Thị trường
27/11/2017 08:31

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm

In bài viết

Gần nửa thế kỷ qua, cứ đến giữa đêm phiên chợ ở giữa Sài Gòn lại nhộn nhịp hoạt động với hàng tấn hàng từ các tỉnh miền Tây đổ về và được tiểu thương phân loại đem bỏ mối khắp thành phố.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 1.

Gọi là chợ nhưng thực chất hàng hóa và cảnh buôn bán đều diễn ra trên vỉa hè đường Cách Mạng Tháng Tám (đoạn từ đường Hòa Hưng đến ngã ba ông Tạ, quận 3, TP.HCM). Khi cả phố phường đã chìm sâu vào giấc ngủ, chợ “độc” nhất một mặt hàng là cua lại hoạt động nhộn nhịp.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 2.

Theo các tiểu thương, cua được xe tải chở từ các tỉnh miền Tây về đây. Chợ hoạt động lúc 2 giờ sáng và nhộn nhịp hơn là tầm gần 4 giờ. Người đến mua cũng thường là “mối quen”, cua chủ yếu bán sỉ

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 3.

Đa số cua được vận chuyển từ các tỉnh An Giang, Đồng Tháp,… Mỗi đêm chợ tiếp nhận cả tấn cua đồng

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 4.

“Tôi không biết chợ cua hình thành từ lúc nào nhưng từ những năm trước giải phóng mẹ tôi đã bán ở đây. Ban đầu chỉ có vài người bán nhưng càng về sau các món ăn từ cua đồng phát triển nên hình thành ngôi chợ và trở thành điểm bỏ mối cua khắp thành phố”, bà Mỹ người bán cua tại đây cho biết

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 5.

Mỗi bao cua nặng 20 kg. Tùy theo nhu cầu của mỗi vựa mà mỗi đêm có thể lấy vài bao cua đến vài chục bao
Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 6.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 7.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 8.

Khi cua đồng được chở đến giao, các chủ tiểu thương nhanh chóng đổ cua ra thau để phân loại cua sống, cua yếu, cua chết

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 9.

“Xe tải chở đến giao cua, người ít thì trên chục bao người nhiều thì vài chục bao nên phải phân loại cua thật nhanh để kịp giao đến các đầu mối và phải trả mặt bằng, dọn dẹp vệ sinh trước khi trời sáng”, thanh niên lựa cua tại chợ cho biết
Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 10.

Sau khi phân loại, cua sống được cho vào túi lưới để đi giao cho khách. Nhiều đầu mối cũng tự tìm đến điểm bán cua đồng này để mua cua về bán lại ở các chợ. Một số cua sống được bỏ mối tại các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn thành phố.
Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 11.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 12.

Những con cua yếu, gãy càng được lựa bỏ riêng rồi làm sạch tại chỗ để những người bán quán ăn nhỏ, quán bún riêu đến mua. Cua sống giá khoảng 40.000 đồng/kg, cua yếu sau khi qua sơ chế tầm 30.000 đồng/kg
Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 13.

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 14.

Riêng những con cua chết hay phần mai, yếm và càng cua được bán cho những người chăn nuôi gia súc, gia cầm mua về xay nhuyễn làm thức ăn

Chợ “độc” ở Sài Gòn, gần nửa thế kỷ chỉ bán một mặt hàng lúc nửa đêm  - Ảnh 15.

Khoảng hơn 4 giờ sáng chợ cũng bớt nhộn nhịp trở lại, tiểu thương dọn dẹp hàng hóa, vệ sinh khu vực buôn bán. Cua từ đây được chuyển đi giao cho các mối khắp thành phố.

Theo Dân Việt
Pharmacity & STADA-Pymepharco: cung ứng độc quyền thuốc, TPCN, nâng tầm dược sĩ chuẩn Châu Âu

Pharmacity & STADA-Pymepharco: cung ứng độc quyền thuốc, TPCN, nâng tầm dược sĩ chuẩn Châu Âu

Thị trường 18:33

Pharmacity và STADA - Pymepharco – đảm bảo cung ứng các sản phẩm thuốc và TPCN độc quyền, nâng cao năng lực dược sĩ theo chuẩn Châu Âu

Vietjet mở đường bay đến Tây An cổ kính

Vietjet mở đường bay đến Tây An cổ kính

Doanh nghiệp 16:59

Vietjet mở đường bay mới, kết nối hai miền di sản Việt Nam - Trung Quốc, nối dài danh sách các điểm đến hấp dẫn tại thị trường Trung Quốc

Sacombank đồng hành cùng doanh nghiệp dẫn đầu xu thế thanh toán không tiền mặt

Sacombank đồng hành cùng doanh nghiệp dẫn đầu xu thế thanh toán không tiền mặt

Ngân hàng 16:19

Từ 1-7, Luật Thuế GTGT 2024 chính thức có hiệu lực, yêu cầu giao dịch mua bán hàng hóa, dịch vụ phải thực hiện qua phương thức thanh toán không dùng tiền mặt

Coca-Cola Việt Nam triển khai sáng kiến “EkoClimate” thúc đẩy nông nghiệp bền vững

Coca-Cola Việt Nam triển khai sáng kiến “EkoClimate” thúc đẩy nông nghiệp bền vững

Doanh nghiệp 16:18

Dự án là một trong những sáng kiến mới nhất theo mô hình EkoClimate, khẳng định cam kết dài hạn của công ty về sự phát triển bền vững tại Việt Nam

Trường Đại học Văn Hiến dành tặng thí sinh học bổng tương đương 50% học phí học kỳ 1

Trường Đại học Văn Hiến dành tặng thí sinh học bổng tương đương 50% học phí học kỳ 1

Giáo dục - Cộng đồng 16:18

Trường ĐH Văn Hiến (DVH) hỗ trợ đặc biệt dành cho thí sinh đăng ký xét tuyển bằng học bạ và tham gia thành viên myU với hỗ trợ tương đương 50% học phí HK1.

Bố cáo thành lập Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ Phát Việt

Bố cáo thành lập Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ Phát Việt

Thị trường 14:37

Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ Phát Việt là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ việc làm

Mua 1 tặng 1 tại Highlands khi thanh toán bằng VIETQRPay

Mua 1 tặng 1 tại Highlands khi thanh toán bằng VIETQRPay

Ngân hàng 11:20

Khách hàng thanh toán qua mã VIETQRPay sẽ được hưởng ưu đãi hấp dẫn “Mua 1 tặng 1” khi mua đồ uống tại Highlands.