Sau khi phân loại, cua sống được cho vào túi lưới để đi giao cho khách. Nhiều đầu mối cũng tự tìm đến điểm bán cua đồng này để mua cua về bán lại ở các chợ. Một số cua sống được bỏ mối tại các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn thành phố.
Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 11.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 12.

Những con cua yếu, gãy càng được lựa bỏ riêng rồi làm sạch tại chỗ để những người bán quán ăn nhỏ, quán bún riêu đến mua. Cua sống giá khoảng 40.000 đồng/kg, cua yếu sau khi qua sơ chế tầm 30.000 đồng/kg
Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 13.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 14.

Riêng những con cua chết hay phần mai, yếm và càng cua được bán cho những người chăn nuôi gia súc, gia cầm mua về xay nhuyễn làm thức ăn

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 15.

Khoảng hơn 4 giờ sáng chợ cũng bớt nhộn nhịp trở lại, tiểu thương dọn dẹp hàng hóa, vệ sinh khu vực buôn bán. Cua từ đây được chuyển đi giao cho các mối khắp thành phố.

Theo Dân Việt
TP HCM vận hành chính thức tuyến metro số 1, người dân nhận thẻ đi metro VikkiGO miễn phí

TP HCM vận hành chính thức tuyến metro số 1, người dân nhận thẻ đi metro VikkiGO miễn phí

Ngân hàng 14:55

Thẻ VikkiGO là một trong các công cụ thanh toán trên tuyến metro, đánh dấu việc hiện đại hóa giao thông công cộng, đẩy mạnh xu hướng thanh toán không tiền mặt.

Điều bất ngờ tại Triển lãm Quốc phòng Quốc tế Việt Nam 2024

Điều bất ngờ tại Triển lãm Quốc phòng Quốc tế Việt Nam 2024

Sản xuất - Kinh doanh 14:20

CT UAV mang đến Triễn lãm mẫu Prototype tỷ lệ 1/6 của dòng máy bay không người lái chở người CT-2W1, được thiết kế và phát triển bởi LAB của CT UAV (CT Group).

Cú bắt tay 500 triệu USD  phát triển năng lượng mặt trời áp mái

Cú bắt tay 500 triệu USD phát triển năng lượng mặt trời áp mái

Sản xuất - Kinh doanh 14:19

Thỏa thuận được ký kết giữa CT Solar Homes (thành viên CT Group) và các doanh nghiệp quốc tế: Novaren ASIA, Novasia Energy, Groupe Duval, Ukko Renewable, SAPI.

CT Semiconductor: Tự chủ công nghệ trong ngành bán dẫn là vô cùng quan trọng

CT Semiconductor: Tự chủ công nghệ trong ngành bán dẫn là vô cùng quan trọng

Sản xuất - Kinh doanh 14:18

CT Semiconductor gây chú ý khi không những giới thiệu các sản phẩm công nghệ tiên tiến mà còn nêu bật tinh thần vươn lên làm chủ công nghệ.

Tín chỉ Carbon cho các đơn vị Quốc phòng – Điểm mới tại Triển lãm Quốc phòng Quốc tế Việt Nam 2024

Tín chỉ Carbon cho các đơn vị Quốc phòng – Điểm mới tại Triển lãm Quốc phòng Quốc tế Việt Nam 2024

Sản xuất - Kinh doanh 14:18

CCTPA giới thiệu 6 loại sản phẩm Tín chỉ Carbon (TCCB) đa dạng cho các đơn vị Quốc phòng, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững của Quốc phòng Việt Nam.

Khách hàng dùng TPBank Mastercard GO, trải nghiệm metro miễn phí ngay từ lúc này

Khách hàng dùng TPBank Mastercard GO, trải nghiệm metro miễn phí ngay từ lúc này

Ngân hàng 11:35

Khách hàng chạm thẻ thanh toán quốc tế TPBank Mastercard GO tại cổng soát vé ở các nhà ga thuộc tuyến Metro số 1 để thanh toán không tiền mặt tiện lợi

Gieo triệu mầm cây Unilever phủ xanh ngôi nhà chung Việt Nam

Gieo triệu mầm cây Unilever phủ xanh ngôi nhà chung Việt Nam

Doanh nghiệp 20:00

Mỗi năm, tại Việt Nam, hàng triệu mầm cây được trồng mới để nâng cao độ che phủ rừng, bảo vệ hệ sinh thái rừng ngập mặn và giảm tác hại biến đổi khí hậu.